Napravite palačinke sa mlijekom. Recept bez jaja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako napraviti ukusne palačinke sa mlijekom? Recept bez jaja poznat je malom broju domaćica. S tim u vezi, u predstavljenom članku odlučili smo opisati nekoliko opcija za pripremu ovih proizvoda od brašna. Treba napomenuti da u tome nema ništa komplikovano. Glavna stvar u isto vrijeme je da se striktno pridržavate svih opisanih zahtjeva recepta.

Kisele palačinke sa mlijekom: recept bez jaja

Postoji mišljenje da bez jaja palačinke nisu baš ukusne. Međutim, nije. Uostalom, ako pravilno umijesite tijesto, a zatim ga ispecite u tavi, sigurno ćete dobiti vrlo ukusne i mirisne palačinke. Ne vjerujete? Onda nudimo da ih napravimo odmah.

Za ovo su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• beli šećer - 1 velika kašika (možda treba malo više ili manje);
• kuhinjska so - oko 2/3 male kašike;
• suncokretovo ulje - koristiti za prženje;
• seosko kiselo mlijeko - oko 600 ml;
• bijelo brašno - oko jedna šolja (možda će trebati malo više ili manje);
• soda - ½ male kašike.

Pravljenje kiselog tijesta za palačinke

Kako kuhati palačinke sa mlijekom? Recept bez jaja treba da bude prisutan u kuvaru svih domaćica. Uostalom, pomenuti proizvod nije uvijek na zalihama.

Dakle, ako vam je mlijeko kiselo, a šteta ga je baciti, onda predlažemo da napravite ukusan desert. Da biste to učinili, pokvareni proizvod se stavlja u posudu i malo se zagrijava. Zatim se soda bikarbona dodaje u toplo mlijeko i snažno miješa.

Nakon što kiselo piće prestane da se pjeni, dodaje se šećer (bijela) so i bijelo brašno. Nakon mešanja svih komponenti dobija se gusto testo nalik na jogurt.

Pženje palačinki na šporetu

Kako pržiti debele palačinke na mlijeku? Recept bez jaja zahteva upotrebu tiganja od livenog gvožđa. U to se dodaje malo nerafinisanog suncokretovog ulja i zagreva. Zatim se žlicom grabi viskozno tijesto i proizvodi se polažu jedan po jedan u vruću posudu. Pržite kisele palačinke sa obe strane dok ne porumene. Nakon toga se vade, a u tepsiju se stavlja nova serija proizvoda.

Posluživanje ukusnih palačinki za porodični sto

Sada imate ideju kako se prave palačinke sa kiselim mlijekom bez jaja. Recept za takve proizvode je veoma popularan među domaćicama.

Nakon što su sve palačinke ispržene, slažu se na hrpu na tanjir i izlažu stolu. Pored kiselih palačinki, šolja crnog čaja i slatkiša kao nprdžem, džem ili kondenzovano mleko. Dobar tek!

Palačinke sa kvascem sa mlekom: recept bez jaja sa fotografijom (korak po korak)

Kada pozovu prijatelje na čajanku, mnoge domaćice razmišljaju šta tačno da skuvaju za sto. Palačinke sa kvascem savršeno su rješenje za vaš problem. Da napravimo takav desert, vama i meni će biti potrebni sljedeći proizvodi:

• beli šećer - 1 velika kašika (možda treba malo više ili manje);
• kuhinjska so - oko 2/3 male kašike;
• suncokretovo ulje - koristiti za prženje;
• punomasano mlijeko (toplo) - oko 600 ml;
• bijelo brašno - oko jedna šolja (možda će trebati malo više ili manje);
• brzi kvasac - ½ male kašike.

Napravite sunđer podlogu za palačinke

Kako skuvati najzadovoljnije i visokokalorične palačinke na mlijeku? Recept bez jaja sa kvascem će biti vaš najbolji način da pripremite najukusniji desert. Da bi to sproveli, uzimaju toplo punomasno mleko i u njemu rastvaraju šećer. Zatim se u istu posudu izlivaju kuhinjska so, brzi kvasac i par kašika belog brašna. Nakon miješanja komponenti, prekrivaju se krpom i ostavljaju po strani ¼ sata. Ovo bi trebalo biti dovoljno vremena da tijesto dobro naraste.

Zatim se dobro izmiješa, dodajući još malo bijelog brašna. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne previše gusto tijesto za palačinke sa kvascem. Po želji se može držati malo toplije. Pa tiuzmite još kiselih i ukusnijih palačinki.

Kuvanje visokokaloričnih palačinki na šporetu

Nakon pripreme testa sa kvascem, uzmite tiganj debelih zidova, u njega ulijte malo ulja i zagrejte ga na šporetu. Zatim naizmjenično stavite podlogu u posuđe, koristeći za to veliku žlicu. Nakon prženja donje strane proizvoda, okreću se lopaticom i peku na isti način. Nakon toga, palačinke se vade, a u tepsiju se stavlja nova serija tijesta. Istovremeno se u posuđe ulijeva i biljno ulje. Ako ne želite da dodajete masnoću u šerpu, onda gotove palačinke treba odmah namazati puterom, ali već u tanjiru.

Posluživanje palačinki sa kvascem za stol

Luksuzne palačinke sa kvascem treba služiti članovima porodice samo vruće. Preporučljivo ih je prethodno preliti javorovim ili nekim drugim sirupom. Uz palačinke treba poslužiti i vrući jak čaj ili neko drugo piće.

Summarize

Sada znate kako da kuvate pahuljaste palačinke. Da biste to učinili, predstavljen vam je detaljan recept za palačinke. Mlijeko, jaja, brašno su klasični sastojci, ali možete i bez jaja. Primjenom gornjih smjernica, napravit ćete klasično jelo koje je odlično i za doručak i za popodnevni čaj.

Uzgred, to su tradicionalne palačinke koje se mogu puniti bilo kojim nadjevom (na primjer, mljeveno meso i pirinač, svježi sir i grožđice, jaja i zeleni luk). Međutim, u ovom slučaju morat ćete napraviti tanke i prilično velike palačinke (po veličinitiganj od livenog gvožđa).