Bar "Mendelejev" (Moskva): recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Originalni bar "Mendeleev" pripada kategoriji zatvorenih objekata. Priprema fantastična pića po autorskom koktel meniju. Objekat sa enterijerom u srednjovekovnom stilu i jedinstvenim okruženjem obavijen je aurom neke misterije.

Ovdje vlada magija tekućine koja se pretvara u izvrsne koktele kada ih vješto miješaju profesionalni barmeni. Jedinstvena ustanova, kao i drugi barovi u Moskvi, dostojna je konkurencija bezbrojnim restoranima u glavnom gradu.

Lokacija Mendelejev bara

"In-house" bar je moderno mjesto. Njegova adresa: Moskva, Petrovka 20-1 (tačnije 20/1). Traženje mjesta uz znak je gubljenje vremena. Ona jednostavno ne postoji. Ali u uličici, preko puta Probusinessbanke, nalazi se još jedan objekat sa natpisom - minijaturna prodavnica kineskih rezanaca Lucky Noodles. Oni koji žele ući u instituciju, nakon što su ušli u mali kineski kafić, ne mogu odmah pronaći Mendeljejev bar. Ulaz u njega prekriva tajanstvena crna zavjesa.

Iza ove lakonske zavjese, u utrobi dubokog podruma, krije se bar, zasićen atmosferom misterije i osebujnostikult. Goste na ulazu dočekuju zaštitari. U zatvorenu zajednicu mogu ući samo osobe određenog statusa koje ispunjavaju uslove za kontrolu lica.

Gosti Mendelejev bara

Promišljene progresivne prirode, koje favorizuje uspeh, smatraju Mendeljejev Bar Mekom, mestom za ugodan provod i intelektualnu komunikaciju sa ljudima sličnog vaspitanja i sličnih interesovanja. Ovdje hrle esteti, kreativna inteligencija i naučnici Skolkova. Intelektualci i iseljenici vole da se opuste u instituciji. Dopao se umjetnicima i diplomatama.

Većina gostiju u ustanovi su bistri stalni gosti koji podržavaju magični duh koji je zavladao u baru. Ovdje se susreću šareni ljudi koji filozofiraju uz čašu autorskog koktela koje su kreirali čarobnjaci-barmeni, uživajući u zvuku izuzetne muzike.

Karakteristike institucije

Moskovski bar "Mendeljejev" - luksuzno mesto gde se održavaju književna čitanja i seanse, predstavljaju inspirativni umetnički projekti. Svakog četvrtka u ustanovi zvuči ukusna džez muzika. U subotu gosti pale na svjetlećem plesnom podiju, koji je opremljen u posebnoj sali sa binom. Mašta vlasnika barova je neiscrpna, oni obavještavaju elitu o intrigantnim događajima slanjem zatvorenih najava mailing lista.

U baru svaka sitnica radi na očuvanju jedinstvene "domaće" mikroklime, udobnosti i udobnosti. Moskovska javnost pozicionira Mendeljejev Bar kao koktel lokal. Prva stvar koja ovdje privlačipažnja mnogih gostiju su očaravajući trikovi vještih barmena.

Koktel meni bara je takođe cijenjen od strane posjetilaca. U bar listi, pored savršene fotografije pića, istaknuta je ne samo originalna receptura, već i mala legenda koja odražava suštinu jedinstvenog miksa sa magičnim ukusom. Na primjer, ovo: ispostavilo se da je Toulouse-Lautrec koristio štap kao mini-bar. Porcija absinta je stalno bila pohranjena u njegovim dubinama.

Bar ima profesionalni asortiman koktel kartica. Esencije, sirupe, sokove i likere za pića pripremaju sami. Od ovog bogatstva pravi profesionalci pripremaju koktele s božanskim potpisom pred publikom.

Kuhinjske karakteristike

Pored divnih koktela, Mendelejev bar nudi lagana ukusna jela panazijske kuhinje. Ovdje ih maze nevjerovatno ukusnim dim sumama sa rakovima, škampima i svinjetinom. Nude da doživite blaženstvo pizze sa neobičnim dodacima od patke, jalopeno paprike, palamide i hoisin sosa ili pikantnih pilećih krilaca, korijandera i slatkog čilija. Teško je otići odavde a da ne probate sašimi, poslužen sa neverovatnim umacima.

Gosti često naručuju hranu koju pripremaju kuhari koristeći japanski robata roštilj. Uživaju u dimljenoj jegulji sa ukusom slatke soje, traže crni bakalar sa miso sosom od narandže. Među posjetiocima ima i ljubitelja pačjih prsa (ukus mesa pojačava Char-su sos). Ima i onih koji sebi ne mogu uskratiti zadovoljstvo uživanjaodlični odresci pripremljeni različitim tehnologijama.

Unutrašnjost bara

Originalni moskovski barovi se fokusiraju na stil enterijera. U dizajnu enterijera Mendelejev bara lako se mogu pročitati prefinjene note francuske dekadencije. Unutrašnjost ustanove, poput mozaika, sklapa se dio po dio. Hodnici bara su ukrašeni teškim kristalnim lusterima, svijećama, masivnim šankovskim pultovima, kaučima i paravanima.

Ovi komadi inspirisani Chinoiserie posebno su pronađeni na pariskim buvljacima. Izuzetan antikni namještaj je u savršenoj harmoniji sa niskim, starinskim svodovima od cigle iz 19.-20. vijeka, koji vire kroz gips koji je na mjestima „smrvljen“.

Budoar sala iskreno izgleda kao bordel iz 19. veka. Njegova atmosfera podsjeća na Toulouse-Lautreka, Verlainea i druge legendarne pariške alkoholičare i ljubitelje absinta. A u mašti se provlače slike povezane sa misterioznom hemijskom laboratorijom, gde su pokušali da otkriju recept za dobijanje kamena filozofa.

Zaista, laboratorij je ovdje igran sa najsitnijim detaljima razasutim po podrumu sa zasvođenim stropovima i lučnim otvorima. U ustanovi tu i tamo naiđete na nacrte, čunjeve i čaše. Barmeni, koji se vješto igraju čašama, čašama za vino, šejkerima, slamčicama i ostalim priborom, izgledaju kao misteriozni alhemičari koji tačno znaju recepte za čudesne eliksire.

Recenzije o baru "Mendeleev"

Institucija ima odličnu reputaciju, smatra se odličnim mjestom za opuštanje. Premagostima, Mendelejev bar nudi odličnu koktel listu. Ima zadivljujući enterijer i okruženje, besprekornu uslugu. Svi kokteli na meniju su originalno opisani u stilu srednjovjekovnih recepata, što očarava.

Konobari i barmeni u objektu su pravi profesionalci. Pokupe piće jednom ili dvaput. Imaju dovoljno da razumiju 2-3 nagovještaja. Dovoljno je da zatražite nešto slatko, bez kiselosti i sa bobicom na vrhu, a oni će vam doneti koktel sa neverovatnom ekstravagancijom ukusa u čaši.

Nedostaci uključuju prolaznu kontrolu lica i visoke cijene - prosječna cijena koktela je 500-600 rubalja. Jedno veče opuštanja u baru košta najmanje 5000-6000 rubalja. Međutim, gotovo je nemoguće odabrati cijeli naručeni depozit čak i po ovako visokim cijenama za večer. Uz neiskorišteni depozit, osoblje nadoknađuje stanje davanjem, na primjer, bocom skupog šampanjca.