Ukusni i jednostavni recepti za kobasice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Savremeni pogoni za preradu mesa proizvode mnoge vrste kobasica, različitih po sastavu i ukusu. Domaćice često koriste ovaj proizvod za pravljenje supa, tepsija, pa čak i pita. U današnjoj publikaciji pronaći ćete neke jednostavne, ali vrlo zanimljive recepte za kobasice.

Krompir salata

Ova jednostavna i izdašna grickalica napravljena je od jeftinih sastojaka koji se nalaze u bilo kojem supermarketu. Odličan je za porodični ručak. Iako ga je sasvim moguće poslužiti za večeru. Kao i drugi recepti za kobasice, i ovaj recept zahtijeva mali izbor sastojaka.

Dakle, trebamo:

• pola kilograma mladog krompira;
• 200 g bilo koje kobasice;
• 150 ml majoneze;
• sol;
• zeleni;
• posno ulje.

Mladi krompir se oguli, prepolovi, skuva u slanoj vodi i ohladi. Zatim se izlaže u veliku zdjelu i kombinira s kobasicama izrezanim na krugove,pržene na ulju. Gotova salata je posoljena, posuta začinima. Ostaje napuniti majonezom, ukrasiti svježim začinskim biljem i poslužiti.

Supa od paradajza

Nudimo da svoju kolekciju recepata za kobasice napunite drugom opcijom. Ova ukusna i veoma hranljiva supa savršena je za porodični obrok. Pripremljen je tako jednostavno da se čak i neiskusna domaćica može nositi s ovim zadatkom bez ikakvih problema. Da biste ukusno nahranili svoju porodicu, trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• 0,5 kg dimljenih kobasica;
• 1 tbsp kašika sirćeta;
• 300g bijelog kupusa;
• krompir i luk - po 4;
• par čena belog luka;
• čaša goveđe čorbe;
• 2 tbsp. kašike paradajz paste;
• sol i biber;
• dill;
• biljno ulje.

Proces kuhanja

U velikoj šerpi zagreva se biljno ulje u kome se prži seckani luk. Čim porumeni, možete dodati kobasice narezane na krugove. Bukvalno pet minuta kasnije u šerpu se sipaju dve litre vode, odmah se stavljaju kockice krompira i seckani kupus. Nakon još četvrt sata, u kipuću supu dodaju se paradajz pasta razrijeđena u goveđoj juhi, nasjeckani bijeli luk, sol i začini. U završnoj fazi, odgovarajuća količina sirćeta se sipa u posudu. A onda se vatra gasi. Pre serviranja, supa se sipa u činije i posipa seckanim začinskim biljem.

Pečeno

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepatakobasice (vidi sliku ispod). Od nje se relativno brzo može pripremiti ukusno i izdašno pečenje, idealno za porodičnu večeru. Prije početka kulinarskog procesa postavljamo potrebne sastojke ispred sebe, i to:

• 300g kobasica;
• paradajz - 4 kom.;
• 800g krompira;
• dva luka;
• 85g slanine;
• posno ulje.

Praktični dio

Slanina se iseče na kriške, prži zajedno sa kriškama kobasica u maloj količini zagrejanog biljnog ulja. Zatim se sve to izloži na čist tanjir. A kriške krompira kuvane do pola, seckani luk i kriške paradajza šalju se u praznu tavu. Povrće se začini začinima, posoli i prži sedam minuta. U završnoj fazi slanina i kobasice se šalju u gotovo gotovo jelo. Pečenje se posipa sjeckanim začinskim biljem, pomiješa i skine sa ringle.

tepsija od krompira

Predstavljamo još jedno od najukusnijih i najukusnijih jela sa kobasicama. Recept za njegovu pripremu je jednostavan u izvođenju. Ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Sve što vam treba je malo strpljenja i jednostavan set sastojaka, koji uključuje:

• 100g tvrdog sira;
• dva jaja;
• krompir - 5 kom.;
• 4 kobasice;
• zeleni luk;
• sol i začini.

Upute za kuvanje:

1. Krompir se oguli, skuva u slanoj vodi, ohladi i narenda na krupno rende.
2. U ovako pripremljeni proizvod dodaju se umućena sirova jaja i začini.
3. Sve ovo je pomiješano i poslagano u posudu otpornu na toplinu, podmazanu bilo kojom masnoćom.
4. Po vrhu se rasporede kriške kobasica i rendanog sira.
5. Jelo se peče na 180°C ne duže od četvrt sata.
6. Neposredno prije serviranja posuti se sjeckanim zelenim lukom.

tepsija s rezancima

Ovo je jedan od najpopularnijih recepata za kobasice i tjesteninu. Tajna njegove potražnje leži u jednostavnosti i brzini pripreme. Osim toga, sastoji se od komponenti, čija kupovina ni na koji način neće utjecati na stanje vašeg novčanika. Ovaj put biste trebali imati:

• pola kilograma malog vermičela;
• 5 kobasica;
• tri jaja;
• 400 grama tvrdog sira;
• začini, sol;
• posno ulje.

Prvo morate napraviti vermicelli. Kuva se u slanoj vodi, dobro opere i baci u cediljku. Čim se preostala tečnost iscedi iz vermikela, pomeša se sa umućenim jajima, solju i začinima. Tu se dodaju i prethodno kuvane i narezane kobasice. Sve se dobro izmiješa i položi u posudu otpornu na toplinu, podmazanu uljem. Jelo se peče na temperaturi od 180°C. Nešto prije završetka procesaposut rendanim sirom.

Pita sa kobasicama i sirom

Kao što je gore spomenuto, kobasice su dobre za više od samo supe, salate i tepsije. Često se koriste za pravljenje ukusnih domaćih peciva. Jedan od najsjajnijih primjera takvih recepata za jela s kobasicama bit će veličanstvena pita na kefirnom tijestu. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• 200g tvrdog sira;
• 250 ml kefira;
• 200g kobasica;
• dva jaja;
• 1/3 čajne žličice soli;
• 150 g brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo.

Ovu prozračnu i mekanu pitu treba da počnete meseći testo. U odgovarajućoj posudi pomiješajte jaja, slani kefir i prašak za pecivo. Dodati dva puta prosejano brašno i mešati dok ne postane glatko. Rendani sir i nasjeckane kobasice unose se u dobiveno tijesto. Dobivena masa se stavlja u oblik otporan na toplinu, podmazan biljnom ili životinjskom mašću. Stavite u zagrejanu rernu. Pecite kolač na 170-180°C četrdeset minuta.

Kobasice u tijestu

Ova opcija će sigurno zanimati zaposlene domaćice koje ne mogu dugo stajati za šporetom. Kao i drugi jednostavni recepti za kobasice, čije se fotografije mogu naći u članku, uključuje upotrebu najčešćih proizvoda. Budite sigurni da u pravo vrijeme imate pri ruci:

• 6 kobasica;
• 200g lisnatog tijesta kupljenog u trgovini;
• 3 žumanjka;
• 150g sira.

Prethodno odmrznuto testo se reže na šest identičnih traka. Zatim se u njih umotaju kobasice, posipaju naribanim sirom. Dobivene poluproizvode premazati žumanjkom i staviti u zagrijanu pećnicu. Na 200°C će se peći oko dvadesetak minuta.

Tjestenina sa vrhnjem i kobasicama

Ova opcija uključuje korištenje modernog kuhinjskog aparata - multivarka. Recept za kuvanje kobasica pravi je spas za one koji dolaze sa posla i ne mogu dugo da stoje za šporetom od umora.

Potrebni sastojci:

• 200g tjestenine;
• jedna čaša vrhnja;
• tri kobasice;
• 900ml vode;
• 2 tbsp. kašike putera;
• 100g tvrdog sira;
• sol.

U činiju multivarka, čije je dno premazano puterom, rasporedite prethodno narezane kobasice i rendani sir. Tu se sipa vrhnje i voda, a stavlja se i testenina. Pripremite jelo u režimu "Pilaf". Nakon zvučnog signala koji označava kraj programa, uređaj se isključuje iz mreže. A sadržaj više posude posipa se sjeckanim začinskim biljem, raspoređuje na tanjire i služi za večeru. Dobar tek svima!