2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Patlidžan sa paradajzom je savršena kombinacija za grickalice i "topla" jela. Evo nekoliko jednostavnih recepata.
Predjelo od patlidžana i paradajza sa sirom
U dubljoj posudi umutite sirovo jaje, biber i mleko (1/4 šolje). U drugoj posudi pomešati zdrobljene krekere (100 grama), rendani parmezan (50 grama) i sušeni peršun. Patlidžan oguliti i iseći na kriške. Svaki komad umočite u smjesu od jaja i mlijeka, a zatim u paniranje. Pržite sa obe strane. Dva veća paradajza oguliti, usitniti u blenderu zajedno sa tri čena belog luka, solju, mlevenom paprikom i jednim lukom. Prelijte sos u šerpu, zakuhajte i dodajte malu kašiku brašna razblaženog vodom. Smjesa od paradajza treba da se malo zgusne. Zatim treba staviti dva komada patlidžana jedan na drugi, preliti umakom i posuti krupno naribanim parmezanom. Pecite deset minuta. Predjelo se može poslužiti i hladno i toplo.
Patlidžan sa paradajzom i paprikom
Ispada vrlo nježno vegetarijansko jelo. Za njegovu pripremu će vam trebati:četiri stotine grama povrća (patlidžani, paradajz, luk, žuta paprika), čaša paradajz paste ili kečapa, pet čena belog luka, so, maslinovo ulje i mlevena paprika. Trebat će vam lijepa posuda za pečenje koju možete staviti na sto. Povrće oprati i iseći na srednje krugove. U dubljoj posudi pomešati veoma sitno iseckane čen belog luka, kečap, so, dve velike kašike maslinovog ulja i mlevenu papriku. Na dno forme stavite sos, a ostalo povrće - lepo u krug. Zatim posudu posolite, namažite maslinovim uljem, pospite suvim začinskim biljem i prekrijte folijom. Pecite četrdeset pet minuta. Deset minuta pre kraja pečenja skinite foliju da povrće malo porumeni. Jelo se može poslužiti i toplo i rashlađeno.
Punjeni patlidžan sa paradajzom
Morate prethodno zagrijati rernu na 175 stepeni Celzijusa. Patlidžan iseći na dve polovine. Uklonite pulpu, nasjeckajte je i dinstajte. Narežite na trakice pedeset grama pilećeg filea, pola luka, češanj belog luka i dodajte u tiganj. Maknite sa vatre, dodajte nasjeckane masline (6 komada) i veliku žlicu naribanog parmezana. Stavite nadjev u kalupe za patlidžane, prelijte sa malo maslinovog ulja, na njih stavite krugove paradajza i pospite sirom. Pecite oko pola sata.
Patlidžan sa paradajzom i piletinom
U tiganju propržiti petsto grama pilećeg filea sa kriškama luka (deset minuta). Zatim prebacite masu naploča. U istoj tavi ispržite kriške tri oguljena patlidžana do zlatno smeđe boje. Veću posudu za pečenje namažite s malo ulja i složite meso u jedan sloj. Zatim stavite patlidžan i posolite. Složite šolje od pet paradajza, kockice sira (100 grama) i pospite suvim začinskim biljem (kopar i peršun). Pecite jelo četrdeset minuta na temperaturi koja ne prelazi 200 stepeni.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
Salata sa paradajzom, krastavcima i sirom: recepti za kuvanje
Sir je veoma drevni kiseli sir, koji se dobija od ovčijeg ili kozjeg mleka. Slani specifičan okus, dobra kompatibilnost sa mnogim proizvodima, dostupnost feta sira po cijeni čine ga popularnom komponentom mnogih jela. Kombinacija s paradajzom i krastavcima smatra se klasičnom i često se nalazi u salatama. U nekim zemljama ova salata je nacionalno jelo
Špagete sa paradajzom i belim lukom: sastav, sastojci, korak po korak recept sa fotografijama, nijansama i tajnama kuvanja
Prošli su dani kada smo jeli tjesteninu i ćufte za večeru. Evropska kuhinja sve više osvaja našu zemlju. Danas je moderno jesti špagete bolonjeze ili nešto drugo pod nerazumljivim i čudnim imenom. Šta su špageti i sa čime se jedu? I što je najvažnije - kako skuhati špagete?
Bugarska supa sa paradajzom: recept sa fotografijom
Njegova posebnost je u tome što nema dugotrajne termičke obrade tokom kuvanja, pa ga često koriste ljudi koji vode zdrav način života. Takođe, recept ima nekoliko verzija sa dodatnim sastojcima u vidu bibera, sira ili jogurta
Pita sa sirom i paradajzom od lisnatog i običnog kvasca
Pita od sira i paradajza je najdelikatnije i neverovatno ukusno pecivo koje će se svideti svim članovima porodice. Jeste li ga već pripremili? Vrijeme je da se ispravi ovaj nesporazum. Nudimo najjednostavnije recepte za pite čiji su glavni sastojci sir i paradajz. Želimo Vam puno sreće u Vašim kulinarskim poduhvatima
Kako brzo skuvati patlidžan u marinadi: recepti. Marinirani patlidžan za zimu
Marinirani patlidžan je originalno predjelo koje možete koristiti i kao prilog ili podlogu za salatu. U članku ćemo vam ponuditi nekoliko originalnih recepata, kao i savjete kako pripremiti ovo ukusno jelo
