Kaša od graška u ekspres loncu: tajne kuvanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kaša od graška u ekspres loncu ne zahtijeva posebne kuharske vještine. Obilno jelo će biti odličan prilog uz povrće ili meso. Recepti se razlikuju po vremenu kuvanja, načinu pripreme žitarica. Jelo se priprema sa pečurkama, povrćem, dimljenim mesom ili mesom.

Kalorije

Ranije se ova žitarica zvala "meso za siromašne". To je zbog činjenice da grašak sadrži puno proteina. Kaša je izdašna i ukusna.

Sadržaj kalorija na 100 grama	Proteini	Masti	Ugljeni hidrati
135 kcal	6.5g	5, 1g	16, 9 g

Klasičan način

Kaša od graška u ekspres loncu je jednostavan i zdrav doručak za cijelu porodicu. Za njegovu pripremu biraju se integralne žitarice. Sporije ključa, ali zadržava ukus i blagodati.

Sastojci:

• grašak - 1 kg;;
• maslac - 50 g;
• biljno ulje za prženje - 30 ml;
• sol, začini.

Kuvanje jela:

1. Sortiraj grašak. Isperite tekućom vodom.
2. Ulijte ulje u ekspres lonac. Sipajte grašak i posolite po ukusu.
3. Ulijte 1 litar vode. Postavite način rada "gašenje" na 60 minuta.
4. Dodajte puter nekoliko minuta prije kraja ciklusa.

Odmah nakon kuvanja, kaša će biti prilično tečna. Zgusnut će se kako se hladi.

Recept sa dimljenim mesom

Kaša od graška u ekspres loncu sa grudima može postati pun obrok. Dimljeno meso će jelu dati zasićenost i neobičnu aromu.

Sastojci za kašu:

• sjeckani grašak - 250 g;
• dimljena prsa - 100 g;
• češanj belog luka;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;
• juha od povrća - 500 ml;
• maslac - 40 g.

Korak po korak recept za kašu od graška u ekspres loncu:

1. Rasporedite grašak i isperite u hladnoj vodi.
2. Oguliti luk i šargarepu. Narežite na male kocke.
3. Sipati grašak u ekspres lonac. Dodajte povrće.
4. Ulijte čorbu i pirjajte 10 minuta.
5. Izrežite prsa na dugačke komade.
6. Nasjeckajte bijeli luk.
7. Promiješajte sve sastojke. Krčkajte još pola sata.

Gotovo jelo se servira toplo. Po želji dodajte crni biber, sitno seckani kopar.

Kaša sa povrćem

Kaša od graška sa povrćem smatra se dijetalnim i vegetarijanskim. Jelo se zasićuje dugo vremena. Povrće daje kaši lagani ukus i svežu aromu.

Sastojci:

• žuti grašak - 200 g;
• mrkva - 1 komad;
• 1 luk;
• 1 paprika;
• šampinjoni - 4 kom;
• Ulje za prženje - 30 ml;
• sol, biber.

Korak po korak kuvanje kaše od graška u ekspres loncu:

1. Sortiraj grašak. U sito dobro isperite hladnom vodom.
2. Supite griz u ekspres lonac. Sipajte litar čiste vode. Kuvati na laganoj vatri 1 sat.
3. Ogulite povrće. Isecite na komade.
4. Nalijte ulje u tiganj. Zajedno pržite povrće do pola.
5. Na kraju ciklusa dinstanja, otvorite ekspres lonac. Stavite povrće u kašu, promiješajte.
6. Sol i biber. Krčkajte još 10 minuta.

Poslužite kašu toplu. Po želji pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Kaša sa mesom i pečurkama

Da biste se zaljubili u kašu od graška, morate joj dodati mesne proizvode. Svinjetina će uljepšati specifičan okus i miris žitarica, dati joj šmek.

Sastojci:

• žuti grašak - 200 g;
• svinjska pulpa - 300 g;
• 2 šargarepe;
• 1 luk;
• pečurke - 200 g;
• ulje za prženje;
• sol, crni biber.

Način kuhanja:

1. Isperite grašak. Potopite u hladnu vodu 2 sata.
2. Ogulite povrće. Luk narezan na pola prstena. Narendajte šargarepu.
3. Gljive narežite na male komadiće.
4. Ocedite vodu iz graška. Sipajte u ekspres lonac i kuhajte 45 minuta.
5. U tiganjusipati ulje. Pržite luk i šargarepu.
6. Dodajte gljive. Dovedite u pripravnost.
7. Isecite meso na male komade i posebno pržite na biljnom ulju.
8. Pomiješajte kašu, meso i povrće. Posolite, pobiberite po ukusu. Krčkajte još 15 minuta.

Po želji, meso ne možete mešati sa kašom, već ga izlagati prilikom serviranja. Za vedriji ukus dodajte svježe začinsko bilje.

Tajne kuvanja

Tajne kuvanja graška kaše u ekspres loncu:

• krupa je dobro oprana;
• pre kuvanja grašak se prelije 1-2 sata vodom;
• kuvajte kašu ne više od sat vremena;
• odaberite žuti cijeli ili izlomljen grašak.

Kuvanje kaše ne oduzima puno vremena. Svi sastojci za jelo su dostupni.