Recept za kremu od vanilije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U našem članku ćemo vam reći kako se priprema krema od vanile. Nekoliko dobrih recepata će biti pokriveno.

Custard Vanilla

Ova krema je prikladna ako planirate počastiti svoje najmilije kremama. Tekstura ove mase će biti veoma nježna.

Za pravljenje kreme od vanile trebat će vam:

• 200 grama šećera;
• 3 jaja;
• vanilin šećer;
• 500ml mlijeka;
• 25 grama škroba;
• 55 grama pšeničnog brašna.

Pravljenje kreme kod kuće

1. Prvo razbijte jaja. Zatim odvojite žumanca od belanaca. Zagrijte malo žumanca. Zatim ih prebacite u duboku posudu.
2. Zatim dodajte šećer, vaniliju. Sada vam treba mikser. Koristite ovu spravu da umutite žumanca dok ne postanu pjenasti.
3. Zatim prosijte brašno i skrob. Zatim ih sipajte u umućena žumanca. Zatim sve izmiksajte mikserom.
4. Nakon ulijte malo mlijeka (oko 100 ml). Ostatak sipajte u šerpu i stavite na vatru da provri.
5. Kada mlijeko provri, dodajte ga u vrhnje. Celu masu izmiksati mikserom.
6. Zatim sipajte kremu u šerpu. Stavite na vatru (malo). U procesu miješajte dok ne dobijete kremu od vanilezgusnut će se.
7. Nakon sipanja u drugu posudu, pokrijte folijom i ostavite da se ohladi.

Vanilija

Ova krema je idealna za namakanje lisnatog tijesta i keksa. Ispada veoma mekano, lako se kuva.

Ova krema od putera od vanile ima suptilnu limunsku kiselost. Stoga, nije ni blag ni zajedan.

Za kuvanje će vam trebati:

• 100 grama šećera;
• 300 ml kreme;
• tri kašike vanile;
• 100 ml limunovog soka.

Priprema kreme od vanile: korak po korak recept

1. Prva stvar koju treba da uradite je da dobro promešate sve sastojke. Zatim smjesu stavite u šerpu na šporetu. Čim krema procvrči, malo se zgusne i šećer se potpuno otopi sklonite sa šporeta.
2. Sada ostavite da se malo prohladi, a zatim umutite kremu od vanile u blenderu do željene gustine.

Krem lepinje

Ova krema ima žućkastu nijansu. Konzistencija je idealna za lepinje. Priprema se jednostavno i brzo. Ispostavilo se da je krema od vanile nevjerovatno ukusna i lijepa. Ne treba vam puno hrane za kuhanje.

Za kuvanje će vam trebati:

• dva žumanjka;
• 300 ml mlijeka;
• pedeset grama škroba;
• vanilin (po ukusu);
• 100 grama šećera.

Priprema kreme za lepinje

1. Prokuhajte mlijeko sa šećerom (50 g).
2. Zatim razmutite žumanca sa šećerom i škrobom.
3. U činiju ulijte malo mlijeka (još vruće), pa ulijte masu od žumanca uz stalno miješanje.
4. Ponovo promiješajte. Zatim polako ulijte kipuće mlijeko.
5. Na laganoj vatri dovedite kremu da se zgusne. Pri tome miješajte dovoljno energično da dobijete ujednačenu masu bez grudica.
6. Zatim ohladite kremu od vanile. Nakon što se može koristiti.

Vanilla engleski

Ovo je tradicionalni engleski recept za kremu.

Za kuvanje će vam trebati:

• šest žumanjaka;
• 250 ml guste pavlake i mlijeka;
• voda (po potrebi);
• mahuna vanilije;
• šećer (100 grama).

recept za kremu od vanilije

1. Prerežite mahunu vanile na pola.
2. U šerpu sipajte mleko, vrhnje. Dodajte mahunu vanilije.
3. Zagrevajte ovu tečnost dok ne naraste.
4. Uklonite sa vatre nakon. Odvojite deset minuta.
5. Zatim umutite žumanca sa šećerom.
6. Uklonite vaniliju iz smjese. U tankom mlazu sipajte u žumanca. Miješajte tokom infuzije.
7. Zatim stavite tiganj na vatru (slaba). Kuvati dok se masa ne zgusne. Ne zaboravite promiješati. Pazite da ne pregrijete kremu jer se može zgrušati.
8. Nakon procijedite masu kroz sito i ohladite.

Sa kremom

Ova krema je pogodna za slaganje biskvitnih kolača.

Za kuvanje će vam trebati:

• dva grama vanilešećera i isto toliko želatine;
• 200 ml vrhnja (njihov sadržaj masti bi trebao biti 35%);
• 60 grama šećera u prahu.

Priprema ukusne, jednostavne i mirisne kreme

1. Želatin prvo pomiješati sa malom količinom kreme u omjeru 1 prema 10. Ostaviti masu na vrijeme naznačeno na pakovanju. Pustite da nabubri.
2. Nakon, zagrejte dobijenu masu u vodenom kupatilu dok se želatin potpuno ne otopi.
3. Zatim dodajte kremu (unapred ohlađenu). Uzmi blender. Zatim tucite masu nekoliko minuta (dva-tri) malom brzinom, a zatim velikom brzinom.
4. Zatim dodajte vanilin šećer, prah. Mutite dok se ne pojave čvrsti vrhovi. Sve, krema se može koristiti.

Vanilija-skuta

Ova krema je ukusna, mirisna. Idealan je za jednostavno i složeno pečenje.

Za kuvanje će vam trebati:

• dva jaja;
• pet tbsp. kašike šećera;
• petsto grama svježeg sira;
• tri art. kašike pavlake;
• 220 grama borovnica;
• 1 kašičica ekstrakt vanile.

Priprema kreme od vanilije i skute

1. U početku samljeti skutu kroz sito. Zatim dodajte ekstrakt vanilije, šećer i pavlaku. Dobijenu masu pomiješajte.
2. Umutite jaja. Dodajte ukupnom. Miješajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Sve, krema je gotova. Pokrijte folijom. Uklonite u frižider. Prije upotrebe dodajte borovnice. Dobar tek!

Klamasta bez putera sa vanilijomšećer

Ovo je vrlo jednostavan recept. Krema je odlična za deserte sa voćem ili bobičastim voćem. Može se koristiti i kao punjenje za eklere.

Za kuvanje će vam trebati:

• dvije čaše mlijeka;
• dvije art. kašike brašna;
• osam grama vanilin šećera;
• čaša šećera;
• četiri žumanjka.

Pravljenje kreme: upute korak po korak

1. Prvo utrljajte žumanca sa šećerom.
2. Nakon što im dodajte brašno. Umesiti ovu smesu.
3. Zatim dodajte mlijeko, postepeno ulijte, stalno miješajte.
4. Zatim stavite masu na vatru. Kuvajte na tihoj temperaturi desetak minuta. Obavezno miješajte tokom procesa.
5. Zatim dodajte vanilin šećer u masu. Uzmi mikser. Mutite sedam minuta.
6. Masa bi trebala postati bujna.

francuska krema od vanile

Ova krema je klasična. Obično se koristi za pravljenje raznih deserta. Vanilija kremi daje ukusnu aromu.

Proizvodi sa njim bit će dostojan ukras svečane trpeze.

Za pravljenje ove kreme trebat će vam:

• četiri žumanjka;
• dve šolje mleka (srednje masnoće);
• jedna trećina šoljice šećera;
• jedna kašika ekstrakta vanile.

Korak po korak proces pravljenja kreme

1. Prvo zagrejte mleko u šerpi. Prethodno dodajte jednu kašikuekstrakt vanile.
2. Nakon što umutite žumanca sa šećerom.
3. Zatim sipajte (učinite to dovoljno polako) u već ključalo mlijeko mješavinu žumanjaka i šećera.
4. Dalje, nastavite da kuvate na srednjoj vatri, uz stalno mešanje. Ovaj proces će trajati otprilike pet do deset minuta. Sve, krema je gotova. Možete ga koristiti odmah.

Mali zaključak

Sada znate kako se pravi krema od vanile za torte, lepinje i druge deserte. Nadamo se da ćete zahvaljujući našim receptima moći sami napraviti takve mase. Sretno!