2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pileći file se s pravom smatra jednim od dijetalnih jela, pa se često kuva. Kada skuhate pileća prsa u rerni, jelo često ispadne suvo i za njega morate pripremiti sos. A ovo je dodatni posao. Postoji vrlo jednostavan recept za pileće rolnice sa sirom. Ovo jelo će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Nemojte brkati pileće rolnice sa kijevskom piletinom, to su različita jela. Ne treba im pohanje, ne treba ih pržiti u velikoj količini ulja.
Sastojci za naše jelo
- Pileća prsa - 4 komada.
- Meki puter - 120g
- Majonez - 3 žlice
- Beli luk - tri čena.
- Svježe zelje - nekoliko grozdova.
- Tvrdi sir - 300g
- Začini po ukusu.
- Ulje za prženje.
Način pravljenja pilećih rolnica sasir
Priprema fileta. Prije nego počnete kuhati naše jelo, prvo morate oprati pileći file. Ako imate cijelu dojku s kosti i kožom, onda morate pažljivo odvojiti kost i ukloniti kožu. Zatim filet narežite na tanke slojeve. Nakon toga, meso se mora istući sa obe strane. Prilikom mućenja pospite začine sa svake strane. Kako bi proces čišćenja zahtijevao manje napora, file se odozgo može prekriti prozirnom folijom ili vrećicom. Vaši komadi trebaju biti tanki, ali pazite da se ne pokidaju jer će fil iscuriti. Izmućeni fil stavimo u zdjelu i pokrijemo poklopcem da se meso malo marinira. Ostavite posudu na stranu.
Za punjenje potrebno je odabrati tvrdi sir. Ako više volite sireve kao što su suluguni ili mozzarella, možete ih uzeti. Sir ćete morati narendati na krupno rende i gurnuti u stranu. Pokrijte sir poklopcem da se ne osuši.
Svako zelje po vašem izboru će odgovarati za ovaj recept. Ako želite dati jedinstven okus, onda su cilantro i peršun najprikladniji. Ako ne volite ovo bilje, dodajte kopar ili drugo začinsko bilje.
Za naše jelo uzmemo peršun, operemo ga i sitno nasjeckamo listove. U naše zelje dodajte sitno nasjeckani bijeli luk. Može se proći i kroz štampu. Uradite ono što je zgodnije. Sve promiješajte i aromatičnu smjesu dodajte siru. Nakon toga sve ponovo promiješajte i dodajte začine. Zatim u dobijenu smjesu dodajte komadiće putera i dobro promiješajte. Ovo će rolnama dati sočniji ukus.
Kuvanje vlastitih pilećih rolnica
Marinirani file izvadimo iz posude i položimo na površinu stola. Općenito, ispada 8-10 kotleta. Sada uzimamo prvi komad i stavljamo malu količinu našeg fila na jedan od njegovih rubova. Nakon pažljivog umotavanja fila formirajte rolat. Ako stavite veliku količinu nadjeva od sira, onda može izaći i sve će iscuriti tokom kuhanja. Svaki kraj pričvrstimo malim drvenim ražnjićima. Ako ne, poslužit će obična čačkalica. Prva rolnica od pilećeg filea je spremna. Isto radimo i sa ostalim kotletima.
Stavite tiganj na šporet i nalijte ulje. Kada je vruće, stavite pileće rolnice i pržite nekoliko minuta sa svake strane. Ne pržite dok ne porumeni jer će se meso presušiti.
Dok je meso prženo, uključite rernu i zagrejte je na 180 stepeni. Isključite gas i stavite rolnice na dasku, a zatim polako vadite čačkalice iz njih. Ovo se mora raditi pažljivo kako fil ne bi ispao.
Da bismo ispekli naše jelo, potrebna nam je duboka posuda za pečenje. Pileće kiflice raširimo u kalup i premažemo ih majonezom, a zatim obilno posipamo sirom. Stavite posudu za pečenje u rernu i pecite 15 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se sir otopi i da jelo bude spremno. Kada sir dobije zlatnu koricu, isključite rernu i izvadite gotovo jelo. Ne ostavljajte pileće kiflice u rerni, jer je potrebno dosta vremena da se ohlade nakon što je isključite, a preostala toplota će vam isušitikreacija. Formu je bolje pokriti poklopcem ili folijom.
Poslužite vruće. Za prilog su pogodni pire krompir ili špageti.
Korisni savjeti
- Umjesto sira, fil u rolnama mogu biti pečurke ili suhe šljive.
- Majonez prilikom pečenja možete zamijeniti kremom. Samo ih prelijte preko jela i također pospite sirom.
- Za ovo jelo je pogodan i krem sos, koji će dodati pikantnost i bogat ukus.
- Svaki rolat se može umotati u slaninu i peći u rerni. Ovo će jelu dati novi, svijetli okus.
Želimo vam svima kulinarski uspjeh!
Preporučuje se:
Apetizirajuće punjene rolnice od piletine
Gurmanska i originalna jela mogu se pripremati od mesa peradi - na primjer, kiflice. Uvjetno se dijele na dvije glavne vrste: pečene i kuhane pileće rolnice s punjenjem. U ovom članku prikupili smo najukusnije recepte za pripremu takvih jela
Pileće rolnice sa pečurkama u rerni i tiganju
Pileće rolnice se sa sigurnošću mogu nazvati čudesnom poslasticom u kojoj će uživati cijela porodica. Jednostavna i brza priprema, sočan i delikatan ukus učiniće ovo jelo jednim od najomiljenijih. Kao nadjev možete koristiti bilo koje proizvode koji se dobro slažu s pilećim mesom. Toplinska obrada se izvodi na različite načine: u pećnici, u tavi, na roštilju. Danas ćemo pričati o tome kako kuhati pileće rolnice s gljivama koristeći različite tehnologije
Punjene rolnice od pilećeg filea: korak po korak recept sa slikom
Punjene rolnice od pilećeg filea su gurmansko jelo koje se može pripremiti za samo sat vremena. Ovo predjelo odlično izgleda na prazničnom stolu. Gostima ga možete poslužiti toplo ili hladno
Jednostavni i laki recepti za pileće pita rolnice
Tanki lavaš rolat sa piletinom nije samo jedna od najjednostavnijih vrsta grickalica, već je i veoma zadovoljavajuća. Osim toga, može se pripremiti ne samo za užinu, već i kao samostalno jelo. Sve zavisi od seta sastojaka koji će biti deo vašeg jela. Da, i prilikom pripreme svečanog stola, recept za pita kruh sa piletinom neće biti suvišan. Pogledajmo najpovoljnije proizvode u smislu sastava, ali u isto vrijeme zanimljivi i zadovoljavajući
Punjene rolnice od ćuretine: izbor sastojaka i recepti za kuvanje
Pureće meso je nemasno, niskokalorično i bogato vitaminima i drugim korisnim materijama. Svašta se može napraviti od ovog proizvoda. Postoji ogroman broj recepata za ćureći file. Posebno su dobre rolnice sa raznim nadjevima. Ovaj članak sadrži najoriginalnija i najukusnija jela
