Battery pita je odlična opcija za upoznavanje prijatelja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kolač od ribljeg tijesta je pečeni proizvod punjen ribom. Njegov oblik može biti veoma raznolik. Može biti pravougaonik, oval, krug, oblik srca. Sve zavisi od mašte kuvara. Bilo koje tijesto je pogodno za pravljenje riblje pite: kvasac, lisnati, beskvasni, itd. Takva peciva imaju ogroman broj varijacija i recepata. Riblja pita oduvijek je bila izdasno i ukusno jelo. Međutim, unatoč vanjskoj jednostavnosti, svakako krasi ne samo svakodnevni, već i svečani stol. Pita od testa je savršena za veče sa porodicom ili sastanak sa prijateljima.

Riblja peciva su odavno zauzela ponosno mjesto u ruskoj kuhinji. Ovo jelo se čak može smatrati nacionalnim, koje je do danas došlo od pamtivijeka. Zbog tako dugog postojanja omiljenog jela, ono se godinama usavršava. Sada se tradicionalnom jelu dodaju i drugi sastojci, koji savršeno odlikuju najdelikatnije tijesto i glavno punjenje. Pirinač, krompir, sir, pečurke se mogu koristiti kao dopuna riblje pite.

Poslije od tijestaomogućavaju izvođenje raznih vrsta pečenja. Može biti otvorena, zatvorena ili poluzatvorena pita. Međutim, najčešće se za riblje proizvode koristi samo zatvoreni tip. To znači da fil mora biti zatvoren testom sa svih strana. Ne odstupajte od ovog pravila. Zatvoreni tip pite neće dozvoliti da fil izgubi vlagu ili da se osuši. Gotovo svaka vrsta ribe može se koristiti kao sirovina. Nije bitno gdje je ulovljena, u rijeci ili u moru, da li je slana ili svježa, crvena ili bijela. Ovdje će sve zavisiti samo od vaših preferencija i ukusa.

Baterijski kolač će imati bolji ukus ako odaberete pravu posudu za pečenje. Danas su trgovine spremne ponuditi široku paletu jela u kojima se pripremaju pite. Može biti liveno gvožđe, keramika, aluminijum sa nelepljivim premazom, silikon. Najbolja opcija je oblik od livenog gvožđa. To je zbog dobrog efekta raspodjele topline, što omogućava da se pite ravnomjernije peku u pećnici. Osim toga, posuđe od livenog gvožđa je izdržljivo i trajaće generacijama.

Čak i ne-kulinarski stručnjak može skuhati pitu od testa. Osim toga, bit će potrebni najobičniji sastojci. Na primjer, za riblju verziju možete koristiti običnu konzerviranu hranu u ulju, koja će pecivu dati sitost, okus i divnu aromu, krumpir i malo luka. Za tri krompira biće dovoljan mali luk i dve konzerve konzervirane hrane.

Za test će vam trebati majonez400 grama, domaće, jaja - 4 kom, brašno - 60 g, so - 1 kašičica, prašak za pecivo i susam ili kim - po dve kašičice. Za fil, krompir isečen na tanke plastike mora se kuvati do pola, a konzervisanu hranu izgnječiti sa puterom. Za pripremu tijesta potrebno je pomiješati sve sastojke. Rezultat je masa koja po gustini nalikuje kiseloj pavlaci.

Pita sa tijestom je skoro spremna. Treba ga samo sastaviti. Da bi se to uradilo, fil se u slojevima stavlja u činiju, pa odozgo prelije testom i šalje u zagrejanu rernu, gde se peče do zlatno smeđe boje.