Plyatski: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Plyatski su veoma izvrstan i ukusan desert. Recept za ovo jelo nije lak, ali se isplati. Pečenje je neobično ukusno i nježno.

Plyatski - šta je to?

Ovo je veoma ukusno i lepo jelo. Čim to nije uobičajeno zvati: pite, kolači, mafini, itd. Mnoge su hostese često viđale i kušale takve deserte, ali ne znaju svi da je njihovo pravo ime plyatski. Recept za ovo jelo stigao je u Rusiju iz Zapadne Ukrajine.

Dezert se peče po celoj dužini pleha i nakon što je gotov ostavi se da se tu ohladi, a zatim seče na pojedinačne kolače. Visina posude bi trebala biti prilično velika. Sve hostese pripremaju pletku na različite načine. Posebno su popularni recepti sa bobicama, voćem, orašastim plodovima, makom i džemom.

Ovo jelo se služi uglavnom na raznim svečanim događajima. Obično se donose na sto u vazama sa nogicama zajedno sa hladnim predjelima.

Plyatski: recept i fotografija

U prvom receptu razmotrite najlakši i najlakši način za pripremu pljacoka. Ovaj recept se smatra klasičnim i posebno je popularan.

Sastojci za tijesto:

• 500 g prosijanog brašna.
• Jedna čaša šećera.
• Pet žumanjaka.
• 250 g punomasnog margarina.
• Jedna kašika sirćeta.
• Dve kašičice praška za pecivo.

Sastojci za punjenje:

• 400g sušenog voća.
• Petnaest kašika guste marmelade od limuna.
• Jedna čaša šećera.
• Dve pločice tamne čokolade.

Način kuhanja:

1. Prvo treba da umesite prhko testo. Žumanca umutiti sa šećerom. Zatim u ovu smjesu dodajte margarin i sirće. Sve dobro izmiješajte.
2. Nakon testa možete dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Potrebno je da zamesite mekano testo i stavite ga u frižider na neko vreme.
3. Zatim tijesto treba podijeliti na tri jednaka dijela. Prvo treba da razvaljate prvi dio i stavite ga u posudu za pečenje.
4. Sljedeći sloj je mljeveno sušeno voće pomiješano sa šećerom.
5. Tijesto ponovo ide preko suvog voća (treba ga narendati na krupno rende).
6. Sljedeće kašičicom lagano namažite džem.
7. Preostalo testo naribati preko džema na krupno rende.
8. Čokoladu treba otopiti i preliti preko plesova. Za dekoraciju torte možete posuti preostalim mrvicama tijesta.
9. Sve pecite oko sat vremena na temperaturi od 180 stepeni.

Plyatski: recept za čokoladni desert

Plyatsok pripremljen po ovom receptu obično se naziva američkim. Ovo je jedino pecivo koje se ne pravi u slojevima. IzaUz orašaste plodove i jabuke, desert ispada neobično ukusan i zadovoljavajući. Gotovo je nemoguće otrgnuti se od obroka.

Sastojci:

• Pet jaja.
• 1, 5 šoljica biljnog ulja.
• Dve šolje šećera.
• Pet čaša brašna.
• Kašičica sode.
• Pola supene kašike kakaa.
• Jedna kašičica cimeta.
• Dva kilograma jabuka.
• Šaka bilo kakvih orašastih plodova.
• Čaša tople čokolade.

Način kuhanja:

1. Jaja treba pažljivo samljeti sa šećerom.
2. Dodajte im biljno ulje i promiješajte.
3. U brašno treba dodati sodu, kakao i cimet.
4. Izmiješanu smjesu treba sjediniti sa jajetom.
5. Morate dodati i sitno sjeckane jabuke i mljevene orahe.
6. Tijesto sipati na pleh podmazan suncokretovim uljem.
7. Pecite 40 minuta uz zagrejanu rernu na 180 stepeni.
8. Nakon što je pljacok gotov, dok je vruć, treba ga preliti čokoladom.

Poppy dance

Ovaj pljacok se priprema sa medenom tortom. Kombinacija maka i meda daje jelu neverovatan ukus. Djeci i odraslima će se sigurno svidjeti ovaj desert.

Sastojci za medeni kolač:

• Dve kašike meda.
• Četiri jaja.
• 180g šećera.
• Soda na vrhu noža.
• Jedna velika čaša brašna.

Sastojci za kolač od maka:

• 125gmak.
• Četiri jaja.
• 200 g oguljenih jabuka.
• Pet kašika griza.
• Pola pakovanja putera.
• Nepotpuna kašika praška za pecivo.
• 150 g šećera.

Način kuhanja:

1. Za medeni kolač umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Med treba pomešati sa sodom.
3. Mješavina jaja i meda treba sjediniti i dodati im brašno. Sve se mora dobro izmešati i sipati u kalup obložen pek papirom.
4. Za kolač od maka potrebno je naribati jabuke na sitno rende, dodati jaja umućena u pjenu sa šećerom.
5. Mak se mora samljeti u mlinu za kafu. U to treba dodati griz i prašak za pecivo.
6. Pomešati sve sastojke za kolač od maka i preliti preko medenog testa.
7. Gornji plyatsok može biti ukrašen prhkim testom. Da biste to učinili, sameljite puter, šećer i brašno.
8. Sve pecite ne više od 30 minuta na 180 stepeni.

Ukrajinske plesove pripremaju gotovo svi ljubitelji ukusnih deserta. Ovo je tako neverovatno ukusno jelo da svi sanjaju da se njime razmazuju. Dobar tek!