Lenja šarlota sa jabukama: sastojci, recept, saveti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Gotovo najpopularnije i idealno slatko jelo za čaj je pita od jabuka. U nekim receptima priprema zahtijeva dodatne korake i kulinarske vještine, posebno u procesu pečenja u pećnici. Ali postoji vrlo jednostavan i brz recept koji se zove lijena šarlota sa jabukama. Savršen je za nedjeljni jutarnji porodični doručak.

Opcija 1: klasični recept za šarlotu od lenje jabuke

Torta ima veoma blistav ukus i miris. Sastojci za Lazy Apple Charlotte su sljedeći:

• 1/2 šolje šećera;
• 3 jaja;
• soda sa sirćetom;
• 5-6 malih jabuka;
• 50 grama suncokretovog ulja;
• 1, 5 šoljica brašna;
• vanilin ili vanilin šećer.

Recept za pitu

Korak 1. Sipajte šećer u potpuno suhu posudu i razbijte jaja. Pjenjačom izmiješati do guste bijele pjene ilimikser.

Korak 2. U dobijenu masu sipajte količinu brašna i ulijte ulje. Obavezno prosijte brašno kroz sito prije dodavanja.

Korak 3. Nastavljajući da mutite masu srednjom brzinom, sipajte u vrećicu vanilin ili vanilin šećer. Nakon mućenja ostavite posudu sa testom na stranu.

Korak 4. Sve jabuke oguliti i izrendati na krupno rende. Dodajte jabuke u tijesto i dobro promiješajte dodavanjem sode bikarbone i sirćeta.

Korak 5. Mešajte masu za pečenje dok ne postane glatka i sipajte u podmazan oblik. Preporučljivo je koristiti okruglo.

Korak 6. Pecite lenu šarlotu sa jabukama oko 45 minuta na 190 stepeni u rerni ili rerni. Ne otvarajte vrata rerne tokom kuvanja. To se može učiniti nakon određenog vremena za provjeru spremnosti. Da biste to učinili, lijenu šarlotu s jabukama probušite čačkalicom ili vilicom, nakon uklanjanja treba ostati suha. Najbolje piće za jelo bi bilo mlijeko ili topli čaj.

Opcija 2: brzi recept

Razlika između ovog recepta za šarlotu sa jabukama u rerni i uobičajenog je u tome što ne zahteva mnogo truda. Osnovne radnje se mogu obaviti mnogo brže.

Sastojci koji će vam trebati:

• 1 šolja brašna;
• nešto manje od 0,5 šolje šećera;
• prašak za pecivo za tijesto;
• 3 velike jabuke;
• 4 jaja;
• cimet u prahu;
• par kašika suncokretovog ulja.

Brzi recept za šarlotu sa jabukama

Korak 1. U zdjeluili u zdjelu sipajte šećer, cijelu količinu brašna prosejano kroz sito, isperite jaja i umutite. Mutite mikserom na srednjoj brzini nekoliko minuta, a zatim dodajte ulje, začin i prašak za pecivo za tijesto.

Korak 2. Nastavljajući da mutite masu dok ne postane glatka, jabuke ogulite i narendajte na sitno.

Korak 3. U umućenu masu dodati jabuke i ravnomerno promešati špatulom.

Korak 4. Izlijte tijesto iz posude u podmazan oblik i stavite u rernu.

Korak 5. Pecite poslasticu 30 minuta na temperaturi od 190-200 stepeni. Po isteku vremena izvadite formu iz rerne, isecite na jednake porcije i poslužite uz čaj ili bilo koje drugo piće.

Opcija 3: kefir šarlota

Sočniji i nježniji kolač može učiniti dodavanjem jogurta u tijesto. Takođe smanjuje sadržaj kalorija u jelu, jer djelimično zamjenjuje jaja i puter.

Sastojci:

• 2 jaja;
• treća šolja šećera;
• 1, 5 šoljica brašna;
• 100 ml kefira;
• prašak za pecivo za tijesto;
• 2-4 slatke i kisele jabuke;
• vanilin;
• malo putera.

Kako skuvati šarlotu na kefiru

Korak 1. Uklonite vodu sa površine posude. U to sipajte prosejano brašno sa jajima. Mutite masu 4-5 minuta.

Korak 2. Dodajte kefir, vaniliju i puter u smjesu, nastavljajući proces mućenja.

Korak 3. Dobro isperite jabuke. Narežite na tanke kriške, nakon što uklonite kosti i jezgru. Pokušajte ih napraviti otprilike iste veličine. Zatim položite na dno namašćenog i prethodno pripremljenog oblika. Preporučljivo je mazati puterom ili suncokretovim uljem.

Korak 4. Prelijte pripremljeno tijesto preko jabuka. Zagrejte rernu na 190 stepeni i stavite kalup u nju. Nakon pečenja 40 minuta, izvadite pite i narežite na porcije.

Savet za pravljenje lenje šarlote sa jabukama je sledeći: kefir u sastavu pite daje mlečni ukus jelu. Prilikom odabira začina bolje je izabrati vanilin, koji će jače naglasiti delikatan ukus delicije.

Opcija 4: lijena pita od krušaka

Možete koristiti spori štednjak kao metodu pečenja. Više utrošenog vremena nadoknađuje se nježnijim i mekšim kolačem. Apetizirana šarlota je veoma sočna.

Sastojci:

• 3-4 kruške;
• 1 tbsp brašno;
• vanilija;
• maslac;
• 5 jaja;
• nekoliko umjetnina. l. rafinirano ulje;
• vrećica praška za pecivo;
• pola čaše bijelog šećera.

Recept za pitu od kruške korak po korak

Korak 1. Izrežite jezgro krušaka, riješite se kore. Narežite na male komade ili kockice. Sipajte ih na tanjir i pokrijte poklopcem ili folijom od spoljašnjih zagađenja i vremenskih uticaja.

Korak 2. Umutiti jaja sa šećerom. Sipajte ulje i u masu prosijte brašno, miješajte dok ne postane glatka.

Korak 3. Izlijte sadržaj vrećica sa praškom za pecivo i vanilijom. Ponovo dobro umutite i promiješajte.

Korak 4. Posudu ili posudu za pečenje namažite uljem i u nju ulijte pripremljeno testo. Izlijte činiju sa komadićima krušaka i pažljivo promiješajte da ne zgnječite voće.

Korak 5. Pecite pitu u laganom šporetu oko sat vremena sa poklopcem u režimu pečenja.

Korak 6. Kada istekne vrijeme pečenja, isključite mašinu, otvorite poklopac i uklonite sadržaj posude. Poslužite uz razne džemove, pavlaku. Možete si pomoći toplim napitcima.

Da bi se torta lako odvojila od kalupa, potrebno je malo promješati, protresti posudu u različitim smjerovima. Kada se kolač oslobodi od zidova, okrenite ga naopačke na tanjir. U idealnom slučaju, torta će odmah potonuti na tanjir, pokazujući rumeno dno.

Opcija 5. Recept sa kupusom

Uprkos činjenici da kupus nije klasičan sastojak za pravljenje šarlote, pita ispada veoma ukusna. Ovaj recept je posebno pogodan za ljubitelje kupusa. Okus je veoma bogat i sočan.

Sastojci:

• 150g pšeničnog brašna;
• 0, 5 vrećica praška za pecivo;
• malo šećera;
• pola kilograma kupusa;
• 4 jaja;
• prstohvat soli;
• mali komad sira.

Kako kuhati šarlotu od kupusa

Korak 1. Uzmite kupus, po mogućnosti mlad. Uklonite gornje listove i sitno nasjeckajte. Zgnječite komade kupusa rukama i odložite u duboku posudu.

Korak 2. U drugoj visokoj posudi ili posudi, istucitejaja. Zatim dodajte so i šećer. Prosejati brašno i dodati smesi zajedno sa praškom za pecivo.

Korak 3. Zamijesite gusto i ljepljivo tijesto. U to sipajte kupus. Naribajte isti sir i dobro promiješajte.

Korak 4. Prije punjenja posude za pečenje, preporučuje se da je pokrijete papirom za pečenje. Sipajte tijesto i stavite oblik buduće šarlote u pećnicu. Pecite oko 40 minuta u rerni na 200 stepeni.

Korak 5. Nakon 40 minuta izvadite tortu i malo ohladite, poslužite sa pavlakom, džemom ili marmeladom. Najbolje je konzumirati uz čaj, kafu ili mlijeko.

Ako za fil koristite već stari kupus, bolje ga je prvo propržiti ili dinstati.