2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ukusno kuhanje jagnjetine u pećnici je prilično lako i jednostavno. Međutim, za to je potrebno kupiti svježe i mekano jagnjeće meso, koje ne sadrži previše masti, vena i drugih elemenata (kosti, hrskavice).
Ukusno i zasitno kuhanje jagnjetine u rerni sa povrćem i mirisnim začinima
Potrebni sastojci:
- svježi bijeli luk - 1 cijela glavica;
- ocat 3% - puna supena kašika;
- masno jagnjeće meso bez kostiju i puno masti - 1 kilogram;
- svježi mladi krompir - 5 ili 6 gomolja;
- cvjetići brokule - 500 grama;
- svježi paradajz - 2 komada;
- peršun, zelena salata i kopar - po jedna veza;
- svježi krastavac - 2 komada;
- sušeni timijan (majčina dušica) - po ukusu;
- kuhinjska so - po ukusu.
Priprema svježeg mesa za pečenje:
Pre nego što ispečete jagnjetinu u rerni, trebalo bi da je dobro obradite. Da biste to učinili, meso se mora oprati u hladnoj vodi, a zatim izvaditi iz njega.sve tvrde filmove, vene, vene i ostale nepotrebne elemente. Zatim, svježi proizvod je potrebno sa svih strana premazati kuhinjskom solju, timijanom i bijelim lukom, koje prvo naribati na sitno ribanje.
Ispecite jagnjetinu u rerni:
Prerađeno i začinjeno meso preporuča se staviti u cijelom komadu u manju posudu koju je potrebno premazati mašću ili uljem. Nakon toga, mirisni proizvod treba staviti u pećnicu, gdje se mora peći sat i po ili dva. Dok se jagnjetina peče, poželjno je da počnete sa pripremom ostalih sastojaka.
Priprema povrća i njihova termička obrada:
Ukusna jagnjetina u rerni ispada mnogo zadovoljnija ako se servira sa prilogom od povrća. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti 500 grama brokule, dobro je oprati i odvojiti joj cvatove, a zatim staviti u lonac sa kipućom i posoljenom vodom. Takav kupus treba kuhati ne više od 10 minuta. Nakon toga treba ga izvaditi, baciti u cjedilo i lišiti sav bujon.
Možete i jagnjetinu skuhati u rerni sa krompirom. Da biste to učinili, potrebno je uzeti 5 ili 6 gomolja mladog povrća, oprati ih, oguliti, iseći na debele krugove i staviti u istu posudu u kojoj se peče meso. Međutim, to treba učiniti tačno pola sata prije nego što jagnje u potpunosti omekša.
Propisno serviranje mesnog jela za večeru
Nakon 90ili 120 minuta mladog jagnjećeg mesa potrebno je probušiti vilicom ili čačkalicom. Ako krv ne izlazi iz njega, a uređaj slobodno prolazi kroz proizvod, tada se pećnica može bezbedno isključiti.
Pre nego što na jelo stavite sočan i ukusan komad jagnjetine, tanjir treba ukrasiti zelenim listovima zelene salate, peršuna i kopra. Zatim u sredinu treba postaviti gotovo i malo izrezano meso, oko kojeg treba rasporediti prženi krompir, kuhane cvatove kupusa, kao i svježe povrće u obliku nasjeckanih paradajza i krastavaca. Jagnjetinu možete preliti i domaćom pavlakom ili paradajz sosom.
Preporučuje se:
Najbolji začin za jagnjetinu: korisna svojstva, preporuke i mogućnosti kuhanja
Mnogi ljudi zaziru od jagnjetine i izbegavaju da kuvaju bilo kakva jela od nje. Sve zbog činjenice da postoji mišljenje da je ova kategorija mesa vrlo masna i loše miriše. Ali orijentalna kuhinja tradicionalno uključuje mnoga jela iz nje. Pravilno kuvano jagnjeće meso će zadovoljiti svakog gurmana delikatnog i sočnog ukusa. Koja se jela tradicionalno pripremaju i koji začini se koriste za jagnjetinu?
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Tepsi od mesa u rerni sa testeninom, pirinčem, povrćem, sirom. Kako skuvati tepsiju od krompira i mesa u rerni?
Mesna tepsija kuvana u rerni danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, već su i ukusna i hranljiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere
Šta kuhati sa šargarepom? Kako skuvati šargarepu za zimu? Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Šargarepa je dragoceno povrće u svakom pogledu, hranljivo i lekovito deluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a po sadržaju karotena nema premca. Ovo je božji dar za poznavaoce zdrave i dijetalne hrane
