Kako organizovati svečani bife na poslu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Praznici ovog formata su stekli popularnost i distribuciju već duže vrijeme. Bife na poslu može biti najbolja opcija za organizovanje događaja sa kolegama. U ovom članku ćemo pogledati neke od najboljih opcija za hranu i neke trikove koji će vam pomoći da imate najbolju moguću zabavu.

Kada je prikladan švedski sto

Ne uvijek i ne svugdje možete održati gozbu. Obično je glavni argument u korist švedskog stola nedostatak "sjedećih mjesta". Ni u jednu prostoriju ne možete staviti pun sto sa stolnjakom i stolicama. Možete organizovati rođendanski bife na poslu ako vaša kancelarija nije dovoljno velika da udobno primi saradnike.

A ova organizacija praznika se dopada i onima koji vole ples i zabavu. Gosti mogu slobodno razgovarati jedni s drugima i šetati po sobi držeći čaše i tanjire.

Šta ne služiti

Ako organizujete švedski sto na poslu u vrijeme ručka, alkohol je jednostavno neprihvatljiv. Čak i posluživanje laganog vina će goste dovesti u neugodan položaj.

Postoji brojna jela koja nisu prihvaćenaposlužiti na švedskom stolu. To uključuje sljedeće:

• sladoled;
• riba s kostima;
• salate u zajedničkim zdjelicama za salatu;
• supe, pečenja, variva.

Bilo koje drugo jelo koje je nezgodno staviti na tanjir i jesti dok stoji nije prikladno za meni. Ako je uobičajeno jelo jesti viljuškom i nožem, bolje ga je ostaviti i za neku drugu priliku.

Šta kuhati za švedski sto? Pogledajmo bliže popularne poslastice.

Sendviči, kanapei

Vjeruje se da su ovo najbolji i najzgodniji recepti za švedski sto. Glavni uslov je da sendviči budu mali. Možete kupiti francuski baguette da ih napravite.

Kanape je ukusno i spektakularno predjelo koje može postati pravi ukras stola. Koristite različite vrste hljeba, a kao glavne sastojke prikladne su šunka i dimljene kobasice, razne vrste sireva, sitni krastavci i cherry paradajz, masline i kisele pečurke. Jedu kanapee držeći ražanj.

Vol-au-vents, tartlets, profiteroles

Riječ "švedski stol" ima francuske korijene i doslovno se prevodi kao "vilica". Imajte ovo na umu kada odlučujete koja predjela pripremiti za švedski sto na poslu.

Kupovina gotovih vol-au-ventila ili korpi neće biti skupa. Danas su takvi proizvodi dostupni u bilo kojem supermarketu. Morat ćete ih samo napuniti. Podlogu možete napraviti sami, od lisnatog ili choux tijesta. Punjenje je pašteta, sufle, plodovi mora, kuvanameso sa sosom.

Tanjiri za meso i sir

Dugotrajne ruske tradicije stola sugeriraju prisustvo tanjira sa narezanim mesom na gotovo svakom prazniku. Ovo predjelo možete poslužiti i na švedskom stolu na poslu.

Ako želite da kriške kobasice, šunke i mesa izgledaju ukusno i da ih je lako jesti, nemojte se oslanjati na nož. Kupite gotov proizvod za lasersko sečenje.

Ali sir se ne mora tanko rezati. Pokvariće se, a nije ga baš zgodno jesti. Sir je bolje narezati na kockice. Što više sorti, to bolje. Sir se obično poslužuje s orašastim plodovima, grožđem i medom.

Deserti

Švedski sto na poslu za rođendan je nemoguće zamisliti bez slatkiša. Ako odlučite da poslužite tradicionalnu tortu, razmislite unapred da li će biti zgodno da se iseče, rasporedi na tanjire i pojede.

Odlična opcija za desert za švedski stol - šoljice sa želeom. Mali kolači će takođe biti prikladni. Obavezno obratite pažnju na danas moderne mousse deserte u velur ili veličanstvenoj ogledalskoj glazuri. Izgledaju sofisticirano i moderno.

Cupcakes ukrašeni u istom stilu mogu biti dobra ideja za tematski bife.

Čokolade na švedskom stolu se služe bez omota. Slatkiše je prihvatljivo posluživati u otvorenoj kutiji, ali ih je bolje unaprijed prenijeti u posebne višeslojne tanjire.

Voće

Da li je prikladno imati cijeli ananas ili korpu narandži na švedskom stolu? Odgovor je očigledan. krupni plodoviiseći na male komadiće. Lubenicu i dinju možete poslužiti uz koru, narezanu na trouglaste male kriške. Ali prikladnije je praviti kuglice posebnom sferičnom kašikom. Bobice se mogu poslužiti u malim šoljicama.

Da li mi treba kruh?

Ovo pitanje je prilično dvosmisleno. Na izvrsnom švedskom stolu, korpa s komadima kruha vjerojatno neće izgledati organski. Ali neki ljudi jednostavno ne mogu živjeti bez toga.

Ali shu lepinje, tost i dijetalni kruh mogu biti sasvim prikladni. Na zajednički tanjir možete staviti različite vrste kruha.

Trendy buffet recepti

Danas su, pored klasičnih, uobičajeni mnogi neobični recepti. Ako planirate švedski sto na poslu, pogledajte ove nove dodatke.

Snacks izgledaju spektakularno u običnim čašama za votku. Ovako se mogu poslužiti salate. I možete poslužiti umake za svježe povrće ili nachos.

Sushi je takođe popularan danas. Naravno, morate voditi računa o štapićima. Kiflice se serviraju sa soja sosom, wasabijem i kiselim đumbirom u malim činijama.

Štapići za hleb sa susamom umotanim u slaninu mogu biti dobra ideja za švedski sto. Možete ih poslužiti na ravnoj posudi ili u visokim čašama.

švedski sto

Organizovanje švedskog stola na poslu je problematično. Možda biste se trebali odlučiti za jednokratno posuđe. Naravno, mora biti dobrog kvaliteta i sve u istom stilu.

Da biste izbjegli neugodne situacije, pobrinite se da ima 2-3 puta više jela nego gostiju. Malo je vjerovatno da će postojati prilika za ispiranje tanjira nakon zalogaja.

Za švedskim stolom, deserti se služe posebnim viljuškama koje se razlikuju od običnih viljuški za desert. Ove viljuške imaju 3 zupca, od kojih je jedan deblji od ostalih i ima oštru ivicu. Ovim uređajem pogodno je rezati komade. Stolni noževi nisu potrebni na švedskom stolu, jer ih je još uvijek nemoguće koristiti držeći tanjir u jednoj ruci i viljušku u drugoj.

Da bi se uštedio prostor na stolu, izmišljena su posebna višeslojna jela. Ova prezentacija izgleda elegantno i svečano.

Nadamo se da će vam naši jednostavni savjeti pomoći da organizujete predivan odmor za svoje kolege.