Domaća pita od kukuruznog brašna: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaki domaći kolač je mnogo ukusniji i zdraviji od prodavnih. Za domaće domaćice posebno je zanimljiva pita od kukuruznog brašna. Recepti sa fotografijama sličnih deserta bit će predstavljeni u današnjem članku.

Apple varijanta

Pečenje pripremljeno na dole opisan način ispada neobično nježno i mirisno. Ne sadrži kokošja jaja, pa ga mogu jesti čak i alergičari. Zahvaljujući ovoj osobini, ovaj desert se može poslužiti ne samo za večernji čaj, već i za dolazak gostiju. Da biste ispekli domaću pitu od jabuka od kukuruznog brašna, unaprijed se opskrbite svim potrebnim proizvodima. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Par šoljica kukuruznog brašna.
• Kašičica sode.
• Pola čaše šećera.
• Šest velikih zrelih jabuka.
• Treća kašičica mlevenog cimeta.
• Dvesta mililitara soka od jabuke.

Osim toga, vaša kuhinja bi trebala imati malo kuhinjske soli, biljnog ulja i šećera u prahu.

Opis procesa

U jednomU dubokoj posudi pomešati sve suve sastojke i dobro promešati. Četvrti dio ukupne količine dobivene mase polaže se u oblik, čije je dno obloženo pergamentnim papirom i podmazano biljnim uljem. Na vrh se rasporede dvije oguljene i narendane jabuke. Slojevi se izmjenjuju još nekoliko puta. Popunjeni obrazac se šalje u pećnicu. Buduća pita se peče od kukuruznog brašna sa jabukama (bez jaja) na sto osamdeset stepeni.

Nakon dvadeset minuta se vadi iz rerne, poškropi voćnim sokom i vraća na isto vreme. Nakon toga se ohladi na sobnu temperaturu i šalje u frižider. Nakon osam sati, desert se posipa šećerom u prahu, isječe na porcije i služi uz čaj.

Varijanta sira

Ovo je vrlo jednostavan, ali iznenađujuće ukusan kolač od kukuruznog brašna. Sadrži svježi sir i naranču. Upravo ovi sastojci daju gotovom pečenju ugodnu nježnu aromu i svijetlu nijansu. Da biste svoje najmilije počastili ovako neobičnim domaćim desertom, unaprijed otiđite u najbližu trgovinu i kupite sve potrebne proizvode. Ovaj put u vašem arsenalu treba biti:

• 250 grama svježeg svježeg sira.
• 3 sirova jaja.
• 200 grama šećera i kukuruznog brašna.
• Četvrtina štapića putera.
• Jedan limun i jedna narandža svaki.
• 90 grama brašna.
• 50 mililitara kisele pavlake.
• 2/3 kašičice sode bikarbone.
• Par prstohvata kuhinjske soli.

Sekvencaakcija

Da biste skuhali ukusnu i prozračnu tortu od kukuruznog brašna, morate se striktno pridržavati preporučene tehnologije. Prije svega, trebali biste napraviti svježi sir. Propušta se kroz mlin za meso ili melje kroz sito, a zatim se pomeša sa otopljenim puterom i pavlakom. Sve dobro promiješajte, pokušavajući postići maksimalnu ujednačenost. Zatim se u dobijenu masu doda 150 grama šećera i ponovo utrlja vilicom.

Zatim se kašika kore pomorandže šalje u buduće tijesto. A onda počinju naizmjenično unositi sirova jaja. Odmah nakon toga u skutu se dodaje 100 mililitara soka od limuna i pomorandže, soda, kuhinjska so i dve vrste prosijanog brašna.

Potpuno pripremljeno testo se polaže u kalup čiji su dno i zidovi premazani biljnim uljem i stavlja se u rernu. Mirisna domaća pita od kukuruznog brašna i svježeg sira peče se na 180 stepeni oko 40 minuta. Nakon toga se izvadi iz rerne i prelije sirupom od 100 mililitara soka od limuna i narandže i 50 grama granuliranog šećera. Ovaj desert je podjednako dobar i topao i hladan.

Varijanta bundeve i jabuke

Ovo izdašno i nežno pecivo prijatne začinske arome biće prijatan dodatak porodičnoj čajanki. Njegov izvanredan ukus zasigurno će se svidjeti vašoj porodici, a često će od vas tražiti da im napravite domaću pitu od kukuruznog brašna. Za pripremu ovog deserta trebat će vam:

• 90 grama šećera.
• Velika zrela jabuka.
• 200 grama pulpe bundeve.
• Kašika domaće kreme s visokim udjelom masti.
• 80 grama kukuruznog brašna.
• Pileće jaje.
• Pola kašičice praška za pecivo.

Između ostalog, trebat će vam 20 grama biljnog ulja i mljevenog cimeta. Zahvaljujući ovom začinu dobićete mirisni desert.

Kako napraviti pitu od kukuruznog brašna: recept sa fotografijom (korak po korak)

U rerni možete brzo ispeći ukusan i mirisan desert. Ova pita se sastoji od tijesta od bundeve, kriški jabuke i karamel sosa. Stoga se proces njegove pripreme može uslovno podijeliti u nekoliko faza.

Korak. Ne. 1. Prva stvar koju treba da uradite je da napravite karamel. Da biste to učinili, sipajte pedeset grama šećera u šerpu i stavite je na šporet. Kada se slatka zrna potpuno istopi i poprimi prekrasnu jantarnu nijansu, u posudu se dodaje krema i lagano miješa dok ne postane glatka.

Korak broj 2. Ovako pripremljena karamela izlije se na dno kalupa obloženog pergamentom. Jabuke, oguljene i narezane na tanke kriške, stavljaju se na vrh i stavljaju sa strane.

Korak 3 Sada je vrijeme za test. Bundeva se isječe na male komadiće i usitnjava blenderom. U dobiveni pire dodaju se mljeveni cimet, sirovo jaje i četrdeset grama granuliranog šećera. Još jednomdobro umutiti, a zatim sjediniti sa praškom za pecivo i kukuruznim brašnom. U završnoj fazi, biljno ulje se sipa u tijesto i miješa.

Korak broj 4. Dobivenu homogenu masu, koja liči na gustu pavlaku, rasporedite po jabukama. Odmah nakon toga, oblik sa budućom pitom stavlja se u pećnicu. Desert se peče na dvesta stepeni oko pola sata.

Korak 4. Zatim se izvadi iz rerne, malo ohladi, izvadi iz kalupa, preokrene tako da sloj karamela bude na vrhu i služi uz čaj.