2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Punjeni čamci od tikvica u rerni mogu poslužiti kao savršeno toplo jelo za svaku porodičnu ili prazničnu večeru. Također je vrijedno napomenuti da se takvo povrće može puniti apsolutno bilo kojim sastojcima - od mesa do zelenila. U ovom članku nudimo opciju kuhanja sa mljevenom teletinom, paradajzom i sirom.
Kako napraviti čamce od tikvica u pećnici
Potrebni sastojci:
- bezmasna teleća pulpa - 200g;
- tvrdi sir - 130 g;
- srednje žarulje - 3 kom;
- mlade male tikvice - 3-4 komada;
- majonez srednje masnoće - 140 g;
- zreli mali paradajz - 4 kom.;
- jodirana so - ¾ male kašike;
- velika svježa šargarepa - 1 kom.;
- biber, sušeni peršun i kopar - po ukusu;
- biljno ulje - 2-4 supene kašike.
Proces kuhanja mljevenog mesa
Čamci od tikvica mogu se puniti bilo kojim mesnim proizvodom. Odlučili smo koristiti ovecilja nemasnu teletinu. Treba ga oprati, iseći na komade, a zatim iseckati u mašini za mlevenje mesa. Kako bi mljeveno meso dobilo poseban okus, preporučuje se i dodavanje luka. Može se sitno nasjeckati ili obraditi slično kao i meso. Nakon toga teletinu sa crnim lukom dobro promešati, začiniti solju, suvim začinskim biljem i biberom, pa nastaviti sa prženjem.
Kuvanje mesa
Prije punjenja tikvica mljevenim mesom preporuča se lagano propržiti na ulju zajedno sa krupno rendanom šargarepom. To možete učiniti u šerpi, ali i u običnom tiganju. Nakon što meso lagano porumeni i izgubi svu čorbu (nakon 10-14 minuta), posuđe se mora skloniti sa šporeta, a zatim u gotovu teletinu dodati sitno iseckani svež paradajz.
Obrada tikvica
Čamci od tikvica se rade na sledeći način: sveže i mlado povrće oprati, odrezati krajeve (može i oguliti), prepoloviti po dužini, a zatim nožem i kašikom pažljivo odstraniti jezgru. Kao rezultat, trebali biste dobiti duboke i izdužene oblike s prilično debelim zidovima. Prije stavljanja mljevenog mesa, preporučuje se da ih obilno pomastite solju i biberom.
Oblikovanje jela
Gotove čamce od tikvica sa ukusom začina napuniti do vrha ohlađenim mlevenim mesom. Nakon toga meso je potrebno namazati malom količinom majoneza, koji je potrebno posuti rendanim tvrdim sirom.
Termička obrada posude
Napunjene tikvice pažljivo staviti na pleh ili bilo koje drugo jelo, a zatim staviti u zagrejanu rernu oko pola sata. Ovo vrijeme je dovoljno da povrće omekša, a sir da se otopi i formira ukusan rumen šešir.
Pravilno posluživanje
Gotovo jelo od tikvica i mlevenog mesa izvaditi iz rerne, staviti na veliki tanjir i malo ohladiti (da ne opeče). Zatim, čamce je potrebno izrezati na komade i predstaviti članovima porodice kao ukusno glavno jelo. Možete napraviti i salatu od povrća sa tikvicama, poslužiti svježi pšenični kruh i paradajz sos.
Preporučuje se:
Adjarian Khachapuri "Čamci sa jajetom": sastojci, recept, fotografija
Jedno od najpoznatijih i najomiljenijih jela gruzijske kuhinje je khachapuri "Čamci sa jajetom". U domovini ovog jela postoji ogroman broj recepata. Međutim, svaka domaćica ima svoju verziju kuhanja khachapurija, svoje tajne i nijanse. Danas vas pozivamo da skuhate kulinarsko remek-djelo gruzijskih domaćica i razmazite svoje ukućane ukusnim, mirisnim i ukusnim pecivima
Testenina sa paradajzom i mlevenim mesom: recept
Tjestenina lako prođe za svakodnevnu večeru, jer je brza, ukusna i jeftina. Postoje različite opcije za poslasticu, ali u ovom receptu će se uzeti u obzir tjestenina s paradajzom i mljevenim mesom, kao i savjeti kako je diverzificirati
Stan i zdrav doručak od tikvica sa jajetom i paradajzom
Kako brzo pripremiti ukusan i zdrav doručak. Tri recepta za jela od tikvica sa jajetom i paradajzom
Ukusni i prekrasni "čamci" od patlidžana
Sigurno mnogi znaju kako brzo i ukusno skuvati "čamce" od patlidžana. Uostalom, takvo jelo je jednostavna i delikatna večera od povrća, koja se priprema za samo sat i pol i ne zahtijeva veliku količinu skupih i neobičnih proizvoda
Užina od tikvica sa paradajzom i belim lukom: Recept
Jela od tikvica se spremaju brzo, što će uštedjeti vrijeme radnoj domaćici ili majci, koja će više vremena posvetiti porodici i djeci, ali u isto vrijeme sve nahraniti ukusno i raznovrsno. Dakle, predjelo od tikvica sa paradajzom i belim lukom ima mnogo varijanti i sigurno će zadovoljiti porodicu
