Kaše u sporom loncu: tajne kuvanja

Kaše u sporom loncu: tajne kuvanja
Kaše u sporom loncu: tajne kuvanja
Anonim

Kaša je jedno od drevnih poštovanih jela, spori štednjak je ultra-moderna multifunkcionalna čudesna šerpa. A ujedinjuje ih činjenica da se kaša u sporom štednjaku pokazuje posebno ukusnom. Nikada ne gori i ne bježi do šporeta, priprema se za tačno određeno vrijeme. Ako domaćini zakasne na obrok, jelo će ih sačekati toplo i svježe.

Kaša u laganom šporetu
Kaša u laganom šporetu

Da bi kaša bila uspješna u sporom štednjaku, morate razumjeti princip njene pripreme. Multicooker se isključuje kada tečnost potpuno ispari i upije se. Stoga je važno držati ispravne proporcije. Ako se, na primjer, pirinač i voda uzimaju podjednako, naravno, riža će ostati sirova, a štednjak će se isključiti. Morate uzeti dovoljno tečnosti da se žitarice skuvaju dok ispare.

Kaša u sporu kuhaču savršeno će se skuvati prema receptima ponuđenim u uputama za uređaj. Ali nije ih potrebno striktno slijediti, proporcije običnih recepata lako se prilagođavaju sporom kuhaču. Prokuhavanje kaše nekoliko puta, možete prilagoditi mekoću žitarica po svom ukusu.

Različiti načini multivarka pripremaju različite vrste kaša. Režim "Pilaf / Heljda" kuha rahlu kašu, a način "Mlijeko"kaša" omogućava kuhanje jela bilo kojeg viskoziteta. Za pripremu krhke ili guste kaše koriste se voda i žitarice, u drugim načinima žitarice se mogu sipati mlijekom.

Pšenična kaša u spori šporet
Pšenična kaša u spori šporet

Uobičajena pšenična kaša u spori šporetu dobija posebnu aromu i mekoću. Prilikom polaganja možete koristiti mjerne čaše koje dolaze u kompletu ili običnu šolju od 200 grama. Prvo treba da sipate 3 šolje vode u multi-lonac, dodajte prstohvat soli i čašu žitarica. Zatvorite multivarku, postavite režim "Pilaf / heljda" i sačekajte signal spremnosti.

Budući da se aparat po završetku kuvanja prebacuje u režim grijanja, kaša u multivarku i dalje jenjava. Ispada efekat kuvanja u ruskoj pećnici. Maslac daje kaši poseban ukus, koji se mora staviti na nju odmah nakon zvučnog signala.

Kaša od bundeve u sporom šporetu priprema se na mleku. Ne sviđa se svima vlažan okus bundeve, kojeg se, međutim, lako riješiti tako što je prvo ispecite. Evo kako to učiniti sa sporim kuhalom. Uključujući način na kojem se obično prži, ulijte žlicu maslinovog ili bilo kojeg drugog ulja. U zagrijano ulje stavite bundevu narezanu na kockice i lagano je zapržite, brzo miješajući plastičnom ili drvenom lopaticom. Bundeva će imati ukusnu aromu, možete preći na sledeći korak kuvanja.

Kaša od bundeve u laganom šporetu
Kaša od bundeve u laganom šporetu

Bundeva se odlično slaže sa žitaricama: proso, komadići pirinča, fina vrsta pšenice"Artek". Na pripremljeni sloj bundeve sipajte griz i sve prelijte mlekom. Proporcije su otprilike sljedeće: 500 g bundeve, 100 g žitarica, 2-2,5 šolje mlijeka. Količina mlijeka ovisi o viskoznosti kaše koja je potrebna na izlazu. Navedeni volumen daje kašu srednjeg viskoziteta.

Kaša od bundeve se kuva u režimu multivarka "Mlečna kaša". Podešeno vreme je 40-45 minuta. Otprilike na sredini kuvanja mogu se dodati dodatni sastojci: 100 g šećera, 100-150 g grožđica, 1-2 jabuke, oguljene i isečene na kriške. Dodatni okusi u obliku vanilina ili cimeta su također prihvatljivi, ovdje se morate fokusirati na vlastite preferencije ukusa.

Preporučuje se: