2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svaka domaćica u svom arsenalu ima prepoznatljivo jelo, kojim s posebnim zadovoljstvom počasti drage goste i voljene članove porodice. To može biti egzotična salata ili kiseli krastavci pripremljeni na poseban način ili pita od mesa. Tajna ovog prepoznatljivog jela ljubomorno je čuvana od stranaca i neće svi smoći snage da velikodušno podijele svoje tajne.
Samo osoba koja je potpuno neupućena u kuvanje može misliti da svi kuhaju na isti način, da ako 2 domaćice koriste istu kuharicu, onda im jela ispadaju kao sa pokretne trake. Uporedite jednu pitu od mesa sa drugom, pa makar se pekle u istoj rerni, samo su testo mesile različite majstorice, pa ćete i sami videti da im se ukus razlikuje. Stoga nema potrebe tražiti rijetke recepte, dodavati egzotične sastojke u tijesto i ljubomorno čuvati svoje kulinarske nalaze. Svejedno, "jedan na jedan" neće raditi, čak i ako se striktno pridržavate recepta. Dobra domaćica u svako jelo unese delić svoje duše, a duša je jedinstvena čak i po definiciji.
Mnoge neiskusne domaćiceplaši se da uzme testo. Čini im se da je pečenje i prženje proizvoda od brašna toliko dug i komplikovan proces da ga mogu savladati tek nakon brojnih treninga, a neće im uspjeti prvi put. Šteta je samo prevoditi proizvode, pa pecivo kupuju u najbližoj kuhinji, ali ne vjeruju da se pite od mesa mogu same skuvati brzo i ukusno.
Ali hajde da rizikujemo.
Trebaće nam:
- brašno;
- suhi kvasac - jedna i po kašičica;
- šećer - 1 supena kašika;
- 2 jaja;
- sol - 1 kašičica;
- mlijeko - 1 šolja;
- otopljeni puter (margarin) – 50-60 gr.;
- posno ulje - 1 kašika. kašika.
Napravit ćemo tijesto od ovoga. Radiće i za pljeskavice i za ogromnu pitu, tako da umjesto mnogo malih možete ispeći jednu veliku pitu od mesa.
Kako biste ubrzali proces, možete koristiti spori štednjak. Zamesiti testo: u činiji umutiti jaja, so, šećer, margarin i mleko pjenjačom ili mikserom. Kada masa postane homogena, dodajte kvasac i počnite postepeno dodavati brašno. Nismo posebno naznačili tačnu količinu brašna koja će ići za mesne pite u spori šporetu, jer su vrste brašna različite, imaju različit sadržaj glutena, a nemoguće je predvideti koliko tačno brašna treba da umesite. ne baš tvrdo testo. Nakon što zamesite testo, pošaljite ga u multivarku na 20 minuta, podesivši režim zagrevanja.
Sada možetepočni puniti.
Za nju će vam trebati:
- mljeveno meso - pola kilograma;
- luk - 2 kom.;
- začini po ukusu.
Priprema fila je elementarna. Crni luk se sitno isecka i prži zajedno sa mlevenim mesom dok ne porumeni. Posolite i pobiberite fil.
Dok ste pravili fil, testo je već naraslo. Izvadimo ga iz multivarke i stavimo na sto posut brašnom. Razvaljajte u kolače jednake veličine. Tako da pita s mesom s jedne strane ne liči mnogo na cipelu, a s druge strane ne podsjeća na kanape, promjer praznina je oko pet centimetara. Na svaki razvaljani komad tijesta stavljamo fil, uštipamo rubove i ostavimo pite na miru 10 minuta da se tijesto malo diže.
Nakon ovog vremena, stavite poluproizvode u multivarku sa šavom nadole i pokrenite način pečenja oko pola sata. Čim pite porumeni, stavite ih na tanjir, pokrijte ručnikom i obavijestite svoje ukućane da je vrijeme da operu ruke i sjednu za sto.
Preporučuje se:
Ukusna i zdrava crvena vina
Volite ukusno crno vino? Onda predlažem da naučim kako ga kuhati i kako ga pravilno koristiti
Pripremanje soka od bundeve kod kuće je prilično jednostavno i jednostavno
Bundeva nije samo ukusna, već je i veoma korisno povrće, koje će pomoći i kod raznih tegoba. Sok od bundeve pripremljen kod kuće smatra se izuzetno korisnim u pogledu količine pohranjenih vitamina. Nekoliko jednostavnih recepata za pravljenje soka od bundeve uvelike će olakšati ovaj proces
Pita je ukusna. Ukusan i jednostavan recept za pitu. Ukusna pita na kefiru
Recept za ukusnu i jednostavnu pitu može uključivati potpuno različite sastojke. Uostalom, takav domaći proizvod se peče i sa slatkim i sa slanim nadjevima. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko načina za pripremu različitih pita. Također je vrijedno napomenuti da će se međusobno razlikovati ne samo po nadjevima, već i po tijestu
Ukusna i zdrava tepsija od mlevenog mesa (pilećeg mesa)
Svaka domaćica bi u svom arsenalu trebala imati nekoliko ukusnih i jednostavnih jela. Uostalom, nakon posla, posebno krajem sedmice, nema dovoljno energije za dugo kuhanje. Svojoj porodici možete ponuditi jelo kao što je tepsija od mlevene piletine. Za pripremu je potrebno oko sat vremena
Ukusna pita od mlevenog mesa i krompira: recept sa fotografijom
Pita od mesa i krompira jedno je od najpopularnijih i omiljenih jela u našoj zemlji. Hranjiv je, ukusan i zdrav. Može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao dodatak supama i čorbama. Napravite od bilo kog mesa i tijesta prema vašim potrebama i navikama. Želite li znati kako ga kuhati? Onda počnimo
