2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Palačinke su prvi kuvali stari Sloveni - bile su znak poštovanja sunca. Trenutno je ovo kulinarsko remek-djelo popularno u cijelom svijetu. Cijeli proces pravljenja palačinki je prilično jednostavan, ne zahtijeva posebnu obuku i opremu. Postoji mnogo različitih varijanti ovog veličanstvenog jela, koje se odlikuju raznim nadjevima i umacima koji vam omogućavaju da promijenite okus. Ova jednostavna i zadovoljavajuća poslastica omiljena je i za djecu i za odrasle.
Gotovo tijesto za palačinke ne smije biti gusto. Sastoji se od brašna, jaja i mlijeka. U nedostatku potonjeg, možete koristiti vodu, ali to će značajno uticati na ukus budućeg jela.
Često mnogi ljudi imaju pitanje: "Kako napraviti tijesto za palačinke?"
Kuhajte ga na nekoliko načina. Da biste pravilno pripremili tijesto za palačinke na mlijeku, potrebno je uzeti dvije mjere mlijeka, jednu i po do dvije mjere brašna, kao i nekoliko jaja, prstohvat soli i malo suncokretovog ili maslinovog ulja. Pomešajte so, jaja, puter i mleko. Zatim se sve umuti u dubljoj posudi, malo po malo dodajući svo brašno. Vrlo često se umesi u testo za palačinkekomadići bilo kojeg voća, povrća ili začinskog bilja, što značajno mijenja okus gotovog proizvoda. Najčešće se u ove svrhe koriste jabuke, pire od bobičastog voća i spanać. Takođe je važno da će dodavanje ovakvih komponenti u testo promeniti njegovu boju, što će svako gotovo jelo ulepšati raznim bojama.
Ako ćete kuhati jelo sa nekom vrstom slatkog nadjeva ili slatkim sosom, u pripremljeno tijesto za palačinke dodaje se šećer. Nakon toga se dobro umesi do striktno homogene mase.
Sljedeći korak je pečenje. Ovaj proces je veoma važan. Kvaliteta gotovog jela ovisi o količini tijesta i vremenu kuhanja. Da biste ispekli testo, tava mora biti dobro zagrejana. Prije pečenja, u zagrijanu tepsiju se doda malo ulja i premaže se po cijeloj površini komadom slanine ili pola sirovog krompira.
Ako ćete samo napraviti desert i poslužiti ga sa sosom, onda palačinke treba da budu tanke i mekane. Tanke i elastične torte omogućit će vam da umotate bilo koji fil. Ali pržene hrskave palačinke nisu prikladne za punjenje nadjevom. Jednostavno će puknuti kada prvi put pokušate nešto umotati u njih.
Poslužite slatku ili slanu hranu sa bilo kojim umacima koji se lako pripremaju kod kuće ili kupuju u prodavnici. Otopljeni puter, med, pavlaka ili džem od voća ili bobica odlično idu uz vaše omiljeno jelo. Ovi umaci ne zahtijevaju nikakve posebne sastojkesastoje se od proizvoda koji su uvijek pri ruci u svakom domu.
Tako postaje potpuno jasan razlog ogromne popularnosti ovog jela - raznolikost ukusa, kao i odlično tijesto za palačinke, koje se lako pretvara u hrskave, tanke ili pahuljaste kulinarske proizvode koji će oduševiti svakog gurmana na licu mjesta.
Preporučuje se:
Kako napraviti ukusne palačinke kod kuće?
Palačinke su originalno rusko jelo koje simbolizuje vrelo prolećno sunce. U početku su se pekli samo za pokladnu sedmicu, a sama hrana je bila među obrednim. Danas se ukusne palačinke najčešće služe za desert sa sirupom, džemom ili džemom
Kako napraviti tijesto za palačinke: recepti
Postoji veliki broj različitih opcija za pravljenje tijesta za palačinke. Svaki narod ima svoje tajne. Na primjer, Francuzi vole tanke palačinke, a Meksikanci u tijesto dodaju pasulj s mesom i ljute začine, Amerikanci imaju palačinke više kao palačinke, a Japanci ih prave dvoslojne
Kako napraviti palačinke? Tijesto za palačinke: recepti
Najpopularnija jela ruske kuhinje su supa od kupusa, kaša i palačinke. Od djetinjstva mnogi ljudi imaju omiljenu poslasticu - palačinke i palačinke. Ovo jednostavno i jeftino jelo možete jesti za doručak, ručak i večeru. Čak i oni koji brinu o svojoj figuri mogu bezbedno da doručkuju sa palačinkama, od par komada bujnih palačinki ujutru, višak kilograma se neće povećati, a možete ih se zasititi do ručka
Kako napraviti tijesto za grmlje. Recept za tijesto za grmlje
Tijesto za grmlje se može mijesiti po različitim receptima. Uostalom, neko preferira takav desert u hrskavom obliku, dok je neko, naprotiv, mekši i bukvalno se topi u ustima. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za pripremu baze, koje se međusobno razlikuju ne samo po sastavu, već i po načinu gnječenja
Ekstraktno tijesto: kako ga napraviti? Deserti od ekstraktnog tijesta. Ispušno tijesto za štrudlu: recept sa fotografijom
Tjesto za tijesto je osnova mnogih ukusnih dezerta. Priprema se na poseban način, a uključuje najjednostavnije proizvode
