Marinada za pileća krilca - vaše prepoznatljivo jelo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kažu da je put do muškog srca kroz stomak. Stoga bi u arsenalu svake žene trebao biti recept kojim će lako osvojiti svog odabranika. Bilo bi lijepo da se ovo jelo i dalje brzo i lako priprema. Na sreću, takvih recepata ima! Predlažem da pileća krilca učinite svojim prepoznatljivim jelom. Uvijek ispadnu sočni, ukusni, s hrskavom koricom, a može ih skuhati čak i domaćica početnika. Dovoljno je samo da ih prethodno marinirate, pa stavite u pleh i pecite u rerni na 200 stepeni oko pola sata, dok se ne pojavi zlatna korica. To je sve! Može se poslužiti uz mladi krompir i salatu od svježeg povrća. Ali postoji jedna tajna u ovom receptu - marinada za pileća krilca. Od njega zavisi ukus budućeg jela. Postoji mnogo različitih načina za pripremu, a ja želim da vam ponudim nekoliko originalnih recepata.

1. U dubljoj posudi pomešajte 100 ml soja sosa i tri kašike tečnog meda. Natrljajte krilca solju i paprom, umočite u marinadu da budu potpuno njome ili baremnamazano sa svih strana. Ako je soja sos dovoljno slan, onda ne morate trljati piletinu solju. U ovoj marinadi krilca treba da odleže najmanje tri do četiri sata. Tada ih je bolje peći, ali možete i pržiti u tiganju uz minimalno dodavanje ulja. Marinada za pileća krilca sa soja sosom i medom daće jelu originalnu aromu i slatko-blag ukus. Takvo meso je bolje poslužiti uz pirinač.

2. Slana marinada za krilca priprema se od mešavine dve kašike slatke paprike, kašičice mlevenog đumbira, kašičice senfa u prahu i 100 ml maslinovog ulja. U ovom slučaju, krilca je potrebno natrljati samo solju, ljubitelji uzbuđenja mogu koristiti biber i pokvasiti se u ljutoj marinadi. Piletinu treba marinirati najmanje sat vremena, a najbolje sva tri. U tom slučaju možete ga peći i pržiti bez ulja, jer je već u marinadi.

3. Mediteranska marinada za pileća krilca priprema se od mješavine 100 ml maslinovog ulja, tri kašičice sušenog provansalskog bilja, nasjeckane vezice svježeg bosiljka, sitno nasjeckanih maslina (bolje je uzeti 5-10 komada) i soka od jedne limun. Nakon što pripremite ovaj sos i u njega spustite piletinu, zategnite tanjir prozirnom folijom i uklonite krilca da se mariniraju u frižideru 5 sati, a najbolje celu noć. Pecite ovu mediteransku piletinu ne više od pola sata. Meso će biti neverovatno mekano i ukusno. Najbolje je poslužiti uz mlade tikvice ili mešavinu dinstanog povrća.

4. Marinada za šašlik za pileća krilca priprema se od mešavine 100 ml kečapa, dve kašike jabukovog sirćeta, vezice svežeg začinskog bilja, soka od jednog limuna, soli i bibera. Limun prepolovite i umočite u toplu vodu, tako će dati više soka. Zelje sameljite i pomiješajte sa svim ostalim sastojcima. Ova marinada je takođe veoma ukusna sa dodatkom dva čena belog luka, ali ne možete dodati ako ne volite. Što se tiče kečapa, bolje ga je izabrati bez ikakvih dodataka, ili ga možete potpuno zamijeniti paradajz pastom, ali u ovom slučaju uzmite više bibera. Piletinu morate marinirati preko noći. Tako će meso postati što mekše i sočnije. A zatim pržite na vrelom ugljevlju ili pecite u rerni. Ovaj recept za pileća krilca definitivno neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivije gurmane!