Salate sa suvim šljivama: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Recepti za salate sa suvim šljivama su raznovrsni. Ova vrsta sušenog voća odlično ide uz orašaste plodove, povrće, pa čak i mesne sastojke. Vjerovatno se zbog toga suve šljive često koriste za pravljenje ukusnih i zanimljivih salata. Lisnate opcije jela su posebno prijatne po ukusu i izgledu.

Prednosti suvih šljiva i kontraindikacije za upotrebu

Šljive su sušene šljive mađarske sorte. Od njih se dobiva mirisni i mesnati proizvod. Na našim prostorima takva biljka, od koje se pravi sušeno voće, pojavila se tek u sedamnaestom veku. Međutim, od tada je i dalje popularan. Koja je upotreba suvih šljiva? Naravno, za sve njegove kvalitete zaslužan je sastav proizvoda.

Pre svega, redovna upotreba male porcije suvih šljiva neophodna je osobama koje pate od anemije. Takođe, ovo sušeno voće ima antibakterijska svojstva, što mu omogućava da se koristi kod određenih bolesti. A jedenje pet bobica svaki dan zauvijek će spasiti svakoga od problema sa zatvorom. Ovo je glavna kontraindikacija. Ne treba ga koristiti ako ste skloni dijareji. Takođe, višak takvog sušenog voća u prehrani je kontraindiciran za dojilje. Suve šljive mogu izazvati dijareju kod beba.

Cvekla sa belim lukom i orasima

Ova verzija salate je poznata, možda, svima. Salata od cvekle sa suvim šljivama i orasima kombinacija je pikantnosti, slatkoće i trpkosti. Često ga vole muškarci, koji ga koriste kao originalnu užinu za jaka alkoholna pića. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti:

• pet cvekla srednje veličine;
• 100 grama oljuštenog oraha;
• 25 suhih šljiva bez koštica;
• 100 grama majoneze;
• tri režnja belog luka;
• sol po ukusu.

Upravo ova kombinacija ljutih suvih šljiva, ljutog belog luka i slatke cvekle čini salatu od cvekle sa suvim šljivama posebno popularnom i ukusnom.

Kako napraviti ukusnu salatu

Cvekla je kuvana. Korijenaste usjeve srednje veličine treba kuhati oko četrdeset pet minuta na srednjoj vatri. Zatim se sastojak ohladi izvlačenjem iz vode. Cveklu naribajte na sitno rende. Orasi se operu i osuše. Možete ih lagano propržiti na suvom tiganju, tako će postati mirisnije. Sameljite ih skoro u brašno. Blender ili mlin za meso je savršen. Ako želite da se orašasti plodovi osjećaju u salati sa suvim šljivama, samo ih isecite nožem.

Šljive možete prvo preliti toplom vodom nekoliko minuta, ocijediti. Narežite na tanke kriške. Beli luk je potrebno oguliti i narendati na sitno ili što sitnije iseći.

Svi sastojci se pomešaju, dodaju se so i majonez, dobro promešani. Poslužite takvesalata sa suvim šljivama je bolja ohlađena. Dodatno možete ukrasiti grančicom kopra ili peršuna.

Ukusna i niskokalorična salata

Prema ovom receptu sa fotografijom, salata sa suvim šljivama je mekana i sočna. Pogodan je za one koji ne vole teške obroke ili samo paze na svoju težinu. Da biste pripremili ovo jelo, potrebno je uzeti:

• 250 grama šargarepe;
• ista količina bijelog kupusa;
• 100 grama suhih šljiva bez koštica;
• 50 grama bilo kojeg oraha.

Dresing daje posebnu pikantnost naizgled običnoj salati. Za njegovu pripremu koriste se sljedeći sastojci:

• četiri supene kašike bilo kog biljnog ulja;
• par kašika limunovog soka;
• sol i mljeveni crni biber;
• par čena belog luka.

Ova salata je prijatnog ukusa sa primesama dimljenog mesa. Zahvaljujući suvim šljivama, banalno jelo od povrća zablistaće novim nijansama ukusa.

Kuhanje salate od kupusa

Oprane suve šljive prvo prelijte kipućom vodom. U ovom obliku treba da odstoji dvadesetak minuta. U ovom trenutku možete početi puniti gorivo. U činiju sipajte ulje i limunov sok, posolite i pobiberite, dobro promešajte. Beli luk se propušta kroz presu i ubrizgava uljem. Možete dodati i bilo koje sušeno bilje, poput kopra ili celera. Dok je dresing u frižideru, napravite samu salatu.

Kupus se isecka na tanke trakice. Malo zgužvanrukama da izvuče sok. Šargarepa se oguli, nariba na krupno rende. Kombinujte dva sastojka. Gotove i staložene suve šljive se iseku na trakice, dodaju povrću. Prelijte prelivom od ulja i limunovog soka. Prije serviranja ostavite salatu sa suvim šljivama da odstoji desetak minuta kako bi sos sve natopio. Možete dodati i sitno seckani svež kopar. A ako uzmete nerafinirano suncokretovo ulje, okus salate će biti svjetliji i neočekivaniji.

Salata sa pečurkama i suvim šljivama. Lista sastojaka

Za pripremu ukusne i svježe salate potrebno je uzeti:

• 200 grama dimljene piletine, bolja prsa;
• 150 grama pečuraka;
• jedna žarulja;
• 150 grama tvrdog sira;
• tri jaja;
• 30 grama oraha, oljuštenih;
• jedan režanj belog luka;
• majonez za preljev;
• biljno ulje za prženje šampinjona;
• sol i biber po ukusu.

Za dekoraciju salate sa suvim šljivama možete uzeti zrna kukuruza, peršunov list, bilo koje drugo zelje.

Kuvanje slojevite salate

Ovo jelo je raspoređeno u slojevima, tako da morate sve sastojke pripremiti od početka, biće zgodnije. Luk je narezan na tanke poluprstenove, gljive - na kriške. Sipajte malo ulja u tepsiju. Prvo prodinstajte luk dok ne omekša i ne izgubi boju. Zatim dodajte šampinjone, počnite pržiti, miješajući. Ukusnije je ako dodate prstohvat soli. Kada tečnost koju luče pečurke ispari, a sami komadići se isprže, možete uklonitisastojke iz tiganja, pustite da se ohlade.

Pileća prsa isečena na male kockice. Tvrdo kuvana jaja, odvojeni proteini i žumanca. Svaki dio se posebno utrlja na sitno rende. Suhe šljive se preliju kipućom vodom deset minuta, zatim se ulije voda, bobice se iscijede i narežu na trakice. Sir se nariba na sitno rende.

Orasi se režu nožem, ne mnogo da se vide komadići. Majonez se pomiješa sa češnjakom propuštenim kroz presu. Svi sastojci su raspoređeni na tanjire.

Sada možete prikupiti salatu. Na dno tanjira ili posude za salatu stavljaju se luk i šampinjoni, na to se stavljaju sva žumanca, zatim pola rendanog sira i pola iseckanih prsa. Sledeći sloj su suve šljive, ostatak prsa, ostatak sira, proteini. Svaki sloj je premazan malom količinom majoneze od bijelog luka i posut orasima. Na vrh se takođe stavlja sloj majoneze, ali već deblji. Ukrasite po želji. Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje sat vremena pre serviranja.

Salata od piletine i povrća

Za pripremu salate sa krastavcima i suvim šljivama uzmite sljedeće proizvode:

• 200 grama kuvane piletine;
• šest pilećih jaja;
• dva krastavca;
• dvjesto grama suhih šljiva;
• majonez;
• sol i biber;
• zelenje i jezgra oraha za dekoraciju.

Najpre se skuva pileći file. Najbolje je to raditi u slanoj vodi. Osim toga, ako meso ohladite direktno u vodi, bit će sočno, a ne suho. Ova salata je ljuskava.

Kuvanje delikatne salate sapiletina

Kuvani pileći file, koji je već ohlađen na sobnu temperaturu, sortira se u vlakna. Suhe šljive se preliju kipućom vodom, ostave da odstoje nekoliko minuta. Što je bobice suše, to će više vremena trebati. Sada ga možete iseći na kocke.

Krastavac oguljen, narezan na trakice. Jaja su skuvana, podeljena na belanca i žumanca. Proteini se sitno narežu, žumanca se utrljaju na rende. Zeleni su sitno nasjeckani, orasi također.

Sada možete prikupiti salatu. Svaki sloj se može posoliti i premazati majonezom. Donji sloj je piletina. Na to se polože suhe šljive, zatim krastavci, vjeverice. Sve pospite orasima i žumancima. Prelijte majonezom i položite zelje. Pre serviranja, tako delikatnu salatu treba naliti na hladnom. Bolje je da se namače najmanje tri sata.

Salata "Garnet narukvica" - ukusno i spektakularno

Za pripremu salate sa suvim šljivama, koja će ukrasiti svaki praznični sto, potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• Dvije šargarepe.
• Dva krompira.
• Jedna cvekla.
• Jedan zreli šipak.
• 200 grama pilećih prsa.
• Sto grama suhih šljiva bez koštica.
• Tri jaja.
• Majonez.
• Sol i biber po ukusu.
• 50 grama oljuštenih oraha.

Najzanimljivija stvar kod ovog jela je serviranje salate. Stoga morate biti oprezni i pripremiti sve sastojke.

Priprema prelepe salate za praznik

Šargarepa, krompir i cvekla se kuvaju. Nakon toga, cvekla se nariba na sitno rende, a preostala dva sastojka- na velikom. Orasi se sjeckaju blenderom i miješaju sa cveklom.

Pileći file se skuva ili prži, zatim ostavi da se ohladi i iseče na kockice. Jaja se takođe skuvaju i trljaju na sitno rende. Suve šljive se operu i iseckaju na kockice. Nar se čisti.

Sada uzmite ravan i širok tanjir. U sredinu se postavlja čaša ili mali kulinarski prsten. Okolo počnite širiti sastojke u slojevima.

Donji sloj - krompir. Sadrži cveklu sa orasima, zatim pileće meso, suve šljive, šargarepu i sloj jaja. Svaki sloj je premazan sa malom količinom majoneza.

Tada se čaša ili prsten skida sa centra salate, a vrh se debelo ukrašava sjemenkama nara. Prije serviranja salatu ostaviti da se skuha, bolje je ostaviti preko noći u frižideru.

Ukusna salata sa suvim šljivama, čiji je recept i fotografija u članku, uvijek je zanimljiva kombinacija sastojaka. Od cvekle sa belim lukom do pilećeg filea sa svežim krastavcima. Možete napraviti i zaista svečanu porciju bilo koje salate samo ukrašavanjem. Osim toga, jesti suhe šljive nije samo ukusno, već i zdravo.