Kako se prave čokoladne palačinke? Recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako se prave čokoladne palačinke? Recept za ove proizvode će biti detaljno opisan u ovom članku. U ovom članku ćemo vam reći kako možete pripremiti brzi doručak za sve članove porodice koristeći pristupačne i jednostavne proizvode.

Čokoladne palačinke: recept bez jaja, na kefiru

Postoji mnogo opcija za pripremu ovakvih američkih proizvoda. Mogu se napraviti sa mlijekom, a možete koristiti i običan kefir. Usput, da biste napravili takve palačinke, nije potrebno koristiti jaja. Ako se ispune svi zahtjevi recepta, američke palačinke će ispasti bujne i ukusne bez dodatka navedenog sastojka.

Pa kako se prave čokoladne palačinke? Recept za predmetne artikle zahtijeva korištenje:

• masni jogurt (može biti malo kiselkast) - oko 700 ml;
• mali šećer - 1-1, 4 velike kašike (koristite po svom ukusu);
• jodirana sol - opciono;
• soda - oko 4g;
• pšenično brašno - koliko će tijesta trebati;
• suncokretovo ulje - za prženje proizvoda;
• kakao prah –10-12

Mješenje tijesta

Kako se pripremaju čokoladne palačinke? Recept za takve palačinke zahtijeva pažljivo miješenje baze. Da biste to učinili, masni i blago kiseli kefir se zagrijava na laganoj vatri, a zatim se u njega dodaje soda bikarbona i dobro ugasi. Nakon toga se u istu posudu sipaju jodirana so, kakao prah i fini šećer. Nakon miješanja proizvoda, dodaje im se brašno. Rezultat je prilično viskozno čokoladno tijesto.

Kako pržiti?

Na čemu treba pržiti čokoladne palačinke? Recept za ove proizvode uključuje upotrebu posude debelih stijenki. Zagrijava se i namaže suncokretovim uljem. Nakon toga, dio čokoladnog tijesta se izlaže u šerpu, hvatajući ga velikom kašikom.

Pržite američke palačinke sa kakaom na potpuno isti način kao i ruske palačinke. Kada dno palačinki porumeni, okrenite ih i pecite još nekoliko minuta.

Posluživanje za porodični doručak

Sada znate kako se prave čokoladne palačinke. Recept sa fotografijom ovih veličanstvenih i ukusnih proizvoda predstavljen je iznad.

Nakon što su sve palačinke gotove, obilno se premažu puterom (opciono), a zatim slažu na tanjir i prelivaju javorovim sirupom. Takođe, ovaj doručak se može poslužiti za stolom uz džem od bobica ili običan med.

Palačinke sa čokoladnim mlijekom: recept za kuhanje

Kao što je navedeno una samom početku članka, dotični desert se može pripremiti na različite načine. Ako nemate na raspolaganju pileća jaja, onda predlažemo da koristite gornji recept. U suprotnom, preporučujemo korištenje sljedećeg načina kuhanja. Da bismo ga implementirali, potrebno nam je:

• masno mlijeko (po mogućnosti prirodno, rustikalno) - oko 700 ml;
• mali šećer - 1-1, 4 velike kašike (koristite po svom ukusu);
• jodirana sol - opciono;
• soda - oko 3 g;
• bijelo brašno - koliko će tijesta trebati;
• suncokretovo ulje - za prženje proizvoda;
• kakao prah - 10-12 g;
• velika jaja - 2 kom

Priprema tijesta

Kako zamijesiti tijesto da napravite ukusne i mekane čokoladne palačinke? Recept za ovaj desert zahtijeva korištenje duboke posude. U to se razbiju kokošja jaja, a zatim se doda masno mleko. Nakon miješanja komponenti, na njih se izlažu fini šećer, jodirana so, kakao prah, soda i pšenično brašno. Inače, zadnji proizvod se koristi u količini koju će tijesto upiti.

Nakon mešanja svih sastojaka, trebalo bi da dobijete prilično viskoznu čokoladnu podlogu.

Kako pržiti u tiganju?

Sigurno nema domaćica koje ne znaju ispeći obične domaće palačinke. Treba napomenuti da se proces pripreme američkih palačinki praktički ne razlikuje od procesa pripreme ruskih palačinki.palačinke. Da biste to učinili, koristite samo posudu debelih stijenki. Stavi se na jaku vatru, nakon čega se namaže suncokretovim uljem.

Nakon što ste zagrijali sudove, u njega stavite dio čokoladnog tijesta, koristeći za to supenu kašiku. Pržite američke palačinke sa obe strane, dok ne porumene. U ovom slučaju, palačinke bi trebale ispasti bujne, guste i veoma ukusne.

Posluživanje palačinki za doručak

Pripremljene čokoladne palačinke premažu se uljem i slažu na hrpu. Za ukus i ljepotu, takav desert može se preliti glazurom ili obilno posuti komadićima čokolade. Može se ukrasiti i svježim bobicama ili komadićima voća.

Ovaj desert treba konzumirati viljuškom i nožem, popiti slatkim čajem ili kafom.

Korisni savjeti

Da bi čokoladne palačinke bile mekane i ukusne, preporučujemo da se pridržavate ovih pravila:

• umjesto kakaa u prahu u tijesto možete dodati prirodnu čokoladu naribanu na sitno rende ili čokoladnu glazuru;
• da dobijete bujne i debele palačinke, napravite podlogu viskoznom (dodajte dosta brašna);

• u tijesto se ne preporučuje dodavanje praška za pecivo umjesto sode bikarbone, inače će palačinke ispasti ljepljive;
• da prva palačinka pečena u tiganju ne bi bila grudasta, treba je ispržiti u jako vrućoj posudi, nakon što joj dodate malu količinu suncokretovog ulja;
• pržite palačinke najbolje na suvom tiganju (osimprva serija proizvoda);
• Da bi američke palačinke bile ukusne i kalorične, nakon prženja treba ih podmazati puterom.