2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Da li ste se ikada zapitali zašto postoji izreka “Pij kafu, smiri se”? Da, jer ovaj orijentalni napitak ne samo da vam daje energiju za cijeli dan, već i podstiče misaone procese i smiruje polomljene živce. Ali instant kafa, čak i dobrog brenda, samo je slaba sličnost, erzac prirodnog proizvoda. Još jedan varvarski način da se pokvari ukus pića je da se skuva u šoljici poput čaja. Kako napraviti tursku kafu po svim pravilima? Čitajte dalje.
Izbor jela
Već smo otkrili prvu tajnu recepta za dobro piće. Ovo je džezva. Po prvi put su se Ukrajinci upoznali s tim, uhvativši turski konvoj kod Beča (zajedno sa nekoliko vreća savršeno pečenih žitarica). Stoga su ovo jelo počeli zvati "Turčinom", a Rusi su to ime preuzeli od njih. Široko je pri dnu i sužava se na vratu.kapacitet. Turci su i za jednu osobu, i za nekoliko, pa čak i za veliku kompaniju. Tu su i keramičke posude. Ako želite znati kako skuhati kafu kod kuće u Turčinu, onda ukrasite ormar s takvim proizvodom, ali ga nemojte pustiti u procesu kuhanja - okus gline će utjecati na piće. Koristite samo metalne šipke.
Odaberi pasulj
Takođe veoma važna tačka. Okus i aroma pića direktno ovise o tome. Među trgovinskim pakovanjima odaberite "Kafa za kuvanje u džezvi". Ali najbolje je kupiti integralne žitarice. Činjenica je da nikakvo vakumsko pakovanje ne spašava taj čudesni opojni miris koji se širi po stanu tokom mljevenja. Kako skuvati kafu kod kuće na turskom? Prvi korak: kupite mješavinu - dva dijela Arabice na jednu Robustu. To će pružiti i ukus i aromu, kao i jačinu pića. Odaberite srednje do duboko pečeni grah. A ako kupujete kafu u prahu, preporučljivo je vrlo fino mljeveno.
Odabir vode
U maloj posudi, božanski napitak se brzo kuva. Proces kuhanja trebamo produžiti tako da prah ima vremena da tekućini da što više svojih vrijednih kvaliteta. Stoga je tačka broj 2 u opisu kako skuhati kafu kod kuće u Turkuu izbor vode. Da biste potpuno otvorili piće, uzmite ledeno hladnu tečnost. Naravno, voda mora biti izuzetno čista - izvorska ili filtrirana.
Sam proces
Dakle, došli smo do najvažnije stvari. Ako ne znate tajne kako skuhati kafukod kuće u Turkuu, onda čak i ako imate potrebno posuđe, dobre žitarice i čistu vodu, dobijate burdu. Prvo da malo zagrijemo džezvu. Na njegovo dno sipamo svježe mljevenu kafu u količini od kašike sa toboganom za šoljicu pića. Ako pijete sa šećerom, stavite ga sada, a ne kasnije. Da bi ublažili ukus, neki dodaju so na sam vrh noža. Začini se takođe stavljaju pre prelivanja vodom. Promiješajte smjesu i malo je zagrijte: miris će nestati - ne može se opisati! Sada na najužem mjestu džezve napunite hladnom vodom. Zapalili smo malu vatru. Promiješajte drvenim štapićem. Čim se stvori pjenasti čep, skinite ga, pričekajte da se slegne i vratite na šporet. Ovo radimo tri puta. Ne dozvolite da proključa! Pa, onda sipajte u šolje isprane kipućom vodom i uživajte!
E, sad skuvamo kafu u Turčinu. Recepti nisu ograničeni na opciju s mlijekom. Skuhajte kafu sa kardamomom, žumancem umućenim sa medom, cimetom, likerom, konjakom, mlevenim đumbirom, pa čak i crnim biberom. Eksperimentirajte - i naći ćete samo svoj recept za ukusno piće!
Preporučuje se:
Kako samljeti kafu bez mlinca za kafu kod kuće?
Davno je dokazano da je najukusnija kafa svježe mljevena. Ova činjenica je poznata kako jednostavnim ljubiteljima pića, tako i njegovim pravim obožavateljima. Zamislite da ste odabrali i kupili ukusnu kafu, već jedva čekate da uživate u njenoj aromi i ukusu, kući ste doneli odabrana zrna, a mlin za kafu vam nije u funkciji. Postavlja se pitanje: kako samljeti kafu bez mlinca za kafu?
Kako skuhati kafu u aparatu za kafu gejzir: recepti i savjeti
Verovatno mnogi ljudi već znaju skuhati kafu u gejzir aparatu za kafu, ali samo pravi poznavaoci ovog pića mogu savršeno pripremiti jedinstveni latte ili izvrstan kapućino, vešto koristeći ovaj uređaj
Kako pripremiti mlevenu kafu u Turčinu, šoljici ili aparatu za kafu. Pravila kuhanja i najbolji recepti
Neki ljudi ne vide razliku između instant kafe i okrepljujućeg napitka napravljenog od mljevenog zrna. Jednostavno sipaju par kašika zamrznutih granula u šolju i preliju ih kipućom vodom. Ali pravi ljubitelji kafe znaju mnogo o stvaranju mirisnog i okrepljujućeg napitka. U našem članku ćemo govoriti o tome kako napraviti mljevenu kafu pomoću džezve, aparata za kafu, mikrovalne pećnice, lonca ili najobičnije šolje. Zadržat ćemo se na ovim i drugim metodama detaljnije
Kako skuhati kafu sa solju? Najbolji recepti za tursku kafu
Da li ste ikada probali klasičnu kafu sa solju? Ako ne, onda ga svakako skuvajte sami u Turčinu. Najbolji recepti za ovaj okrepljujući napitak predstavljeni su u našem članku
Da li znate skuhati tursku kafu kod kuće?
Danas mnogi ne mogu zamisliti svoje jutro bez šoljice jake, mirisne i okrepljujuće kafe, a vjerovatno nema doma bez pravih Turaka za ovo piće. Na kraju krajeva, vrlo je lako kuhati kod kuće. Međutim, ne uspijevaju ga svi pripremiti na način da mirisna pjena koja se topi na usnama prekrije vrh šoljice. Kako skuhati kafu u Turčinu kod kuće, naučit ćete čitajući ovaj članak
