Pita "Chrysanthemum" slatka: sastojci i recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Slatka pita "Chrysanthemum" spoj je ljepote i ukusa. Desert je ime dobio zbog svog neobičnog izgleda. Zaista podsjeća na taj prekrasni cvijet. Unatoč prividnoj složenosti, svako može skuhati takvu pitu. Za punjenje možete odabrati različite opcije, na primjer, svježe jabuke, svježi sir ili vaš omiljeni džem.

Ukusna pita od jabuka

Recept za slatku pitu od krizantema sa jabukama je prilično jednostavan. Ovo rezultira ukusnim jelom. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• 500 grama brašna;
• 250 ml kefira sa udjelom masti od 2,5 posto;
• jedno jaje;
• pet kašika biljnog ulja;
• četiri supene kašike šećera;
• par kašičica suvog kvasca;
• dvije jabuke;
• kašičica soli.

Vrijedi uzeti i malo cimeta, šećera u prahu i šećera za posipanje torte. Ove sastojke za slatku tortu od krizanteme najbolje je izabrati prema ukusu.

Dezert korak po korak

Počnite praviti pitu sa testom. Da biste to učinili, zagrije se oko 100 mililitara kefira, doda se kvasac. Važno je da fermentisani mlečni proizvod ne postane vruć. Takođe stavite kašičicu šećera, par kašika brašna. Sve se dobro izmeša da nema grudvica. Ostavite testo na toplo mesto da dohvati. Nakon dvadesetak minuta, mjehurići će se početi formirati, što znači da je reakcija počela.

Ostatak kefira i dvije supene kašike šećera pomešati. Dodajte jaja, biljno ulje. Mesite. Ulijte varivo u kefir, ponovo dobro promiješajte sastojke. U delovima se dodaje brašno, na kraju se dodaje so. Zamesiti testo. Trebao bi biti mekan, ne ljepljiv. Posuda se lagano naulji, loptica tijesta se pomakne, pokrije ručnikom ili prozirnom folijom. Ostavite na toplom mjestu tridesetak minuta, dok tijesto za slatku pitu od krizantema treba da se poveća.

Sastavljanje pite: opis

Dignuto tijesto se razvalja. Ostaje otprilike četvrtina, a od ostatka se izrezuju krugovi prečnika oko sedam centimetara. Pogodnije je tijesto odmah podijeliti na nekoliko dijelova, razvaljati i rezati na komade. Zatim se slojevi sa kojima još ne rade mogu prekriti prozirnom folijom, to će spasiti od namotavanja.

Jabuke se iseku na tanke kriške, osuše na salveti. Komad jabuke stavlja se na polovinu šolje, prekriven drugom polovinom. Spojite oba kraja - ovo je latica krizanteme.

Sada izvucite ostataktesto. Posuda za pečenje se namaže uljem, na tijesto se stavljaju preostale kriške jabuka, posute sa dvije kašike šećera. Pokrijte laticama. Kolač šalju na dvadesetak minuta na toplo mjesto da naraste. Zatim pospite šećerom, šećerom u prahu i cimetom. Pecite slatku tortu "Hrizantemu" u rerni četrdeset pet minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Delikatna pita sa filom od skute

Za test morate uzeti sljedeće sastojke:

• jedno jaje;
• četiri šolje brašna;
• par kašičica suvog kvasca;
• 250 ml kefira;
• pet kašika putera;
• par kašika šećera;
• kašičica soli.

Za punjenje od skute potrebno je uzeti:

• jedno jaje;
• sto grama šećera;
• 250 grama svježeg sira;
• malo grožđica.

Ova verzija slatke torte Chrysanthemum je odlična opcija za cijelu porodicu. Svježi sir se u njemu ne osjeti, pa će čak i hirovita djeca sa zadovoljstvom jesti ovaj zdravi proizvod.

Proces pravljenja pite

Sto grama jogurta se zagreje, ali ne dovede do ključanja. Dodaju se šećer i kvasac, doda se par kašika brašna. Ostaviti dvadesetak minuta, da masa počne da pjeni.

U ostatke kefira se sipa ulje. Dodajte jaje i dobro promiješajte. Pomiješajte kefir i tijesto, dodajte brašno i sol, dobro promiješajte. Ostavite da odstoji tridesetak minutaruža. Da se tijesto ne bi motalo, potrebno ga je nečim pokriti.

Jaje se razbije u skutu, dobro izmiješa. Dodajte grožđice i šećer. Bobice su prethodno natopljene, a zatim ocijeđene. Testo podeliti na četiri dela. Jedan ostaje kao dno pite. Od ostatka izrežite krugove. Stavite fil i formirajte latice na isti način kao u prethodnom receptu.

Dno forme se namaže uljem, stavlja se sloj testa. Na njega su položene latice. Pecite kolač u rerni oko četrdesetak minuta. Poslužite ohlađeno.

Pita od lisnatog tijesta

Najlakši recept za pitu s krizantemama od lisnatog tijesta. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• 500 grama lisnatog tijesta;
• jedno jaje;
• kašika brašna;
• žlica škroba;
• vaš omiljeni džem ili džem.

Najbolje je odabrati nekoliko vrsta džema. Ako je tečno, onda se u njega umiješa škrob. Ako je gust, onda možete i bez ovog sastojka.

Tijesto je potrebno razvaljati, a zatim se iz njega iseći krugovi. Podloga na kojoj se radi testo posuta je brašnom.

Na svaki krug se nanosi fil, umotan u obliku latice. Posuda za pečenje se ili namaže uljem, ili se postavlja pergament. Latice su raspoređene u krug. U činiji se razmuti jaje, namaže se slatka pita od krizantema sa džemom. To će vam pomoći da dobijete sjajnu površinu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dvadesetak minuta. Gotov i već ohlađen kolač možete posipatišećer u prahu za ljepotu.

Jednostavna pita od margarina

Za ovu verziju pite morate uzeti sljedeće sastojke:

• 200 grama margarina;
• tri jaja;
• 250 grama mlijeka;
• kilo brašna;
• kašičica soli;
• trista grama svježeg sira;
• sto grama šećera;
• malo vanilin šećera, po ukusu i po želji;
• 15 grama kvasca.

100 ml mleka se zagreje, doda se par kašika šećera, par kašika brašna i kvasac. Ostavite tako trideset minuta. Nakon što ukucaju dva jaja, ostatak mleka, stavite margarin. Zamesiti glatko testo. Na kraju se dodaje so. Pokrijte posudu sa testom i ostavite trideset-četrdeset minuta na toplo mesto da se poveća.

Za fil pomiješati svježi sir, ostatke šećera i jaja. Dodajte vanilin šećer. Mix. Formirajte pitu na isti način kao u prethodnim receptima. Gotov kolač ostavite da odstoji najmanje trideset minuta. Za to vrijeme će lagano porasti. Poslati u rernu na pedeset minuta. Gotova peciva su visoka. Ne treba ga rezati na komade, bolje je rastaviti na cvasti-latice. Prilikom serviranja ohlađenu tortu možete posuti šećerom u prahu. Za ukus se ponekad u fil od skute dodaju grožđice i cimet.

Ukusna torta pod nazivom "Hrizantem" je prekrasan desert za cijelu porodicu. Pripremiti ga uopće nije teško. Da biste to učinili, napravite tijesto, najčešće kvasac, nadjev. kao posljednji,izvoditi skoro sve. Na primjer, svježi sir pasiran sa šećerom, svježe voće ili džem koji je već umoran. Gotova peciva možete ukrasiti i šećerom u prahu. Oni koji ne vole da se petljaju sa tijestom mogu koristiti gotova, na primjer, lisnato tijesto. Tada će krajevi pite biti hrskavi, a razmućeno jaje će omogućiti da površina pite bude rumenkasta.