Salchichon kobasica u prvom i drugom jelu. Recepti
Salchichon kobasica u prvom i drugom jelu. Recepti
Anonim

Salchichon - kobasica, koja je odlična poslastica. Može se ne samo rezati na svečani stol. Preporučujemo da probate skuhati neka brza i originalna jela s njim.

Apetizirajuća pasta za večeru

Ovo jelo se vrlo lako priprema.

salchichon kobasica
salchichon kobasica

Ostavite funtu špageta da se kuvaju u slanoj vodi dok ne budu al dente, ocedite i pomešajte sa maslinovim uljem. U ovom trenutku pripremamo ukusni dresing. Da biste to učinili, prosječna zelena paprika mora biti oguljena i narezana na dugačke trake. Isjeckajte pola luka i pržite dok ne omekša. Sada pogledajmo glavni sastojak. Ovo je salchichon kobasica. Dvjesto grama narežite na krugove i dodajte da se prži na laganoj vatri na luk. Deset minuta kasnije stavite seckani paradajz u sopstveni sok. Trebat će vam četiri komada. Zagrijte preljev sedam minuta, dodajte tjesteninu i sve dobro promiješajte. Može se poslužiti ukrašeno peršunom.

Drugo jelo sa spanaćem, krompirom i kobasicom

Posebna prednost ovog jela je što ga možete početi kuhati unaprijed. Neposredno prije se dodaju kobasica salchichon i spanaćposlužiti.

salchichon kobasica
salchichon kobasica

Za ovo veče dovoljno je skuvati pet krtola krompira u ljusci. Ujutro brzo sakupite ostale sastojke. Krompir oguliti, iseći na četvrtine i natrljati mješavinom soli, omiljenih začina i maslinovog ulja. Stavite komade na tepsiju i zapecite u rerni. "Salchichon", kobasica ("Cherkizovo"), narezana na velike komade i pržena deset minuta. Površina bi trebala postati zlatna. Zatim u tiganj dodajte malu vezicu spanaća. Dobro promešati i pržiti. Ja sam stavio krompir. Preporučuje se da se ovo izdašno jelo posluži odmah, vruće.

Po želji možete dodati i druge sastojke. Za ovo jelo savršeni su pečeni mahunar i paprika. Možete posuti pinjolima i nasjeckanim cilantrom.

Salchichon supa i kobasica - savršena kombinacija

Za pripremu ovog prvog jela trebat će vam sto grama bijelog pasulja, velika šargarepa, mala šaka spanaća, tri srednja krompira. Treba vam i litar i po pilećeg bujona, prsa i salčičon kobasice po ukusu. Fotografija prikazuje konzistenciju jela.

salchichon kobasica cherkizovo
salchichon kobasica cherkizovo

Prvo potopite pasulj preko noći. Ujutro ga dodajte u posoljenu pileću supu i kuvajte na laganoj vatri. Pola sata prije spremnosti dodajte kockice krompira i kriške šargarepe. Za to vreme propržite pedeset grama prsa i kobasicu zajedno sa seckanim lukom dok ne porumeni. Kad pasulj, krompiri šargarepa je spremna, dodajte mesnu komponentu u tiganj. Prokuhajte supu. Sada možete dodati sjeckani spanać na pet minuta. Preporučuje se da se supa posluži odmah kako se zelje ne bi probavilo i ne bi izgubilo boju. Ovom prvom jelu morate dodati kiselu pavlaku i seckani kopar.

Pilav "Mirisni"

Kobasica "Salchichon" će jelu dati jedinstvenu aromu i originalan ukus. Glavna stvar je ne pretjerati.

salchichon kobasica photo
salchichon kobasica photo

U dubokoj šerpi na maslinovom ulju propržiti tri nasjeckana čena bijelog luka i jedan veći luk dok ne omekšaju. Zatim dodajte salchichon (kobasicu) i tri dimljene kobasice, isječene na krugove. Moraju biti pržene. Nakon pet do sedam minuta izvucite kobasicu i kobasice na tanjir. U šerpu sipajte začine za pilav, prstohvat šafrana i čašu pirinča. Sve pržite na laganoj vatri. Zatim počinjemo dodavati pileću slanu juhu u malim porcijama. Nastavite na ovaj način dok se pirinač potpuno ne skuva. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, pilav će ispasti vrlo delikatne strukture, neće se pretvoriti u kašu, a zrna neće proključati. Sada možete dodati kobasicu i kobasice. Lagano promiješajte pilav i dodajte dvjesto grama naribanog parmezana. Poslužite odmah, sa svježim listovima bosiljka.

Mirisna salčičon kobasica je odličan dodatak svakom jelu. Ako nemate vremena za kuhanje večere, onda možete napraviti tako brzi omlet. Manji komad kobasice narežite na trakice, malo propržite sa crvenim kockicamapaprike i kriške maslina. Istresti tri jaja sa solju, seckanim koprom i kašikom pavlake. Sipati u tiganj. Kuvajte kao običan omlet.

Preporučuje se: