2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Palačinke od krompira, popularno zvane draniki, ili palačinke od krompira, jednostavno su i veoma ukusno jelo vezano za belorusku kuhinju. Svako ga može skuhati u svojoj kuhinji, koristeći proizvode koji se mogu naći u svakom frižideru. Palačinke od krompira se prave brzo i jednostavno. Predstavljamo vam najjednostavniji recept za palačinke od krompira sa izvođenjem korak po korak.
Kako pripremiti hranu?
Za pravljenje palačinki trebat će vam krompir, jaja i brašno. U različitim receptima mogu se naći i druge komponente, ali bez navedenih osnovnih palačinki neće raditi. Proizvodi će biti pečeni od tijesta kremaste konzistencije. Da biste ga pripremili, krompir treba oguliti i iseckati. Koristite srednje rende ili mašinu za hranu. Mali trik: narendajte krompir neposredno pre pečenja. Ako se pusti previše soka, bolje je malo pažljivo ocijediti. Najjednostavniji recept za palačinke ne uključuje dodavanje drugog povrća u tijesto. Ali ako odlučite da napravite palačinke od više povrća, sve nasjeckajte na isti način. Zanimljiva činjenica: u svojoj klasičnoj verziji, palačinke od krumpira se pripremaju pomoćusitno rende. Ovako su ih pravile naše bake, ali ovu metodu seckanja krompira nemoguće je nazvati najbržim i najlakšim.
Klasični recept za palačinke korak po korak
Napravimo palačinke bez dodataka. Trebat će nam krompir (6-8 komada), jedno pileće jaje, brašno (2 supene kašike), biljno ulje za prženje i so po ukusu. Sameljite krompir, dodajte brašno i sirovo kokošje jaje. Smjesu dobro promiješati, u ovom trenutku zagrijati tiganj sa uljem. Palačinke formiramo u tepsiji, zgodnije je da ne budu prevelike, svaka od 2-3 kašike tijesta. Svaki proizvod treba pržiti s obje strane. Ukusne palačinke se dobijaju prženjem na srednjoj vatri dok ne postanu hrskave. Nikada nemojte izostavljati tijesto za palačinke, inače će promijeniti boju i završiti s neatraktivnom plavom nijansom.
Palačinke od krompira: recepti iz cijelog svijeta
Draniki se smatraju tradicionalnim jelom Belorusije. Ali danas se spremaju širom svijeta, ponekad malo mijenjajući i komplikujući recept. Nudimo vam samo neke opcije. Pikantan okus može se postići ako se jedan od krumpira zamijeni velikim lukom i nasjecka na rende. Volite oštrije? U tijesto za palačinke dodajte 5-7 čena bijelog luka. Palačinke su ukusne i mekane ako se kuvaju od krompira sa dodatkom tikvica ili bundeve. U tijesto možete dodati i bilo koje bilje ili začine. Palačinke od krompira će ispasti veoma hrskave ako im dodatesir, narendan na srednjem rendu. Prolećne rolnice izgledaju zanimljivo. Uopšte ih nije teško napraviti. Da biste to uradili, prvo sipajte malu količinu testa u tepsiju, na nju stavite komad šunke, sira ili neke gljive, a na vrh dodajte još testa. Posebno pažljivo pecite takve krompir-palačinke, pazite da su unutra pečene.
S čim poslužiti palačinke od krompira?
Jednostavan recept za palačinke od krompira omogućava vam da brzo pripremite svestrano jelo koje će biti odlično predjelo ili prilog na vašem stolu. Tradicionalno, palačinke se poslužuju sa pavlakom. Rustikalna verzija dizajna jela - s jajima i začinskim biljem. U posebnoj posudi prethodno otopite puter i u njemu ispecite 2-3 jaja. Isjeckajte jaja viljuškom. Utrljajte smjesu na palačinke prije serviranja.
Draniki se mogu poslužiti sa bilo kojim nadjevom, samo se namažu na palačinke. Probajte ispržiti kriške šunke ili svinjske masti, narezati lijepo posoljenu ribu ili dinstati gljive u kiseloj pavlaci. Ako nemate vremena za kulinarske užitke, samo pospite palačinke naribanim sirom odmah nakon vađenja iz tiganja.
Probajte i napraviti različite umake. Najviše od svega su kremasti i sirevi prikladni za krompir, ali kečap od paradajza ili sos od mesa neće pokvariti ovo jelo. Jednostavan recept za palačinke od krompira omogućava vam da beskonačno eksperimentišete i svaki put iznova otkrivate ukus palačinki. Možete ih kuhati za bilo koji obrok, postaće dostojan ukras za svečanu trpezu.
Pročitajte višena Samchef.ru.
Preporučuje se:
Tanke palačinke sa mlijekom: recept. Kako skuvati tanke palačinke sa mlijekom?
Palačinke su veoma cijenjeno jelo i za djecu i za odrasle. Palačinku sa omiljenim filom ili "namazom" niko neće odbiti! Međutim, mnoge domaćice nerado ih preuzimaju, nakon dugih molbi porodice i to tek kada „treba“da peku - na Maslenicu
Palačinke sa pavlakom. Recept za ukusne palačinke
Postoji mnogo različitih varijacija recepta za palačinke: na vodi, kefiru, mlijeku, pavlaci, sa različitim filerima i dr. Danas ćemo pričati o palačinkama na pavlaci. Nije da je ovaj recept praktičniji ili jednostavniji. Gotovo je isto kao i klasično, ali neki izbirljivi gosti vole palačinke sa pavlakom. Hajde da pogledamo ovaj recept
Palačinke u boci. Palačinke od ažurne flaše: recept
Naravno, ponekad tijesto možda neće ispasti onako kako biste željeli, ali postoji trik koji će vam pomoći da napravite kvalitetan proizvod. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako kuhati palačinke u boci
Palačinke od kiselog mlijeka: recept. tanke palačinke
Palačinke od kiselog mleka su prijatne kiselosti, odlično se slažu sa gustom pavlakom ili slatkim džemom. Želimo podijeliti nekoliko zanimljivih recepata i reći vam kako da skuvate ukusnu poslasticu za cijelu porodicu
Recept za jednostavan boršč za početnike. Najlakši recept za ukusan boršč
Ko od nas ne voli da jede ukusnu hranu? Takvi ljudi vjerovatno uopšte ne postoje. Čak ni ljepši spol, koji pažljivo prati svoju figuru, neće odbiti ukusnu i zdravu večeru ili ručak. U našem članku ćemo vam reći kako kuhati boršč - s piletinom, mesom i cveklom. Odaberite recept koji Vama odgovara
