2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pravilno puniti paprike sa mesom. Ovo je ukusno, izdašno i svijetlo jelo. Bit će relevantan u bilo koje doba godine. Za punjenje paprika možete koristiti različite proizvode: meso, žitarice, sir, voće, povrće, pečurke. Paprike se tradicionalno pune mesom. Vegetarijanci ovaj fil mogu zamijeniti gljivama. Ovo jelo se preporučuje kuhati u posudi debelih stijenki na šporetu ili u rerni. Razmotrite nekoliko opcija kuhanja.
Recept za punjene paprike sa mesom
Za kuvanje su potrebni sljedeći sastojci:
- okrugli pirinač (200g);
- meso (svinjetina i govedina po 500 g);
- srednja šargarepa (2 komada);
- voda;
- začini;
- jedna sijalica;
- zelenilo;
- sol.
Za sos:
- paradajz pasta (150 ml);
- nemasna pavlaka (150 ml);
- sol;
- gomila zelenila;
- biber.
Tehnologija kuvanja
Paprike pažljivo očistite od sjemenki i jezgre, dobro isperite i osušite. Dok se paprika suši pripremite mljeveno svinjsko i juneće meso. Za to je potrebno krozpreskočite mašinu za mljevenje mesa (ali možete kupiti gotovo mljeveno meso). Zatim naribajte šargarepu. Crni luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte. U mleveno meso dodati narendanu šargarepu, seckani luk, pirinač, začine, so i sve dobro izmešati. Zatim napunite paprike mesom i ostalim sastojcima. Nakon toga stavite u šerpu ili dublji tiganj. Paprike napunite vodom, posolite i ne zaboravite da popaprite. Stavite lonac na jaku vatru i prokuhajte. Nakon toga vatru se mora smanjiti i pokriti poklopcem. Dok se paprike pirjaju 40 minuta, pripremite sos. Pomiješajte paradajz pastu sa pavlakom, začinskim biljem i začinima. Nakon što prođe vrijeme, posudu izvadimo, stavimo na tanjir i ukrasimo sosom. Paprika se skladno kombinuje sa pire krompirom. U sledećoj verziji jela paprike punimo pilećim mesom.
Recept za punjene pileće paprike
Za kuvanje su potrebni sljedeći sastojci:
- pileći file (800 g);
- čorba;
- paprika (1 kg);
- puter (100 g);
- sir gauda (100 g);
- začini;
- sol;
- majonez;
- luk.
Za dekoraciju:
- svježi paradajz (4 komada);
- zelenilo.
Tehnologija kuvanja:
Paprike prepolovite, pažljivo uklonite pregrade i sjemenke i dobro isperite. Zatim je potrebno sitno nasjeckati pileći file i luk. Pravimo mesni fil. Za ovo mipotrebno je pomiješati sitno isjeckane komade piletine, nasjeckani luk, otopljeni puter, začine i sol. Sir (najbolje tvrde sorte) utrljamo na sitno rende. Zatim napunite paprike pilećim mesom pomešanim sa ostalim sastojcima. Čamce premažite majonezom i pospite sirom. Paprike stavljamo u dublji oblik i prelijemo juhom (ako nije, možete je zamijeniti običnom vodom). Čamci treba da budu do pola uronjeni u supu. Stavljamo u rernu koja je prethodno zagrejana na 180 stepeni. Jelo treba da se kuva 30 minuta. Paprike se preporučuje poslužiti sa narezanim paradajzom, posutim začinskim biljem.
Dakle, paprika punjena mesom je gotova. Fotografija, naravno, ne može prenijeti miris i okus ovog jela. Stoga vam savjetujemo da odmah skuhate jednu od opcija i počastite ih svojim najmilijima. Dobar tek svima!
Preporučuje se:
Jalapeño paprika: sjemenke. Ljuta jalapeno paprika. Ukiseljene jalapeno paprike
Nemoguće je zamisliti meksičku kuhinju bez jalapeno paprike (fotografija je predstavljena u članku). On je taj koji njenim jelima daje pikantan, odmah prepoznatljiv ukus. Iako se radi o jednoj od sorti svjetski poznatog čilija, Meksikanci preferiraju upravo ovu sortu, a ljutu crvenu papriku konzumiraju mnogo rjeđe. Jalapeno papriku još uvijek smatramo u određenoj mjeri egzotičnom. Naš je članak namijenjen da prosvijetli domaće kulinarske stručnjake u tom pogledu
Recepti za pečeni krompir sa mlevenim mesom u rerni. Koliko vremena je potrebno za pečenje krompira sa mlevenim mesom u rerni?
Krompir i mleveno meso su klasična kombinacija proizvoda koje vole da jedu i veliki i mali ljubitelji. Sa ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznovrsna jela koja se dobro uklapaju u redovni i praznični meni. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Recept za heljdu sa mesom u loncu. Kalorična heljda sa mesom
Heljda je divan svestran proizvod. Prednosti su beskrajne. Heljda je pravi nalaz za domaćice koje ne žele da troše puno vremena na kuvanje. Divno se puni. Ove žitarice su bogate vitaminima i malo kalorija. Hajde da saznamo koja je energetska vrijednost ovog proizvoda i kalorijski sadržaj heljde s mesom
Lisnate pite sa mesom: recepti za tijesto i punjenje, kalorije
Vjerovatno ni najizbirljiviji gurman neće odbiti priliku da pojede lisnate pite sa mesom. Stoga, recept za ovo jednostavno, ali u isto vrijeme ukusno jelo vrijedi proučiti za svakog kuhara početnika
Pite sa pohovanim mesom: recept za tijesto i punjenje, kalorije
Pite sa pohovanim mesom - vrlo jednostavne za pripremu, ali veoma zadovoljavajuće i ukusno jelo, koje je pogodno ne samo kao dodatak prvom ili drugom, već i kao samostalna užina uz bilo koje piće. Sastojci koji se koriste u kuvanju su popularni i lako dostupni i lako se mogu pronaći u bilo kojoj prodavnici u vašoj blizini
