2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Klasični recept za biskvit koristi se prilikom pripreme raznih deserta. Uostalom, od njega možete napraviti ne samo ukusne i obimne kolače, već i sve vrste kolača. Vrijedi napomenuti i da se takva torta vrlo često konzumira upravo tako, bez ikakvih punila, voćnih i uljnih krema. Djeca posebno vole da se njima guštaju, a odrasli neće odbiti da popiju šoljicu mirisne kafe ili svježe skuvanog čaja sa delikatnim komadom kolača koji se topi u ustima.
Sujan i ukusan biskvit: klasičan recept (u sporom štednjaku)
Potrebni sastojci:
- velika kokošja jaja - 5 kom.;
- biljno ulje - 10 ml (za premazivanje posude uređaja);
- pšenično brašno (po mogućnosti premium) - 1,5 čaša sa fasetama;
- granulirani šećer - 1,5 šolje;
- limunska kiselina - uključenovrh noža;
- soda bikarbona - nepotpuna kašika za desert;
- jabukovo sirće - 5 ml (potrebno za gašenje sode);
- griz (za posipanje posude uređaja).
Proces mijesenja tijesta
Klasični recept za biskvit zahtijeva pažljivo pridržavanje svih sljedećih pravila. Uostalom, ako ne umijesite bazu po potrebi, tada se, najvjerovatnije, torta neće dići, pa stoga neće biti bujna i prozračna.
Dakle, treba uzeti 5 velikih kokošjih jaja i odvojiti žumanca od belanaca. Nakon toga u žumanca dodajte granulirani šećer, lagano promiješajte i stavite na toplo mjesto (npr. blizu plinskog šporeta), da se slatki proizvod što bolje otopi.
Vrijedi napomenuti i da klasični recept za biskvit također uključuje upotrebu limunske kiseline. Neophodno je da pjena koja će se stvoriti pri mućenju bjelanaca bude jaka. Za postizanje cilja možete koristiti bilo koji kuhinjski aparat koji se može brzo i efikasno nositi sa zadatkom (ručna metlica, mikser, blender, itd.).
Da bi se konačno umesilo testo za klasični biskvit, recept sa fotografijom koji razmatramo u ovom članku, obe mase jaja se moraju sjediniti u velikoj posudi, a zatim ponovo dobro umutiti mikserom ili blender. Nakon toga u podlogu treba dodati sodu bikarbonu pogašenu jabukovim sirćetom. Takođe, potrebno je u masu sipati prosejano brašno, pa umesitimalo tijesta viskozne konzistencije.
Termička obrada deserta
Klasični recept za biskvit, naravno, predviđa da će se poslastica peći u rerni. Ali budući da su nedavno mnoge hostese nabavile multivarke, razmotrit ćemo drugačiji način pečenja torte. Međutim, ova tehnologija se praktički ne razlikuje od standardne metode. Za pripremu deserta u pomenutom kuhinjskom uređaju potrebno je koristiti malo ulja kojim se preporučuje premazati činiju. Preporučljivo je i površinu posuđa posuti grizom (dovoljna je jedna velika kašika). Zatim sve skuvano testo treba sipati u spori šporet, posudu zatvoriti poklopcem i postaviti program pečenja na 50-60 minuta. Za to vrijeme podloga će biti potpuno pečena, postati mekana, mekana i veoma ukusna.
Pravilno posluživanje
Klasični biskvit se može poslužiti za doručak sa medom, kondenzovanim mlekom, džemom ili džemom. I, naravno, može se koristiti kao podloga za pravljenje torti i kolača.
Preporučuje se:
Bolonjez recept: klasični korak po korak recept sa fotografijom
Bolognese je tradicionalni italijanski sos napravljen od povrća i mlevenog mesa. Jelo ispada izdašno, mirisno i bogato. Po pravilu se servira uz tjesteninu ili špagete. Ovaj članak sadrži recepte za klasični bolonjez. Recepti korak po korak pomoći će vam da obradujete svoje najmilije novim ukusnim jelom
Recept za svinjske i juneće kotlete. Klasični kotleti: korak po korak recept
Kotleti su najveće djelo kulinarske umjetnosti. Može se reći da upoznavanje male osobe s mesnim jelima počinje s njima. Dobre su i zato što ih vikendom možete malo više pržiti - a nekoliko dana ne morate da brinete da ćete, po dolasku s posla, stajati kod šporeta kako biste nahranili gladnu porodicu. U ovom članku ćemo vam otkriti zamršenosti pripreme ovog divnog jela i predložiti neke njegove zanimljive varijacije
Kako ispeći biskvit: temperatura i vrijeme kuvanja. Klasični keks u rerni
Biskvit je osnova za mnoge konditorske proizvode, torte, kolače i kiflice. Ovo je svestrana pekara. Pravi biskvit se priprema bez dodatka praška za pecivo, ali se diže u rerni zbog razmućenih jaja. U isto vrijeme, ispada bujnom, prozračnom, poroznom. U članku ćemo govoriti o tome kako pravilno peći biskvit prema klasičnom receptu: u kojem obliku, koliko dugo i na kojoj temperaturi
Klasični biskvit: korak po korak recept sa fotografijom
U trenucima kada želite da skuvate nešto brzo i jednostavno za čaj, u pomoć će priskočiti klasični keks. Može se koristiti kao samostalna poslastica, ili kao podloga za bilo koji drugi desert. Recept za tijesto za biskvit nalazi se u arsenalu gotovo svake domaćice, jer se često koristi za pravljenje raznih pita ili kolača
Biskvit torta: recepti, dodaci. Kako napraviti lepršavi biskvit
Recepti za biskvitne torte su jednostavni i raznovrsni. Stoga svaka iskusna domaćica zna nekoliko načina za pripremu takvih deserta. Svi su napravljeni od lako dostupnih sastojaka i mogu biti pravi ukras za svaki praznik
