Kako peći pečurke? Savjeti za domaćice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Gljive su veoma korisne. Mogu se kuvati na različite načine. Na primjer, pržite, kuhajte ili marinirajte. Usput, potonja opcija bit će posebno ukusna ako dodate luk i biljno ulje. I možete napraviti divnu tepsiju od gljiva. Kako peći pečurke u rerni ili mikrotalasnoj? Recept za ovo jelo je jednostavan.

Trebaće nam:

• 600 grama bijelih gljiva;
• jedan srednji luk;
• 60 grama putera;
• 100-150 grama sira;
• 1 velika šargarepa;
• 6 čena belog luka;
• peršun, kopar (po vašem ukusu);
• 100 grama masne pavlake.

Kuvanje jela: savjeti za domaćice

Napominjemo da pečurke pečene po ovom receptu odlično idu uz kuvani krompir. Dakle, svježe vrganje moraju se dobro oprati, a zatim im se odrezati peteljke. Svaku kapicu napunite malom količinom luka, šargarepe i belog luka (po želji). Zatim morate pripremiti posudu za pečenje. Treba ga pokritifolija.

Trebalo bi da viri desetak centimetara po ivicama tako da sve sastojke možete umotati odozgo. Nakon toga, kapice gljiva punjene povrćem i bijelim lukom izlažu se na lim za pečenje, posipaju tvrdim sirom, preliju kiselim vrhnjem. Zatim se sve to začepi folijom na vrhu i pošalje u već zagrijanu rernu na 180 stepeni. Pecite pečurke trideset minuta. Poslužite toplo. Dobar tek!

Piletina sa pečurkama i sirom

Bilo koja vrsta gljiva koja postoji u ovom trenutku može u potpunosti zamijeniti meso u ljudskoj ishrani. Ali oni koji vole meso ne bi trebali da ga odbiju! I nikako da ga zamijenite gljivama. Ove proizvode možete jednostavno kombinirati. Divno se nadopunjuju. Na primjer, vrlo ukusno jelo je pečena piletina sa gljivama. Da biste ga pripremili, bit će vam potrebni sljedeći proizvodi:

• bilo koje svježe gljive - 500 grama;
• piletina - 400 grama;
• kokošja jaja - 4 komada;
• luk - 2 komada (srednji);
• parmezan - 100 grama;
• majonez ili pavlaka (po ukusu);
• mineralna voda - 100 ml;
• sol.

Proces pravljenja ukusne hrane

Počinjemo uzimanjem luka. Reže se na tanke kolutiće. Zatim uzimaju piletinu, isjeku je na komade (približno 3 centimetra svaki). Pomiješajte meso i luk. Zatim posolite i pržite na laganoj vatri petminuta. Nakon toga, na lim za pečenje koji je već podmazan biljnim uljem, potrebno je položiti dobivenu masu zajedno s rezultirajućim sokom. Pečurke se iseku na male kockice i slažu na sloj mesa sa lukom. Nakon toga umutite jaja do blago pjene, dodajte im sto mililitara mineralne vode i ponovo umutite.

Ovo pomaže omekšavanju i daje prozračnost strukturi gljiva. Svi slojevi buduće tepsije preliju se mješavinom jaja, a odozgo se posipa parmezanom i prelije majonezom ili kiselim vrhnjem. Pečenje jela u rerni zagrejanoj na 180 stepeni traje četrdeset minuta ili u sporu šporetu dvadeset pet minuta. Pečurke pečene sa sirom i piletinom se služe vruće.

Postoji mnogo recepata za kuvanje sa ovim proizvodom. Pečurke možete peći sa bilo kojim mesom ili povrćem. Obično im treba malo vremena za kuhanje.

Ukusna tepsija od gljiva

Da biste brzo i ukusno skuhali tepsiju od gljiva, potrebno vam je minimum proizvoda i vremena. Za početak trebamo obraditi dvadeset šampinjona. Potrebno ih je dobro oprati. Zatim nam je potreban luk srednje veličine i tvrdi sir (50 grama).

Nakon što se šampinjoni dobro operu, a nogice uklone do nivoa klobuka, polažu se na lim za pečenje. Zatim se svaki od njih lagano posipa solju. Klobuki šampinjona polažu se tako da je konveksna strana na vrhu. Luk se isječe na male kvadratiće i prži u tavi. Možete dodati malo ako želite.šargarepa i beli luk. Zatim se dobivena masa stavlja na sloj gljiva. Odozgo pospite rendanim sirom. Rerna se zagreva na temperaturu od dve stotine stepeni. Pecite pečurke ne duže od trideset minuta, dok se na njima ne stvori zlatna korica. Nakon što je jelo pečeno, može se držati u isključenoj, ali još vrućoj rerni još sedam minuta.

Požuri pizza sa gljivama

Pica punjena pečurkama, majonezom i rendanim sirom gotova je za petnaestak minuta. Za test će vam trebati:

• dve šolje pšeničnog brašna;
• prstohvat soli;
• jaje;
• otopljeni margarin (po ukusu).

Prvo morate zamijeniti gusto tijesto. U principu, možete koristiti gotovo lisnato tijesto, koje se prodaje u bilo kojoj trgovini.

Kako napraviti preljev za pizzu?

Potrebno je sitno nasjeckati šampinjone, dodati malo majoneza i obilno posuti sirom odozgo. Za pripremu takvog jela trebat će vam malo vremena, ali jelo će ispasti jako ukusno.

Mali zaključak

Sada znate kako da ispečete ukusne pečurke. Nadamo se da ćete uživati u receptima. Sretno kuhanje!