2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Ljubitelji kvalitetne pjene znaju da je ponekad teško pronaći pristojan proizvod na policama trgovina. Mnogi proizvodi se odlikuju atraktivnom cijenom, ali niskim svojstvima okusa. Tehnolozi Moskovske pivarske kompanije uspeli su da ostvare zlatnu sredinu predstavljanjem sorte Shaggy Bumblebee. Pivo se odlikuje pristupačnom cijenom sa odličnim karakteristikama okusa.
O proizvođaču
Moskovska pivarska kompanija je jedna od najmlađih na domaćem tržištu. Proizvodnja je pokrenuta u Mytishchi u blizini Moskve 2008. godine. U početku je kompanija proizvodila samo jednu sortu - "Oettinger", čiju su recepturu dali dobavljači opreme iz Njemačke. Vremenom je kolekcija rasla. Tehnolog Mihail Eršov, koji je naučio pivarstvo u Berlinu, odigrao je značajnu ulogu u tome. Pod njegovim vodstvom lansiraju se nove sorte: Zhiguli, Mospivo, Khamovniki. 2014. godine, prema njegovom autorskom receptu, skuvan je ale, nazvan "Čupavi bumbar". Pivo je brzo postalo popularno među gurmanima. U početku se ova sorta prodavala u specijaliziranimtrgovinama, ali ga je kasnije kompanija lansirala u maloprodajne lance.
"Čupavi bumbar" na mirisnom hmelju
Nestandardno i hrabro rješenje za pjenasta pića srednjeg cjenovnog segmenta, predstavljeno na policama većine velikih trgovina, je "Shaggy Bumblebee". Pivo, čiji se proizvođač potrudio da postigne spoj zanatskog kvaliteta i prihvatljivog marketinga, odlikuje se bogatim ukusom i aromom aromatičnog hmelja.
Shaggy Bumblebee je svijetlo piće boje ćilibara s laganom cvjetnom aromom i karamelnim podtonovima. Ako povučemo analogije, onda će ova sorta vjerojatnije podsjećati na englesko pivo s primjetnom gorčinom u okusu. Pivo se prodaje u originalnom pakovanju. Umjesto uobičajene PET ambalaže za takvu zapreminu, proizvođač je odabrao format staklene boce od litre. Ovo čini Shaggy Bumblebee pivom koje je lako uočiti među bezbrojnim izborom na pultu.
Cijena jedne boce je oko 100-120 rubalja, što uz odličan ukus čini piće ne samo pristupačnim, već i donekle poželjnim.
Shaggy Bumblebee White Ale
Među proizvodima Moskovske pivarske kompanije nalazi se vrlo netrivijalno pivo. Bijelo pivo "Shaggy Bumblebee" može se sa sigurnošću pripisati ovoj kategoriji. Pivo se kuva po tradicionalnim belgijskim receptima. Sastav napitka uključuje koricu narandže, koja je obavezna za ovu sortu, koja daje sladak okus.
Boja piva- Intenzivno žuta. U okusu su izražene note citrusa i banane sa blagom gorčinom. Shaggy Bumblebee bijelo pivo prodaje se u litarskim bocama s originalnom etiketom. Kako i priliči takvim sortama, u njegovoj proizvodnji koristi se pšenični slad. "Čupavi bumbar" će se svidjeti gurmanima. Stručnjaci Moskovske pivarske kompanije još jednom su uspjeli spojiti sjajan recept uz održavanje niske cijene.
O autoru recepta
Pivo "Shaggy Bumblebee", čije recenzije potvrđuju njegovu originalnost, brzo se zaljubilo među ljubitelje pjenastog pića. Ova sorta je postala jedna od najuspješnijih, prema njenom programeru Mihailu Eršovu (na slici ispod). Mikhail je mladi pivar koji je diplomirao na Fakultetu za varenje na Ruskoj ekonomskoj akademiji, a potom pohađao kurseve u Berlinu. Mladića odlikuje otvorenost i žudnja za eksperimentima. Tvrdi da je svaki novi dan na njegovom radnom mjestu drugačiji od prethodnog. U procesu kreiranja recepta Shaggy Bumblebee, Mihail Eršov se oslanjao na evropsko iskustvo. Rezultirajući američki amber ale prije su kuhale samo craft pivare. Zato sa sigurnošću možemo reći da je pod vodstvom glavnog pivara Moskovske pivarske kompanije, pušten u prodaju u maloprodaji apsolutno novi jedinstveni proizvod.
Kao iu slučaju Shaggy Bumblebeea, Mikhail se trudi da harmonično radi sa recepturom svih proizvoda kompanije. Prema njegovim riječima, proces stvaranja pića sličan je postupku pravljenja dobrog vina. Možemo sa sigurnošću reći da su proizvodi Moskovske pivarske kompanije dizajnirani da usađuju dobar ukus i kulturu ispijanja alkoholnih pića.
Preporučuje se:
Zašto se cijeni rashlađena riba?
Razvoj većine mikroorganizama izostaje ili se primjetno usporava kada temperatura padne. Svi biohemijski procesi koji se odvijaju pod uticajem posebnih enzima odvijaju se mnogo manjom brzinom. Posebno konzerviranje uz pomoć hladnoće najbolji je način da se osigura kvaliteta proizvoda: od direktnog ulova ribe do konačne prodaje, u potpunoj skladu sa GOST-om
Šta je dobro pivo? Koje je najbolje pivo u Rusiji? Najbolje točeno pivo
Kod nas su pili pivo, piju ga i dalje, a vjerovatno će ga i piti. Rusi ga mnogo vole. Ovaj pjenasti napitak prvi put je skuvan prije pet hiljada godina
Pivo "Peti okean" - pravo živo pivo domaće proizvodnje
Pivo Fifth Ocean proizvodi Moskovska pivarska kompanija. Ova pića su isključivo vrhunskih sorti. Poznavaocima pjenastog pića predstavljeno je samo nefiltrirano i nepasterizirano pivo. Za proizvodnju ovih opojnih pića koristi se posebna tehnologija kondicioniranja boca. Ova tehnika omogućava da pivo Fifth Ocean nastavi fermentirati čak i nakon flaširanja, direktno u boci
Restoran "Fianit" (Irkutsk) - dobra hrana po pristupačnoj cijeni
Restoran "Fianit" (Irkutsk) nije samo mjesto gdje možete imati ukusnu večeru. Postoji mogućnost organiziranja vjenčanja, šik banketa ili zabavne korporativne zabave. Ovdje ljudi dolaze sa porodicom, velikom kompanijom, parom ili sami
Francusko pivo: opis, brendovi i recenzije. francusko pivo "Cronenberg"
Francuski brend piva "Cronenberg" - istorijski brend. Pivo sa limunadom: karakteristike ukusa. Francusko pivo iz 1664: recept koji je izdržao test vremena