Pita jednostavna slatka u rerni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi od nas ne mogu zamisliti svoj život bez domaćeg pečenja. Neki vole francuske kroasane, drugi američke kolače od sira, treći austrijske štrudle, a neko voli jednostavne slane i slatke pite. Recepti za potonje biće predstavljeni u današnjem materijalu.

Sa narandžom

Ovo mirisno slatko-kiselo pecivo biće pravi nalaz za domaćice koje žele da udovolje i vegetarijancima i ljubiteljima citrusa. Ne sadrži niti jedan proizvod životinjskog porijekla, a limunada se koristi kao tečna baza. Da biste ga sami napravili kod kuće, svakako će vam trebati:

• 250g brašna za pečenje visokog kvaliteta.
• 100ml dezodorisano ulje.
• 150 g finog bijelog šećera.
• 150ml limunade.
• ½ narandžasta.
• prašak za pecivo.

Počnite praviti jednostavnu slatku pitu preradom biljnog ulja. Sipa se u bilo koju odgovarajuću posudu, zasladi, a zatim dopuni.limunada. Sve ovo se promućka i pomeša sa brašnom i praškom za pecivo. Tako napravljeno testo se pažljivo sipa u visoku nauljenu tepsiju, ukrasi kriškama narandže i peče na 180°C dok se ne ispeče običnom čačkalicom.

Sa svježim sirom i grizom

Ova jednostavna slatka torta, koja je nešto prosečno između tepsije i kolača od sira, organski će se uklopiti u jelovnik svakog ljubitelja kiselog mleka. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 400 g peciva iz prodavnice.
• 150 g finog bijelog šećera.
• 500g meke skute.
• 50ml kreme.
• 3 sirova jaja.
• 100g suvog griza.
• ½ pakovanja putera.
• Vanilin.

Prethodno izmrvljeni keksi pomešati sa otopljenim puterom, poravnati po dnu okruglog oblika i nakratko staviti u frižider. Nakon kratkog vremena očvrsnu tortu prelijte filom od mekog svježeg sira, vanilina, šećera, kajmaka, griza, pasiranih žumanaca i umućenih proteina. Kolač pecite pedesetak minuta na temperaturi od 180°C. Prije upotrebe se potpuno ohladi i tek onda isječe na porcije.

Sa džemom

Ova jednostavna slatka torta može se često peći zimi kada svježe voće i bobice nisu dostupni. Da biste ga dobili, svakako će vam trebati:

• 200 g bilo kojeg gustog džema.
• 350g brašna za pečenje visokog kvaliteta.
• 150 g bijelog šećera.
• 2 sirova jaja.
• ½ pakovanja kvalitetnog putera.
• prašak za pecivo.

Lagano otopljeni puter se dobro utrlja sa šećerom, a zatim pomiješa sa jajima, praškom za pecivo i brašnom. Gotovo tijesto je podijeljeno na dva nejednaka dijela. Većina ih se pažljivo rasporedi po dnu nauljenog oblika i prelije bilo kojim džemom od voća i bobica s minimalnim sadržajem sirupa. Sve se to sakrije ispod ostatka tijesta i peče se na temperaturi od 180°C četrdesetak minuta.

Sa medom

Ova pahuljasta i veoma aromatična torta ima poroznu teksturu i može se koristiti kao osnova za složenije deserte. Za pripremu će vam svakako trebati:

• 100 g finog bijelog šećera.
• 300g brašna za pečenje visokog kvaliteta.
• 200 g tekućeg meda.
• 3 jaja.
• ¾ pakovanja putera.
• prašak za pecivo.

Prije nego što možete napraviti jednostavnu slatku tortu, morate poraditi na puteru. Izvadi se iz frižidera i kratko drži na stolu na sobnoj temperaturi. Čim se malo otopi, melje se sa šećerom i dopunjava tečnim medom. Sve se to pomeša sa jajima, brašnom i praškom za pecivo, a zatim pažljivo prebaci u podmazan oblik i peče na temperaturi od 180°C dok ne skuva, za šta možete koristiti običnu čačkalicu.

Sa kakaom

Ova jednostavna slatka torta se pravi od dvobojnog tijesta. Zbog neobičnog izgleda naziva se i"Zebra". Da biste ga sami napravili, sigurno će vam trebati:

• 150 g finog bijelog šećera.
• 250g brašna za pečenje visokog kvaliteta.
• 2 jaja.
• 1 tbsp l. nezaslađeni kakao u prahu.
• 4 tbsp. l. gusta pavlaka.
• ½ štapići putera.
• prašak za pecivo i vanilin.

Jaja se dodaju sa šećerom i snažno mućkaju. U dobijenu masu naizmjenično se unose kisela pavlaka, otopljeni puter, prašak za pecivo, vanilin i brašno. Potpuno pripremljeno testo se dobro promeša i podeli na dva dela. Jedan od dijelova je obojen kakaom, drugi je ostavljen nepromijenjen. Tijesto se naizmjenično slaže u podmazani oblik tako da se dobije uzorak koji podsjeća na prugastu kožu zebre. Pecite kolač na 190°C nešto duže od pola sata.

Sa kivijem

Ova jednostavna, ali vrlo prezentovana pita od egzotičnog voća može se ispeći posebno za dječji praznik. Za ovo će vam trebati:

• 6 kivija.
• 1 jaje.
• 200 g brašna za pečenje.
• 2 tsp prašak za pecivo.
• 2 tbsp. l. fini bijeli šećer.
• 3 tbsp. l. svježe mlijeko.
• ¼ pakovanja putera.

Da napravite slatko punjenje, trebat će vam:

• 100 g seckanih badema.
• 50g finog bijelog šećera.
• 75g putera.
• 1 tbsp svaki l. svježe mlijeko i brašno.

Da biste napravili jednostavnu slatku tortu, nije dovoljno imati sve što vam je potrebno pri ruci. Za ovo vam je također potrebnoznati kojim redosledom ih mešati. Svi suvi sastojci, uključujući prosijano brašno, sipaju se u duboku posudu. Tu se šalje i jaje, rastopljeni puter i mlijeko. Sve se dobro umesi rukama, rasporedi na dno posude obložene pergamentom, ukrasi kolutovima kivija i peče na 200°C desetak minuta. Nakon isteka navedenog vremena, buduća pita se prelije sosom od mlijeka, brašna, badema, šećera i putera, a zatim se vraća u rernu na nešto manje od četvrt sata.

Sa bananama

Ovo mekano i ukusno pecivo s okusom tropskog voća sigurno će se svidjeti i starijim i mlađim ljubiteljima domaćih pita. Za pripremu će vam svakako trebati:

• 100 g dobrog margarina.
• 150 ml svježeg mlijeka.
• 1, 5 šoljica finog bijelog šećera.
• 2 šolje brašna za pečenje.
• 2 tsp prašak za pecivo.
• 2 jaja i po jedna banana.
• Sol i vanilija.

Pre nego što napravite jednostavnu slatku pitu, čiji će se recept sigurno naći u kulinarskoj kasici-prasici svake brižne domaćice, potrebno je da uradite margarin. Ostavlja se na stolu da se rastopi, a zatim se utrlja sa šećerom i dopuni pasiranim bananama. Sve to pomešati sa vanilijom, solju, mlekom, praškom za pecivo i brašnom. Dobijeno homogeno testo pažljivo se prebacuje u visoku formu i peče na 180-190°C do kuvanja, što se može proveriti čačkalicom.

Sa majonezom i jabukama

Iskusne domaćice, koje umeju da pronađu nestandardnu upotrebu za obične proizvode, dobro znaju da se kupljeni provansalski sos može koristiti ne samo za preliv salata, već i kao komponenta testa za pečenje. Za pripremu originalne i vrlo jednostavne slatke pite od majoneze, čiji je recept predstavljen ispod, trebat će vam:

• 4 jaja.
• 1 velika jabuka.
• 250 g majoneze.
• ½ tsp suha soda bikarbona.
• 10 tbsp svaki l. fini bijeli šećer i brašno.

Ovaj jednostavan recept za slatku pitu od majoneze lako može ponoviti svako ko zna kako se pridržavati tuđih preporuka. U jaja dodamo šećer i dobro umutimo mikserom. Preostale komponente, uključujući brzu sodu, naizmjenično se unose u rezultirajuću masu. Dobijeno tijesto se sipa u kalup na čijem se dnu nalaze tanke kriške jabuke. Sve se pažljivo izravnava i peče na 180-190°C do kuvanja, što se može provjeriti čačkalicom.

Sa jabukama i pavlakom

Ovo delikatno i veoma ukusno pecivo sigurno će se svideti svim ljubiteljima jednostavnih slatkih pita. Jabuke mu daju ugodnu kiselost i miris koji oduzima dah. Da biste ga sami napravili, svakako će vam trebati:

• 3 jaja.
• 3 zrele jabuke.
• 1 kašičica suha soda.
• ½ tsp cimet u prahu.
• 1 šolja šećera, pavlake i brašna.
• Kuhinjska sol.

Soljenojaja se intenzivno obrađuju mikserom, postepeno dodavajući granulirani šećer. U nastalu bujnu masu naizmjenično se unose kiselo vrhnje, soda, cimet i brašno. Potpuno pripremljeno tijesto se intenzivno mijesi i slaže u visoko vatrostalnu posudu. Sve se to ukrašava kriškama jabuke i peče na temperaturi od 160-180°C ne duže od sat vremena.

Sa jabukama i kefirom

Onima koji imaju ostatke neiskorišćenog kiselo-mlečnog napitka u frižideru može se preporučiti da od njega naprave jednostavnu slatku pitu. Jabuke ga čine posebno sočnim i veoma zdravim. Da biste ga sami ispekli kod kuće, svakako će vam trebati:

• 2 jaja.
• 3 zrele jabuke.
• 50ml dezodoriranog ulja.
• 2 šolje brašna za pečenje.
• 1 kašičica suha soda bikarbona.
• 1 čaša šećera i kefira svaki.

Jaja se dodaju sa šećerom i umutite dok ne postanu pjenasta. Nakon toga im se naizmjenično dodaju kefir, biljno ulje, soda i brašno. Dobijeno testo se poravna na dnu forme visoke otpornosti na toplotu, prekrije tankim kriškama jabuke i peče na 170-180°C četrdeset minuta.

recept za slatku pitu od bundeve

Jednostavan recept za ukusna i zdrava peciva bit će odličan nalaz za domaćice čije porodice se pridržavaju vegetarijanstva. Da to sami ponovite kod kuće, svakako će vam trebati:

• 310g suvog griza.
• 330 g rendane pulpe bundeve.
• 110 g finog bijelog šećera.
• 260ml sode.
• 1paketić praška za pecivo.
• 1/3 tsp suha soda bikarbona.
• Korica i limunov sok.

Rendana pulpa bundeve je dopunjena sodom. U dobijenu masu naizmjenično se unose korica citrusa, limunov sok, soda i šećer. Sve se to pomiješa sa praškom za pecivo i grizom, pa se nakon pola sata prebaci u vatrostalnu posudu i peče na 180°C do potpunog kuhanja, da bi se provjerilo običnom čačkalicom.

Sa šargarepom i kefirom

Ova svijetla, izdašna i pristupačna pita ima bogatu narandžastu nijansu i karakterističan osvježavajući okus. Da biste sami napravili ovo zdravo i ekonomično pecivo, trebat će vam:

• 150g mlečnog margarina.
• 2 jaja.
• 2 tsp prašak za pecivo.
• 2 šolje rendane šargarepe.
• 1 šolja brašna, griza, šećera i kefira.
• Vanilin.

Prvo se žitarica prelije fermentiranim mliječnim napitkom i ostavi da nabubri. Nakon toga se dodaje vanilin i jaja umućena sa šećerom. Sve se to pomeša sa naribanom šargarepom, brašnom, praškom za pecivo i otopljenim margarinom, a zatim izjednači na dnu visoko vatrostalne forme i peče na 200°C dok ne skuva, za šta će sasvim dobro poslužiti obična čačkalica.

Sa šargarepom i ovsenim pahuljicama

Pečenje napravljeno tehnologijom o kojoj se govori u nastavku nije samo lijepo i ukusno, već i zdravo. Sadrži orašaste plodove, sušeno voće, zobene pahuljice i mlijeko. Stoga se može sigurno uključiti u jelovnik malih ljubitelja.slatkiši. Da biste ga skuhali vlastitim rukama, svakako će vam trebati:

• 2 velike sočne šargarepe.
• 200g ovsenih pahuljica.
• 500 ml mlijeka.
• 50 g šećera, oljuštenih orašastih plodova i grožđica.
• 1,5 tsp svaki đumbir, cimet i prašak za pecivo.
• Sol i vanilija.

Prethodno oljuštenu, opranu i narendanu šargarepu dodaju đumbirom, a zatim preliju zaslađenim mlekom. Sve to pomiješamo sa parenim grožđicama, vanilijom, solju, praškom za pecivo, cimetom i orasima. Ne ranije od četvrt sata kasnije, natopljeno testo se prebacuje u visoko vatrostalnu posudu i peče na 190°C dok se ne skuva, što je lako proveriti čačkalicom.

Sa breskvama i jogurtom

Ova prozračna i neverovatno mirisna torta, prijatne vlažne teksture, pomalo podseća na šarlotu od jabuka. Da biste ga sami ispekli za sebe i svoje ukućane, svakako će vam trebati:

• 140g jogurta od breskve.
• 1 šolja bijelog šećera.
• 1, 5 šoljica brašna za pečenje.
• 2 velike zrele breskve.
• ½ pakovanja putera.
• 1/3 kašičice svaki prašak za pecivo i soda.
• Vanilin.

Lagano otopljeni puter umutite sa granuliranim šećerom, a zatim dopunite jogurtom i ponovo preradite mikserom. U sljedećoj fazi, dobivena slatka masa se pomiješa sa sodom, praškom za pecivo, vanilinom, brašnom i komadićima breskve. Sve se to pažljivo prebaci u formu visoke otpornosti na toplotu i peče 40-45 minuta na temperaturi od 180°C.

Sa breskvama isvježi sir

Ova šarena otvorena pita napravljena je od mrvljivog prhkog tijesta. Tanka hrskava torta, prelivena najdelikatnijim filom od skute i voća, veoma podseća na čuvena američka peciva i biće odličan dodatak šoljici vrelog čaja. A svako kome je pri ruci to može bez problema:

• 200g brašna za pečenje visokog kvaliteta.
• 100 g finog bijelog šećera.
• 1 jaje.
• ½ štapići putera.
• Vanilin, prašak za pecivo i sol.

Za pripremu filera sigurno će vam trebati:

• 500g meke skute.
• 200 g guste svježe pavlake.
• 2 jaja.
• 6 svježih breskvi.
• 2 tbsp. l. krompirov skrob.
• 2/3 šolje šećera u prahu.
• Vanilin.

Prvo, treba se pozabaviti naftom. Pola sata prije očekivanog početka procesa, izvadi se iz frižidera i ostavi na stolu. Odmrznuti proizvod razmuti se sa vanilijom, solju, jajetom i šećerom, a zatim pomeša sa brašnom i rasporedi po dnu visokog okruglog oblika. Dobivenu tortu ravnomjerno prelijte filom od svježeg sira, pavlake, šećera u prahu, vanilina i škroba. Sve je uredno poravnato i prekriveno kriškama breskve. Jedna od najjednostavnijih slatkih pita peče se u rerni zagrejanoj na 180-200°C. Prije serviranja mora se ohladiti i tek onda isjeći na porcije.