2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Verovatno, svaka osoba voli kada mu hrana nije samo ukusna, već i privlačna. Ovo se odnosi na svečana jela i deserte, posebno kolače. Jedan od načina za njihovo ukrašavanje je upotreba slastičarske mastike koja se bazira na običnom šećeru u prahu uz dodatak raznih neočekivanih sastojaka poput marcipana, želatine, proteina, škroba i bijelog sljeza. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, od kojih je svaki prilično jednostavan. Ali kako ukrasiti tortu mastikom? Uostalom, među nama ima onih koji su već čuli da je to prilično teško. Hajde da to shvatimo. Prvo, ne brini. Nije svako u stanju prvi put da se nosi sa onim što poslastičari i drugi ljudi pohađaju posebne kurseve. Ako niste potpuno sigurni u sebe i svoje kulinarske sposobnosti, prvo vježbajte kako ukrasiti tortu fondanom, na malim i vrlo malim keksima. Na ovaj način ćete ispuniti svoju ruku.
Drugo, proučite recepte za pravljenje mastike. Ima ih na stotine - od jednostavnih do ukrašenih. Svaka vrsta, inače, može se čuvati u frižideru do dve nedelje, a u zamrzivaču čak i do četiri. Samo stavite svoju mastiku u plastičnu vrećicu i ne brinite o njegovoj sigurnosti neko vrijeme. Ali ne ostavljajte ga dugo na vazduhu: osušiće se. Također je vrijedno zapamtiti da vam je prilikom kuhanja potrebno malo više šećera u prahu nego što je navedeno u receptu. Trebalo bi da bude što manje. Treće, kada je mastika gotova, napravite kekse za tortu. Nakon što su pečene, površinu premažite kremom od putera, ganacheom ili marcipanom. Ovo poslednje treba neko vreme da stoji u frižideru da se dobro ohladi. Sada možete ukrasiti tortu fondanom.
Izmjerite svoje kekse. Prvo izvadite mastiku iz frižidera. Počnite motati tako što ćete oklagiju i sto posipati škrobom, dajući praznu oblik budućeg kolača. Ako ne popusti, stavite ga u mikrovalnu na par sekundi - tako će ponovo postati plastična.. Optimalna debljina radnog komada je 5-6 milimetara.
Nakon valjanja, prenesite mastiku na sam kolač, prvo ga prekrijte folijom, koja treba da bude na vrhu radnog komada nakon prenošenja. Ovo se radi kako bi se izbočine kasnije izgladile posebnom lopaticom.
Daklezavršava glavni dio procesa pod nazivom "kako ukrasiti tortu fondanom". Ali ima i drugih sitnica. Na primjer, da biste blanku dali sjaj, možete ga prekriti mješavinom votke i meda (50 do 50).
Kako ukrasiti tortu u potpunosti? Koristite figurice od mastike. Samo zapamtite da ih je potrebno pripremiti unaprijed i da se učvršćuju bjelanjkom neposredno prije serviranja deserta. Boju dobijaju uz pomoć obojenih boja koje se razblažuju vodom. Sada znate kako ukrasiti tortu fondanom. Sretno i dobar tek!
Preporučuje se:
Kako ukrašavaju torte poput plastelina? Kako ukrasiti tortu osim mastike? Kako ukrasiti tortu od mastike na vrhu u jesen?
Domaći kolači su mnogo ukusniji, mirisniji i zdraviji od onih iz dućana. Istovremeno, mnoge zanima kako ukrasiti tortu na vrhu. Do danas postoji ogroman broj načina za ukrašavanje slatkiša. Većina njih je prilično jednostavna i lako se može izvesti kod kuće
Kako ukrasiti tortu kremom: metode i preporuke. Kako napraviti kremu od kreme
Krema je delikatan, ukusan, mliječni proizvod iz našeg djetinjstva. Odmah se sjetim kuće moje bake na selu. U modernom kuhanju dizajnirani su za ukrašavanje raznih proizvoda: kolača, mafina, kolača, kolača od sira. Također, krema se smatra univerzalnim proizvodom koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje peciva, već i dodati u kafu, koktele, sladoled, svježi sir. U članku ćemo govoriti o tome kako ukrasiti tortu šlagom i kako ih napraviti kod kuće
Kvadratna torta: kako ukrasiti kremom i mastikom?
S činjenicom da se kupcakes, medenjaci, kolačići i torte ne mogu porediti sa domaćim kolačima, složiće se svako. Poslastica pripremljena kod kuće ispada i ukusnija i, moglo bi se reći, „dušenija“. A sam proces pravljenja slatke poslastice liči na neku vrstu ritualne radnje. Završna faza je posebno uzbudljiva, kada se od nepredstavljivih poluproizvoda rađa prekrasan desert koji zaliva
Aspik kako lijepo ukrasiti? Kako ukrasiti aspik od jezika, ribe, peradi ili mesa (fotografija)
Kako lijepo ukrasiti aspik? Ako ne znate odgovor na ovo pitanje, onda ga možete pronaći u predstavljenom članku
Kako ukrasiti tortu glazurom: recepti, zanimljive ideje sa fotografijama i upute korak po korak
Čovječanstvo je izmislilo mnogo načina da kod kuće ukrasite tortu glazurom. Tu su i dijetetske opcije, i čokolada, i karamela, i mnoge druge. O njima će biti riječi u ovom članku, kao io uputama za kuhanje
