Tinktura od brusnice na votki: način kuhanja

Sadržaj:

Tinktura od brusnice na votki: način kuhanja
Tinktura od brusnice na votki: način kuhanja
Anonim

Od raznih vrsta alkoholnih tinktura posebno je popularna takozvana brusnica, čiji ukus vole mnogi poznavaoci domaćih alkoholnih pića. Tradicionalno, tinktura votke od brusnice priprema se samo nedelju dana, što rezultira prilično mirisnim i mirisnim pićem bogate boje.

tinktura votke od brusnice
tinktura votke od brusnice

U principu, buduće brusnice mogu se insistirati i na dobroj mjesečini kako bi se dobio što prirodniji proizvod, međutim kvalitetna votka je obično pristupačnija i ima zadivljujući rezultat. Tinkturu votke od brusnice, čiji će recept, osim litre kvalitetnog pića od četrdeset stepeni, zahtijevati uzimanje pola čaše šećera i čaše svježih bobica, lako se i pristupačno priprema, čak i ako nikada niste imao slično iskustvo.

Priprema bobičastog voća i pravljenje pića

Bobice treba prethodno oprati i izdvojiti iz grančica i štapića, a zatim proći kroz mlin za meso ili omekšati kroz sito. Kako tinktura brusnice na votki ne bi imala previše trpki okus, u zdrobljene bobice dodajte pripremljeni šećer i dobro promiješajte. Možete čak i samljeti brusnice direktno zajedno sagranulirani šećer.

tinktura od brusnice sa votkom
tinktura od brusnice sa votkom

Kao posuda za dobijanje takvog pića kao što je tinktura brusnice na votki, trebat će vam obična šerpa, u koju treba prenijeti dobivenu kašu od šećerne brusnice i preliti votkom. Nakon toga slijedi proces fermentacije, za koji odabranu posudu treba ostaviti da odstoji pet dana. Međutim, da bi tinktura votke od brusnice ispala tačno po receptu, potrebno je redovno mešati dobijenu smesu.

Nakon pet dana, radni komad se mora filtrirati kroz gazu, presavijenu na pola. Procijeđena tinktura votke od brusnice ostaje u tavi još dvadeset i četiri sata, nakon čega je potrebno procijediti smjesu pomoću lijevka s položenom vatom. Kao rezultat, dobit ćete proizvod spreman za jelo koji se može odmah poslužiti. Međutim, ne zaboravite da bilo koji alkohol, pogotovo ako se radi o brusnicama koje su već postale tradicionalna, treba poslužiti u određenom "uvjetu". Na primjer, prije serviranja napitak obavezno ohladite kako bi dobio željeni okus i bogatstvo. Dobiveni proizvod bit će idealan za desertni stol, ali nitko vam ne brani da ga koristite za uobičajenim svečanim stolom, ako vam se obična jaka pića već čine banalnima. Istovremeno, prisutnost nota brusnice daje piću određenu sofisticiranost i neobičnost. Istovremeno, brusnice će izgledati jednako relevantno ne samo u običnom dekanteru, već iu raznim svečanim bocama stvorenim za domaća vina i žestoka pića.

Tinktura od brusnice na receptu za votku
Tinktura od brusnice na receptu za votku

U principu, moguće su i druge opcije u proizvodnji tinkture od brusnice. Na primjer, apsolutno nije zabranjeno dodavati razno bilje i začine, najvažnije je izdržati određenu kombinaciju i paziti na umjerenost u njihovoj količini.

Preporučuje se: