2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ovo jelo će se sigurno svidjeti onima koji tokom večernjeg opuštanja, vrativši se kući nakon napornog posla, nisu navikli da previše vremena troše na kuhanje. I za one koji ne jedu životinjsko meso ili provode dane posta. Tjestenina sa svježim sirom idealna je u trenucima kada ste previše lijeni da skuvate nešto posebno "zbunjujuće", ali samo želite da nešto ugriznete kako biste obnovili snagu. Osim toga, ovo jelo ima mnogo varijanti i može se poslužiti sa raznim umacima.
Tjestenina sa svježim sirom. Osnovni recept
Uglavnom je jednostavno: potrebno vam je pakovanje (400-500 grama) tjestenine, ili tjestenine - ko voli ime, 250 grama svježeg sira, 50 grama kravljeg putera. Što se tiče tjestenine, možete uzeti bilo koju sortu: špagete, vermičele, spirale ili rogove. Glavna stvar je da su od tvrdih sorti.žitarice: tada ne možete prati. A ko je navikao da jede na dijeti, uzmemo odgovarajuće testenine bez jaja (obično na pakovanju piše od čega su). Uzimamo svježi sir ne previše mastan i nije vodenast, čak je i mrvičasti bolji. Običan puter, sa sadržajem masti 72,5-82,5%, ali bez biljnih dodataka (kao što je postalo popularno u današnje vrijeme), tada bi pasta sa svježim sirom trebala ispasti ne samo jednostavna za pripremu, već i savršeno ukusna.
Jednostavno kuhanje
- Skuvajte tjesteninu u velikom loncu kipuće vode. Vrijeme vrenja je naznačeno na pakovanju (zapamtite: bolje je malo prekuvati nego prekuvati - u procesu miješanja sa ostalim sastojcima oni će „doći do kondicije“i neće se raspasti).
- Gotove špagete opustite u cjedilu, nemojte ispirati.
- Stavite puter u testeninu i umesite.
- Razmažite na tanjire u porcijama pa pospite svježim sirom (jelo možete i malo promiješati).
- Makaroni sa svježim sirom su spremni za jelo. Možete poslužiti i jesti.
Tjestenina sa svježim sirom i začinskim biljem
Ovaj recept skoro u potpunosti ponavlja prethodni. Među dodatnim sastojcima su svježe začinsko bilje i malo mljevenog crnog bibera (ili možete uvesti mješavinu paprika koja je sada popularna - samo malo). Sve radimo na isti način kao i ranije, ali na kraju kuvanja posuti jelo sitno iseckanim začinskim biljem.
Koju vrstu zelenila uzeti?
Sveže iz bašte dobro deluje,kopar. Peršun je također tradicionalan u ovom slučaju, ali možete koristiti i mješavinu zelenila: peršun, kopar, luk. Probajte da uzimate manje luka da ne naruši ukus. Začini kao što su cilantro i bosiljak nisu za svakoga, jer imaju specifičan ukus. A ako ste ljubitelj začinjene hrane, mješavina bibera je sve.
Varijacije na temu
Kako drugačije možete skuhati tjesteninu sa svježim sirom i začinskim biljem? Recepti se mogu mijenjati uvođenjem dodatnih aditiva, promjenom načina pripreme. Na primjer, napunite i pecite u pećnici. Za to su potrebni posebni proizvodi za punjenje (kaneloni) ili velike školjke.
Treba uzeti: 400 grama ljuski, pola kilograma svježeg nemasnog svježeg svježeg sira, par jaja, malo tvrdog sira i putera, pola čaše kajmaka, svježeg bilja, začina.
Proces kuhanja je sljedeći:
- Kuhajte školjke ili kanelone dok ne budu napola kuhani. Bacite u cjedilo.
- Pomiješajte svježi sir sa jajetom i začinima, ovim nadjevom napunite malo ohlađene ljuske.
- Posudu za pečenje namažite uljem i namažite punjeni proizvod.
- Pomiješajte vrhnje sa drugim jajetom i ovom smjesom prelijte jelo.
- Pecite u rerni do zlatno smeđe boje, a neposredno pre spremnosti pospite rendanim sirom.
- Prije serviranja ukrasite sjeckanim svježim začinskim biljem.
Tjesteninu sa svježim sirom možete kuhati iu sporom šporetu (lakše nego ikad, samo da budete uovaj čarobni kuhinjski aparat). Od sastojaka: jedna i po šolja rogova testenine, par sirovih jaja, pola čaše šećera, 300 grama nemasnog mladog sira. Možete dodati vanilin šećer, cimet, muškatni oraščić - po ukusu, kap po kap. Ispada odlična tepsija od svježeg sira na brzinu.
I dobra pasta od svježeg sira sa bijelim kremastim (pavlaka) sosom. Može se napraviti od 0,5 šolje pavlake (pavlake), nekoliko čena belog luka, mešavine paprika ili začina koje ste navikli da koristite. Gotovo jelo prelijte sosom. Ukrasite sjeckanim začinskim biljem i poslužite.
Preporučuje se:
Šta se sve može skuvati od svježeg sira: nekoliko jednostavnih recepata
Svježi sir je jedinstven i zdrav fermentirani mliječni proizvod. Može biti mekana ili zrnasta, bljutava, slana ili slatka. Šta se može skuvati od svježeg sira? Svježi sir je savršen za pečenje: tijesto od svježeg sira, fil od skute sa grožđicama, orasima, voćem, povrćem ili pečurkama uvijek ispadne nevjerovatno ukusno. Od svježeg sira dobijate savršen desert sa voćem, hranjiv ili dijetalni doručak - sve ovisi o sadržaju masnoće svježeg sira i načinu njegove pripreme
Narandžasta krema: nekoliko jednostavnih recepata
Krema od narandže neverovatnog ukusa je zaista jedinstven desert. Biće idealan fil za tube i eklere, tartlete i korpe od pecivog tijesta, lepinje i kolače, odličan ukras za mafine i mafine
Kako skuvati pržene pileće batke: nekoliko jednostavnih recepata
Pečeni pileći butovi su mekani i sočni kada se peku u rerni. Meso karija, origano, bosiljak, menta, majčina dušica, mažuran i drugo začinsko bilje mogu se začiniti da dodaju pikantnost i aromu. Glavno pravilo pri prženju piletine je da ne izgori
Kako napraviti konjak od mjesečine - nekoliko jednostavnih recepata
Mnogi ljudi više vole domaća alkoholna pića od onih iz prodavnica. Mjesečina nije samo samostalno alkoholno piće, već i osnova za stvaranje raznih likera, tinktura, konjaka. Konjak, pripremljen kod kuće, ima ugodnu aromu, lako se pije i ima prekrasnu tamno jantarnu boju
Pite sa svježim sirom: recept sa fotografijom. Kako kuhati lisnato pecivo sa svježim sirom
Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti pite od svježeg sira, razgovarati o različitim receptima za njihovu pripremu i mogućnosti punjenja
