2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Za većinu kolača od meda potrebno je puno hrane i vremena za pripremu. Ali jeste li probali medeni kolač Angarsky? Za pripremu je potrebno malo sastojaka, a priprema se vrlo lako i jednostavno! Medena torta "Angara" ispada vrlo nježna i pahuljasta, što je razlikuje od ostalih kolača od meda. Za pripremu je potrebno samo 60 minuta! Razmotrite recept za medenu tortu "Angarsky" sa fotografijom u ovom članku!
Sastojci
Kao što je već spomenuto, ova torta zahtijeva vrlo malo sastojaka, a zaista i treba! Dakle, trebamo:
- Med (2-3 supene kašike).
- Čaša šećera.
- 150 grama margarina ili putera.
- 3 jaja.
- Kašičica sode.
- 3 šolje brašna.
- Kondenzovano mlijeko (opciono).
Kuvanje kolača
Recept za Angarsky medenu tortu je zaista jednostavan. Kuvanje kolača ne oduzima mnogo vremena u poređenju sadrugi, gde treba ravnomerno i tanko razvući kolače. Sa tortom "Angar" sve je jednostavno! Počnimo da ga kuvamo.
Prvo, uzmimo lonac, po mogućnosti sa debelim dnom. Tu stavljamo šećer i med, dodaje se i ulje. Možete, naravno, koristiti margarin, ispašće još jeftinije. Med mora biti pravi, cvjetni. Nažalost, danas miješaju med sa šećerom kako bi povećali njegov volumen, a to rezultira gubitkom kvalitete meda, a samim tim ni kolač od meda Angarsky nije tako ukusan. Ovaj sastojak je preporučljivo kupiti od poznanika pčelinjaka, tako da možete biti sigurni da je zaista dobar.
Dakle, vratimo se kuvanju kolača. Dodajte sastojke u šerpu i stavite na laganu vatru. Čeka se da proključa. Zatim dodajte sodu i miješajte minutu. Sklonite posudu sa vatre i sačekajte da se sve ohladi. Dobijamo nešto slično karamelu. Prijatna aroma meda ispunjava cijelu kuhinju! Čim temperatura smese padne ispod 40 stepeni, dodajte jaja. Sve pažljivo promiješamo. Možete koristiti mikser ili pjenjač, kako vam više odgovara. Vjeruje se da s pjenjačom ispada ukusnije, ali, naravno, nema razlike. Nakon toga dodaje se brašno u malim porcijama uz stalno miješanje. Trebalo bi da dobijete gusto i ljepljivo tijesto.
Dalje, potrebno je da uzmete papir za pečenje i položite ga na lim za pečenje. Gumeni kalup će takođe raditi. Nakon toga morate razvaljati pola tijesta u ravnomjeran manji sloj. Za Angarsky medenu tortu potrebni su kolačići koji nisu debeli, tako da debljina ne bi trebalaprelazi 1 cm, ali ne bi trebao biti manji od 0,5 cm. Uopšteno govoreći, nešto između ove dvije vrijednosti. Testo se priprema prilično brzo, dovoljno je i 10 minuta. Našu buduću tortu za medenu tortu Angarsky šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni. Ispostavilo se da su kolačići veoma mekani, prozračni sa prijatnom nijansom. Ostatak tijesta ispecite na isti način.
Dakle, keksi su spremni. Treba ih podijeliti na pola i izjednačiti uglove. Ne bacajte mrvice, one će proći kao prah. Kolači su gotovi, potrebno je napraviti kremu!
Krema
Krema igra važnu ulogu u medenoj torti, tako da ne biste trebali pogriješiti s njenim odabirom. U suštini, svako će učiniti. Ako imate malo vremena, onda možete skuhati najjednostavniji, ali u isto vrijeme vrlo ukusan krem, koristeći kiselo vrhnje i šećer. Kolač će ispasti ukusan sa prijatnom kiselošću. Umjesto granuliranog šećera možete koristiti i kondenzirano mlijeko. Trebat će isto toliko vremena, a okus medenog kolača Angarsky promijenit će se isključivo na bolje! Pa, ako imate slobodnog vremena i ne žurite, onda možete napraviti kremšnite. Općenito, sve ovisi o vašim preferencijama ukusa. Neki više vole jednostavno premazati kondenzovanim mlijekom, dok drugi smišljaju super-komplikovane recepte za kremu. Međutim, tradicionalno se koristi krema od šećera i pavlake.
Posljednja faza
Korzhiki i krema su spremni, ostaje samo da sve dovedemo do kraja! Površinu kolača premazati malim slojem kremesve je bilo dobro natopljeno. Čak i ako iscuri, nije strašno, torta će i dalje upiti potrebnu količinu kreme. Na ovaj način premažemo sve slojeve proizvoda i posipamo mrvicama koje nam ostanu. Kolač je spreman! Ali bolje je poslati ga u frižider da potpuno upije svu kremu. To je to, medeni kolač je spreman za posluživanje.
U članku je predstavljen recept za medenu tortu "Angara". Kod kuće se kolač zaista vrlo brzo peče i za pripremu je potrebno malo sastojaka. Želite li obradovati svoje najmilije nečim ukusnim? Ovaj medeni kolač će biti odlično rešenje!
Preporučuje se:
Karamel medeni kolač: sastojci, recept, savjeti za kuvanje
Karamel medena torta je malo modifikovani recept za poznati desert. Osnova će biti kolači natopljeni sosom na bazi karamela. Također, takvom kolaču se često dodaju razno voće ili bobice, jer savršeno nadopunjuju ukus slatkog tijesta. Osnova za mnoge recepte je ista - to su kolači s notama karamele. Međutim, razne kreme čine svaki desert jedinstvenim
Baklava: kalorije, sastav, dijetalni recepti, turski medeni desert
Prvi koji su uživali u sada već dobro poznatom hranljivom desertu od lisnatog tijesta sa orasima bili su stanovnici Bliskog istoka i Mediterana: Turci, Jermeni, Arapi, krimski Tatari, Perzijanci, kao i Grci i Bugari. Ali gdje je izmišljen recept za slatka peciva, još uvijek se ne zna tačno. Usmeno, ovo pravo je pripisano Perziji i Grčkoj, ali još više naklonjeno Turskoj, iz koje potiče većina uobičajenih recepata. Po čemu je danas poznata svima poznata baklava - pročitajte u ovom članku
Pavlaka za medeni kolač: sastojci, recept s opisom, karakteristike kuhanja
Klasična medena torta je osam tankih slojeva torte sa slatkim i kiselim filom od pavlake. Med po ukusu je jedva primetan kada su kolači tvrdi, a jako se oseti kada su mekani. Nakon namakanja, desert postaje mekan i baršunast. Kisela pavlaka za medenu tortu na prvi pogled deluje tečno, ali ova tekstura vam omogućava da bolje natopite slojeve
Recept za medeni biskvit: ukusno i brzo
Recept za biskvit od meda je dobar za pravljenje svih vrsta kolača i kolača. Treba napomenuti da uz pravilno gnječenje baze, takva torta ispada vrlo bujna i ukusna
Krem sa mlijekom za medeni kolač: recept, sastojci
Klasična krema se tradicionalno koristi za namakanje medenih i napoleon torti, te kao punjenje za eklere i profiterole. Za slojevite torte, njegova nježna tekstura je idealna. U našem članku predstavit ćemo nekoliko recepata za kremu na mlijeku za medenu tortu, počevši od najjednostavnijih i završavajući s originalnijim s dodatkom vrhnja i kondenziranog mlijeka