Umastite se od masti ili ne: sastav proizvoda, približna potrošnja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salo je proizvod koji je poznat od antike ne samo među slovenskom populacijom, već i u mnogim azijskim zemljama. Mnogi ne zamišljaju svoju večeru bez komadića masti. Proizvod je veoma zasitan i ukusan, pogotovo ako se poslužuje sa crnim hlebom i belim lukom. Ali mnoge ljubitelje ove hrane privatno zanima da li se debljaju od masti ili ne?

Kako je nastao proizvod?

Još se ne zna tačno gde je počela da se priprema mast. Prvo spominjanje ove posebne riječi pojavljuje se u opisima večera Hazarskog kana u 7. stoljeću.

Regije Rusije pripremale su ovaj proizvod u izobilju, tako da se često nije izvozio u inostranstvo - količine nisu dozvoljavale. Proizvod je proizveden u velikim količinama u regijama Smolensk, Yaroslavl, Novgorod.

U Rusiji se salo konzumira svjež, napuhan, dimljen i kuhan. Gurmani su također voljeli eksperimentirati, pa su proizvod dinstali ili pržili. Tada ih nije posebno zanimalo da li su se ugojili od slane masti ili ne, samo su jeli.

Varieties of fat

Mnogi ljudi jako vole mast u bilo kom obliku, konzumirajući jedovoljno često. Da biste shvatili da li je proizvod štetan, mast od masti ili ne, važno je znati od kojih dijelova svinje je napravljen. Ovo omogućava da se shvati koliki je sadržaj kalorija u određenom dijelu. Svinjska mast se pravi od:

1. Leđa - karakteristična karakteristika ove masti je da u njoj nema sloja mesa, proizvod je mekan i ujednačen. Kalorije Približno 812 kcal.
2. Bok - proizvod dobijen od ovog dela svinje, ima tanak sloj mesa, masne konzistencije je heterogena, kalorije u takvoj masti su 736 kcal.
3. Obraz - mast je dosta gusta i tvrda, ima zadebljanu kožu, sloj mesa je veliki, 494 kcal.
4. Vrat - 343 kcal, mast je mekša nego u obrazima, ali i oštra, skoro da nema slojeva mesa.
5. Ludbina i leđa - kalorija 261, u ovom dijelu se nalazi najnježnija mast, dosta je rastresit i porozan.
6. Podcrtaj - masnoća ovog dijela je obično mekana, linija mesa ima male slojeve masti. Ovaj dio se smatra najukusnijim i najskupljim, sadržaj kalorija je 630.

Poznavajući kalorijski sadržaj glavnih dijelova svinje, svi će moći bolje razumjeti da li se debljaju od slane masti ili ne. Ovo će vam pomoći da konzumirate normalnu količinu dnevno bez prekoračenja norme.

Korisna svojstva

Salom se naziva životinjska potkožna mast, koja je u stanju da zadrži korisna svojstva dugo vremena.

Glavne komponente proizvoda:

• velike količine vitamina A, E;
• karoten;
• kiselinelinolna, arahidonska;
• vitamini grupe F.

Proizvod je, kao što se može vidjeti iz prethodnog paragrafa, vrlo kaloričan. Norma potrošnje masti dnevno je 80 grama. U takvoj količini neće donijeti štetu, poboljšavajući mnoge procese koji se odvijaju u tijelu. Poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, obavija zidove želuca, a takođe se vrlo brzo apsorbuje, jer ima nisku tačku topljenja. Salo se koristi u svim oblicima, jer i dalje ostaje ukusan. Štaviše, proizvod sadrži vrlo malo lošeg holesterola, mnogo više dobrog holesterola, koji je neophodan za pravilno funkcionisanje želuca.

Ugojiti se od masti ili ne?

Bilo koji proizvod, u principu, može učiniti da postanete bolji ako ga konzumirate u velikim količinama. Masnoća se također može poboljšati ako je jedete u nesrazmjernim porcijama. U prihvatljivim količinama, masnoća se ne popravlja.

Glavno pravilo je da se odredi dnevnica koja je individualna za svaku osobu. Na to utječe aktivnost ili obrnuto pasivnost osobe, sve ovisi i o zdravstvenom stanju. Ima trenutaka kada, bez posebne dijete, čovjek ionako ozdravi.

Najbolja opcija za konzumaciju je slana mast, posebno u kombinaciji sa belim ili crnim lukom. Želudac odmah počinje bolje raditi, a opće stanje se poboljšava. Znajući da li se debljaju od masti ili ne, treba imati na umu da pržena i dimljena mast nisu dijetetski proizvod. Proizvodi ove vrste su vrlo kalorični i teški, posebno ovajprimjetno ako se konzumira noću.

Nutricionisti širom svijeta preporučuju korištenje proizvoda, ali će donijeti velike koristi uz raženi ili mekinji kruh. To je zbog činjenice da se ova kombinacija vitamina i nutrijenata savršeno apsorbira u tijelu, svi elementi mu pomažu u budućem radu i ne ostavljaju ga bez traga.

Najbolja opcija za ishranu masnoća

Postoji širok izbor dijeta koje uključuju upotrebu masti. Ovaj meni se smatra veoma efikasnim. Pridržavajući se ove proporcije upotrebe proizvoda, svi će tačno shvatiti da li se debljaju od masti ili ne, osjetivši rezultat na sebi.

Meni:

1. Doručak sa 2 umućena jaja i nekoliko malih komada masti i čaj sa raženim hlebom i puterom.
2. Ručak - 100 g krompira ili heljde + 100 g masti.
3. Za večeru 30 g masti i čaja.

Ova dijeta predviđa dnevni unos od oko 150 grama masti. Dodatni obroci mogu varirati i mijenjati se ovisno o želji, sve dok su zdravi i sa malo kalorija.