2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jedan od "najtolerantnijih" priloga ostalim proizvodima i vašoj figuri je dinstana šargarepa. Nije ni čudo da je ovo povrće, prženo ili dinstano, uključeno u većinu prvih i drugih jela. Njegova kompatibilnost sa bilo kojim mesom, divljim i peradi, drugim povrćem i ribom je jednostavno za svaku pohvalu. Štaviše, dinstana šargarepa (uključujući i luk) priprema se brzo, na mnogo različitih načina, sa puno drugih dodataka i sa raznim umacima.
mliječni recept
Za početak, ovo jelo možete probati skuhati na ovaj način: uzmite četvrt kilograma šargarepe, narežite je na identične kockice ili tanke krugove, u manju šerpu prelijte pola čaše mlijeka. U posudu odmah sipajte sol (malo) i šećer; količina zavisi od vrste šargarepe (može biti i slatka i ne baš slatka), kao i od vašeg ličnog ukusa. U proseku se obično uzima supena kašika peska. Istovremeno se stavlja i mala kriška putera. Posuda se zatvori poklopcem i stavi na malu vatru oko pola sata (dokpirjana šargarepa neće omekšati). Posebno se u šoljici umuti brašno sa mlekom - po jedna kašika. Kada je jelo skoro spremno, smesa se sipa u šerpu. Nakon dodavanja potrebno je dinstati ne duže od jedne minute, samo da se sos zgusne. Probajte - ukras je odličan.
Omiljena kombinacija je luk i šargarepa
Pečenje je samo po sebi atraktivno, pa ga djeca često vuku iz tiganja upravo u procesu kuhanja. Možete ga jednostavno skuhati u većim količinama kao prilog i malo dodatno začiniti. Jedino što mnogi trljaju šargarepu u supu, a za dinstanje je pogodnija sjeckana šargarepa u obliku kockica ili slamki. Inače, postupak je gotovo identičan: veliki luk se isječe na kvadrate i dinsta do providnosti na suncokretovom ulju. U ovom trenutku luk se za karamelizaciju posipa sa dvije pune kašike šećera i intenzivno miješa. Kada se masa u tiganju počne zgušnjavati, tako da dinstani šargarepa i luk ispadnu začinjeniji i poprime tamnu nijansu, u nju se u ovoj fazi ulije četvrt šolje soja sosa. Zatim se dodaje kilogram nasjeckane šargarepe, a jelo se dinsta pod poklopcem oko trećine sata. Na kraju se začini solju i začinima, nakon čega se servira uz meso ili ribu.
Šta Nemci nude
Ni oni ne mogu bez ovako odličnog priloga, iako ga drugačije kuvaju. Komadići šest srednjih šargarepa se iseckaju, preliju sa pola čaše čorbe, posole izaslađen šećerom. Da se dinstane šargarepe ne bi „razmazale“, u Nemačkoj se u tiganj sipa 0,5 kašičice sirćeta, nakon čega se krčka na minimalnoj vatri oko pola sata. Otprilike pet minuta prije kraja procesa u šargarepu se stavi kašičica putera i prelije velika kašika bijelog prezla. Naravno, sve se izmiješa, ponovo poklopi poklopcem. Rezultat je dostojna alternativa kiselom kupusu sa kobasicama!
medena šargarepa sa suvim šljivama i suvim grožđem
Uzgred, može biti prilog za meso, a za djecu desert - čak se slažu da se zbog nje odreknu i drugih slatkiša. Štoviše, ako je jelo dizajnirano za mlađu generaciju porodice, mrkva se može utrljati - ispostavit će se da je to homogenija masa. Prvo se dva velika nasjeckana korijenska usjeva prže oko četiri minute, a zatim se u lonac sipaju dvije žlice mlijeka. Kada je u pitanju polusprema, sipa se oko sedam parenih i iseckanih suvih šljiva, kao i kašika opranih i omekšanih suvog grožđa na isti način. Istog trenutka ulije se kašika prirodnog meda, a dinstanje se nastavlja dok glavna komponenta ne bude spremna. Ispada slatka i ukusna dinstana šargarepa. Recept se može modifikovati: dodati suve kajsije, na samom kraju dodati mlevene orahe - u svakom slučaju ispada veoma ukusno, pa čak i korisno za organizam koji raste.
Šargarepa sa jabukama
Također recept, čije oličenje se može ponuditi djeci. Možete ga poslužiti i kao prilog ili umjesto salate. Priprema je elementarna: veliki korijenski usjevsitno izmrvljena, dinstana u četvrt šolje vode sa dodatkom kašike putera. Nešto prije spremnosti, dinstana šargarepa se „obogaćuje“malim kriškama jabuke i šećerom; ako se služi kao tradicionalni ukras, dodaje se sol. Sočno i ukusno!
Sa pavlakom
Priprema je i dalje laka. Šargarepa (veliko korjenasto povrće) nasumično se isječe, dinsta u par kašika vode dok ne omekša, nakon čega se u šerpu sipa 0,5 šolje masne pavlake i jelo se dinsta dok ne bude gotovo. Pirjana šargarepa u pavlaci začini se prema ličnim željama. U principu, možete bez začina, čak i bez soli - svijetla kombinacija soka od šargarepe i okusa pavlake je sama po sebi sasvim dovoljna.
Pa ako ste u nedoumici šta napraviti kao prilog (ili kako odvratiti djecu od jela lizalice), slobodno uzmite u obzir recepte za pirjanu šargarepu.
Preporučuje se:
Šta jesti uveče: opcije menija. Šta kuvati za večeru
Svi znamo da je jesti noću loše. Ali ne možemo svi slijediti ovo pravilo. U savremenom ritmu života sve je teže održavati formu i pratiti ishranu. Moderna osoba cijeli dan provodi u pokretu, na poslu, u saobraćajnim gužvama. Došavši kući uveče, počinje da briše sve iz frižidera što mu oči vide
Kisele jabuke: šta su korisne i šta od njih kuvati
Jabuke su najpopularnije voće na svijetu. Njihova nepretencioznost omogućava da stabla jabuke cvjetaju u gotovo svakom kutku svijeta. Prekrasan voćnjak jabuka možete sresti u gotovo svakoj zemlji u Evropi, kao iu Kini, Bliskom istoku, Americi, Australiji, Centralnoj Aziji i Africi
Bela šargarepa: sorte, ukus, korisna svojstva. Zašto je šargarepa bela, a ne narandžasta? ljubičasta šargarepa
Mnogi ljudi znaju da je bela šargarepa zdravo povrće. To je zbog sadržaja u njemu nevjerovatne količine vitamina i minerala
Dijeta za visok holesterol: šta isključiti, šta dodati
Lijekovi mogu sniziti nivo holesterola. Ali to možete učiniti uz odgovarajuću ishranu. Članak opisuje dijetu koja će imati koristi od visokog holesterola
Kako kuvati hinkali, koliko kuvati, sa čime poslužiti
Jedan od poluproizvoda koji se kupuje u dućanima, od kojih možete brzo pripremiti prilično ukusan ručak ili večeru, su hinkali. Koliko ih kuhati u vodi i da li ih je moguće kuhati na pari - ovo su glavna pitanja koja zanimaju one koji ih kupuju smrznute ili sami prave kod kuće. Za razliku od varenika i knedli, hinkali se peku dosta dugo (do 20 minuta, u zavisnosti od veličine i debljine testa). Ali ispostavilo se da su i zadovoljavajući, hranljiviji i mirisniji
