2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Govedina sa kajmakom je hrana aristokrata. Poslužuje se kao samostalno jelo pod velom gustog sosa sa prilogom od krompira ili pirinča. Lako je napraviti gurmansku poslasticu kod kuće. Uvjerite se u to tako što ćete pripremiti mesnu poslasticu prema jednom od predloženih recepata.
Bakina tradicija: salata od crvene haringe sa govedinom
Možda je upravo ova salata prvo gastronomsko otkriće mnogih gurmana. Nestandardne kombinacije proizvoda harmonično nadopunjuju kriterijume ukusa, pomažući da se otkrije kulinarski potencijal jela.

Polovni proizvodi:
- 180g cvekle;
- 110 g goveđeg mesa;
- 50g haringe u konzervi;
- 2 krompira;
- 1 luk;
- 200 ml kreme;
- 55 ml majoneze.
Nasjeckajte sastojke. Krompir i cveklu skuvati, meso propržiti sa kolutovima luka. Dobro izmiješajte sastojke za salatu, začinite sosom od vrhnja i majoneza. Ostavite u frižideru 20-28 sati.
Improvizacija u stilugoveđi stroganoff: kremasta govedina i pečurke
Klasični recept zahteva ukusne komade mesa koji će cvrčati u oreolu kremastog sosa od belog vina. Govedina sa kajmakom se servira uz špagete, testeninu ili rezance.
Polovni proizvodi:
- 230g govedine;
- 90g gljiva;
- 50g putera;
- 30g običnog brašna;
- 100 ml goveđe juhe;
- 90ml teške kreme;
- 75ml bijelog vina;
- 1-2 čena belog luka;
- 1 luk.

Proces kuhanja:
- Otopite 2 supene kašike putera u nelepljivom tiganju na srednjoj vatri.
- Govetinu narežite na uredne kriške, pržite do ukusne smeđe korice.
- Otopite preostali puter u loncu; dodajte kolutiće luka, mljeveni bijeli luk.
- Pečurke narežite na kriške ili kockice, pržite sa mirisnim sastojcima iz prethodnog stava 3-4 minuta.
- Dodajte vino i pirjajte 3 minute, redovno miješajući da se svi okusi sjedine.
- Dok alkohol isparava, u posebnoj posudi dobro umutite vrhnje sa goveđom čorbom.
- Smesu sipajte u šerpu, promešajte i dovedite do ključanja.
- Kuti 5-8 minuta, povremeno miješajući, dok se sos ne počne zgušnjavati.
Prije serviranja prelijte juneće kriške kremastim sosom. Dobro promiješajte, začinite sa još peršuna ili kopra. Ovaj recept za govedinu sa kajmakom će se svidjeti ljubiteljimatradicionalna kuhinja.
Savjeti za kuvanje: šta upariti s kremastim goveđim gulašom?
Mesni sastojak stvara zanimljive kombinacije ukusa sa začinjenim nizom začina (kurkuma, majoran, karanfilić). Testenina je često hranljiv prilog, kao i:
- rezanci s jajima;
- pasta od tikvica;
- pirinač, kus-kus.

Koji je najbolji način da predstavite ukusan rezultat kuvanja recepta za junetinu sa kajmakom? Fotografija prikazuje neke varijacije feeda.
Kako napraviti Eintopf (hranljiva njemačka supa)
Bogato punjenje obiluje raznim akcentima ukusa, meka šargarepa je slatko isprepletena s nježnošću goveđeg mesa, nenametljivom mekoćom kremastog dodatka jelu.

Polovni proizvodi:
- 230 g goveđeg gulaša;
- 210g šargarepe;
- 200g krompira;
- krema.
U ekspres loncu zagrejati ulje, pržiti meso do zlatno smeđe boje, podliti vodom, dinstati 13-18 minuta. Dodajte krompir i šargarepu narezan na kockice, kuvajte još 6-9 minuta. Pre serviranja, dodajte vrhnje u goveđu supu.
Jednostavan sos: kremasta nenametljiva tekstura
Praćenje mliječne hrane smatra se raznovrsnim i pogodnim za sve vrste poslastica.

Polovni proizvodi:
- 230ml šlaga;
- 40ml putera;
- 30 višenamjensko brašno.
Da biste napravili savršenu govedinu i vrhnje, morate naučiti kako napraviti sos. Otopite puter, umiješajte brašno, dodajte gustu pavlaku i miješajte na srednjoj vatri dok ne postane kremasto.
Preporučuje se:
Juha sa crvenom ribom i kajmakom: izbor sastojaka i recept

Kako skuhati supu sa crvenom ribom i vrhnjem? Kakva je ovo hrana? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Kremasta riblja juha slična je mnogim ribljim prvim jelima. Na primjer, koji ribar pored vatre nije jeo riblju čorbu dok je pecao? Vjerovatno samo virtuelno. Među svim prvim ribljim jelima, možda se samo ruska riblja čorba može nazvati ribljom čorbom u doslovnom smislu. Na kraju krajeva, sva ostala jela su više u skladu s konceptom "supe". Kako skuhati supu od crvene ribe i vrhnja, saznajte u nastavku
Finska supa sa lososom i kajmakom: recept sa fotografijom

Finska supa sa lososom i kajmakom će se svidjeti mnogim domaćicama, jer uključuje pristupačne proizvode. Pravljenje supe je brzo i jednostavno. Unatoč čudnoj kombinaciji ribe i mliječnih proizvoda, juha se ispostavlja ukusnom i lijepog izgleda
Kako se peče Uskrs: tajne i suptilnosti. Kada mogu ispeći Uskrs

Uskrs je jedan od najsjajnijih i najradosnijih hrišćanskih praznika, koji je uspeo da "preživi" u ateističkim vremenima, slavio se i pod uniju i priznaju ga i ljudi daleko od crkve i vere. Običaj farbanja jaja je vrlo originalan - i ljudi u tom pogledu pokazuju razne talente. Najlijeniji ih barem skuvaju u ljusci luka. Ali, ako ne uzmete u obzir čisto crkvena pravila, običaje i tradiciju, glavna stvar za Uskrs su uskršnji kolači
Svinjetina sa kajmakom. Recept za svinjetinu sa kremom

Ponekad poželite da diverzificirate jelovnik svoje porodice. Nudimo vam da pripremite izdašno, ukusno i hranljivo jelo. To je svinjetina sa kajmakom u rerni. Pročitajte ovaj članak za korak po korak recept
Nježna govedina u slatko-kiselom sosu: karakteristike kuhanja, recepti i recenzije

Egzotična azijska kuhinja postala je rodonačelnik mesa u slatko-kiselom sosu. Danas se koriste recepture prilagođene uobičajenim sastojcima. Uspješna kombinacija okusa govedine i slatko-kiselog sosa čini jelo začinjenim, bukvalno se topi u ustima