Salata sa graškom i jajetom: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nijedan praznični sto nije potpun bez salata. Vremenom se pojavio ogroman broj različitih recepata za ovo jelo. U ovom članku ćemo govoriti o tome koje se salate od jaja i zelenog graška mogu pripremiti. I takođe koje proizvode dodati, kako ne bi pokvarili ukus, već ga, naprotiv, naglasili.

Sa sirom

Potrebni proizvodi:

• tegla graška;
• jedan mali luk;
• par kuvanih jaja;
• 60 grama tvrdog sira;
• zeleni.

Kuvanje salate sa graškom, jajetom i sirom:

1. Bjelanjci i luk se isjeckaju na sitne kockice, sir se isjecka na krupno rende.
2. Obavezno ocijedite vodu iz graška.
3. Žumanca i sjeckano zelje pomiješano sa majonezom.
4. Svi proizvodi su sjedinjeni, začinjeni sosom i dobro izmiješani.

Salata od paradajza

Sastojci:

• jedna žarulja;
• tegla graška;
• tri kuvana jaja i isto toliko svežih paradajza;
• 50 miligrama maslinovog ulja;
• 20 ml sirćeta.

Proces pravljenja salate od graška, jaja i paradajza:

1. Jaja i paradajz izmrviti na male kvadratne komade.
2. Luk se sitno nasjecka i sjedini sa jajima.
3. Grašak se ocijedi od tečnosti i šalje u povrće.
4. Za preliv pomiješati sirće sa uljem.

Salata od graška, jaja, krastavca i kobasica

Da biste pripremili ovo jelo, potrebno je da se opskrbite sljedećim proizvodima:

• tegla graška;
• ¼ kg kuhane kobasice;
• pet krompira;
• tri jaja;
• par kiselih krastavaca;
• jedna velika šargarepa;
• luk.

Priprema salate od krastavaca, graška i jaja:

1. Pre nego što je potrebno skuvati jaja, šargarepu i krompir. Kada se proizvodi ohlade se iseckaju na male kvadratne komade.
2. Kobasica i krastavci se režu na tanke trakice.
3. Tečnost se ocijedi iz graška.
4. U dubokom tanjiru sjediniti sve proizvode i začiniti majonezom.
5. Dodajte mljeveni biber i sol po ukusu.

Sa prženim kobasicama

Potrebni proizvodi:

• ¼ kilograma kobasica;
• dva jaja;
• jedna velika paprika;
• ½ konzerve graška.

Kako napraviti salatu od jaja i zelenog graška:

1. Kobasice prethodno oguliti, iseći na uske krugove.
2. Przite ih sa obe strane na ulju (biljnom) dok ne porumene.
3. Paprike se oslobode semenki i iseckaju na tanke trakice, jaja na kockice.
4. Tečnost se ocijedi iz graška.
5. Svi pripremljeni proizvodi su pomiješani i začinjeni majonezom.

Sa šunkom

Za pola konzerve graška trebat će vam:

• 200 grama šunke;
• tri jaja;
• dva kisela krastavca;
• jedna žarulja;
• zeleni;
• 100 miligrama kisele pavlake.

Proces kuhanja:

1. Luk se sitno nasjecka i malo proprži na biljnom ulju.
2. Šunka i jaja se režu na sitne kockice, krastavci na tanke trakice.
3. Složite u slojevima: šunka, pavlaka, krastavac, jaja, prženi luk, grašak, pavlaka i seckano zelje na vrhu.

Salata od piletine, graška i jaja

Za 0,5 kilograma pilećeg filea trebat će vam:

• tegla graška;
• četiri jaja;
• tri svježa paradajza;
• zeleni;
• pavlaka (za preliv).

Kuhanje.

1. Prvo, meso se kuva u slanoj vodi.
2. Kada se file ohladi, isječe se na kockice, kuvana jaja i svježi paradajz se isjeckaju na iste kriške.
3. Sok se ocijedi iz graška.
4. Zelenje (peršun i zeleni luk) sitno nasjeckano.
5. Svi proizvodi su sjedinjeni, začinjeni pavlakom, dodaju se soli i začini po želji.

Sa pilećim srcima

Da biste pripremili ukusnu salatu, morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• pola kilograma srca;
• tegla graška;
• četiri jaja;
• ¼ kilograma krompira;
• dva svježa krastavca;
• zelenje i majonez.

Recept korak po korak.

1. Iznutrice prethodno skuvati u slanoj vodi.
2. Srca, kuvani krompir i jaja se iseku na četvrtaste komade, krastavac - na tanke trakice, zelje - sitno, tečnost se ocijedi iz graška.
3. Svi sastojci su pomešani i začinjeni majonezom.

Sa ananasom iz konzerve

Sastojci:

• ¼ kg pilećeg filea;
• 150 grama gljiva (svježih);
• četiri jaja;
• bulb;
• jedna mala tegla graška i ananasa svaka;
• majonez za oblačenje.

Kako napraviti salatu:

1. Meso se skuva u posoljenoj vodi i iseče na male kvadratne komade, na iste kriške se iseckaju jaja i ananas.
2. Pečurke se iseckaju na tanke kriške i prže na biljnom ulju dok ne budu potpuno kuvane.
3. Crni luk se sitno isecka, a tečnost se ocijedi iz graška.
4. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu.

Sa šargarepom u korejskom stilu

Potrebni proizvodi:

• pola kilograma dimljene piletine;
• konzerva graška;
• tri jaja;
• mali luk;
• 100 grama šargarepe;
• 150 miligrama majoneze;
• biljno ulje i malo octa.

Kako napraviti salatu odšargarepa, grašak i jaja:

1. sloj. Meso narezano na male kocke.

2. sloj. Grašak i majonez na vrhu.

3. sloj. Luk se isječe na pola prstena, prži do zlatno smeđe boje, pomiješa se sa sirćetom i majonezom. Ravnomjerno rasporedite.

4. sloj. Šargarepa i majonez.

5. sloj. Rendana jaja.

Salata od svijetlozelenog luka

Da napravite salatu od graška i jaja, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 100 grama perja zelenog luka;
• pet jaja;
• tegla graška;
• 50ml maslinovog ulja;
• malo limunovog soka.

Kuhanje.

1. Kuvana jaja iseći na pola kruga, luk - sitno.
2. Tečnost se ocijedi iz graška.
3. Pomiješajte ulje i sok.
4. Sjedinite proizvode, posolite i začinite.

Začinjena salata od belog luka

Sastojci:

• dva jaja;
• jedan mali svježi krastavac;
• vlasac;
• ½ staklenka graška;
• peršin;
• 20 miligrama pavlake i majoneza svaki.

Proces pravljenja začinjene salate od graška i jaja:

1. Krastavac i kuvana jaja se iseckaju na kvadratne komade, zelje - sitno.
2. Sok se ocijedi iz graška.
3. Beli luk se propušta kroz presu.
4. Beli dresing sosovi se kombinuju u posebnoj posudi.
5. Svi proizvodi se pomiješaju, doda se sol i začini.

Sa karfiolom

Od čega se sastoji salata:

• ¼ kilograma kupusa(boja);
• 0, 5 konzervi graška;
• dva jaja;
• bulb;
• zeleni.

Kuhanje.

1. Kupus se skuva u slanoj vodi i isecka na sitne komade.
2. Kuvana jaja narezana na kockice, luk i začinsko bilje - sitno.
3. Tečnost se ocijedi iz graška.
4. Sjedinite sastojke, posolite i pobiberite, začinite majonezom.

Sa kineskim kupusom

Za 250 grama kupusa trebat će vam:

• tegla graška;
• dva jaja;
• zeleni;
• 100 miligrama majoneze.

Kuvanje ovako ukusne salate:

1. Kupus se reže na tanke trake.
2. Jaja se iseckaju na četvrtaste kriške.
3. Tečnost se ocijedi iz graška.
4. Sitno nasjeckajte zelje.
5. Svi proizvodi su pomiješani i začinjeni majonezom.

Sa bijelim kupusom

Potrebni proizvodi:

• ¼ kilograma kupusa;
• ½ konzerve graška;
• par malih kiselih krastavaca;
• tri jaja;
• zeleni luk i kopar.

Kako napraviti salatu od kupusa sa graškom i jajima:

1. Kupus i krastavci se režu na tanke trakice, jaja - na kockice, zelje - sitno.
2. Sok se ocijedi iz graška.
3. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Sa morskom travom

Potrebni proizvodi:

• 200 grama kuvanog kupusa;
• pet jaja;
• tegla graška.

Kakonapravite brzu i zdravu salatu:

1. Kuvana jaja se iseckaju na velike kriške.
2. Sve sastojke sjediniti i začiniti majonezom.

Sa haringom

Lista potrebnih proizvoda:

• 150 grama slane haringe;
• par krompira i isto toliko jaja;
• ½ staklenka graška;
• jedan veliki kiseli krastavac;
• luk.

Korak po korak recept za salatu od kiselih krastavaca, jaja i graška:

1. Riba je očišćena od kostiju i kore. Dobijeni fileti se iseku na male komade.
2. Kuvana jaja i krompir se iseckaju na kockice, krastavci se samelju na iste komade.
3. Luk je sitno isečen.
4. Tečnost se ocijedi iz graška.
5. Sve komponente su sjedinjene u dubokom tanjiru i začinjene majonezom.

Sa dimljenom ribom

Za pola kilograma dimljene skuše trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pet jaja;
• dvije velike jabuke;
• par svježih krastavaca;
• tegla graška;
• zelenje i majonez.

Proces kuhanja.

1. Riba mora biti očišćena od svih kostiju i kože. Gotov file se iseče na kockice.
2. Jabuke su očišćene od sjemenki i isjeckane na male kvadratne komade. Poškropite ih limunovim sokom da ne porumene.
3. Krastavci i kuvana jaja iseckana na kockice, zelje - sitno.
4. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Sa sardinama

Pripremam takveproizvodi:

• konzerva sardina i ½ konzerve graška;
• par krompira i isto toliko jaja;
• jedan veliki svježi krastavac;
• bulb;
• peršin;
• 100 ml kisele pavlake;
• 15 grama pasulja senfa.

Kuvanje salate od krompira, jaja i graška:

1. Tečnost se ocijedi iz ribe i gnječi vilicom.
2. Kuvani krompir i jaja se režu na četvrtaste kriške, krastavac na iste kriške.
3. Luk i bilje sitno nasjeckano.
4. Pavlaka i senf se sjedine i dobro izmiksaju.
5. Sve proizvode sjediniti i začiniti sosom od pavlake.

Sa papalinama

Za jednu konzervu ribe morate pripremiti:

• ½ staklenka graška;
• jedan luk;
• 150 grama tvrdog sira;
• par jaja;
• majonez.

Kako napraviti slojevitu salatu:

1 sloj. Sitno nasjeckani luk i majonez.

2 sloj. Šprike su poslagane, moraju biti cijele.

3 sloj. Grašak i majonez.

4 sloj. Zdrobljeni bjelanjak i bijeli sos.

5 sloj. Grubo narendani sir i majonez.

6 sloj. nasjeckana žumanca i sjeckano zelje.

Sa lignjama

Lista proizvoda koji će vam trebati da napravite salatu:

• ¼ kilograma lignje;
• 100 grama svježih krastavaca;
• ½ staklenka graška;
• dva jaja;
• 100g štapići od rakova;
• zeleni.

Recept za salatu od krastavca, jaja, graška i lignji korak po korak:

1. Pre-kuhane lignje. Da biste to učinili, prokuhajte vodu, posolite je i doslovno bacite plodove mora tri minute. Narežite ih na tanke trake.
2. Svježi krastavac se isječe na tanke trakice, štapići rakova - u krug, zelje - sitno, jaja - na rende.
3. Tečnost se ocijedi iz graška.
4. da napravite salatu sa graškom, jajima i lignjama, pomiješajte sve sastojke, dodajte sol i začine.
5. Pospite majonezom i dobro promiješajte.

Sa škampima

Za pola kilograma morskih plodova trebat će vam:

• pet krompira i isti broj jaja;
• tegla graška;
• 20 miligrama limunovog soka;
• peršun i majonez.

Recept korak po korak:

1. Jaja i krompir prethodno skuvajte u koži, kao i škampe. Za kuhanje morskih plodova potrebno je prokuhati vodu, posoliti je i kuhati škampe na laganoj vatri deset minuta. Ako je proizvod već prokuhan, ali zamrznut, dovoljno je da se kuva tri minuta.
2. Spremni škampi se očiste i poprskaju limunovim sokom.
3. Krompir i jaja izrezani na male kockice.
4. Tečnost se ocijedi iz graška.
5. Sjedinite proizvode i začinite majonezom.
6. Škampi i jaja izrezana na krugove se koriste kao ukras.

Sa dagnjama

Potrebni proizvodi:

• jedno jaje;
• ½ konzerve graška;
• mali luk;
• 150 grama dagnji(kuvano);
• zeleno (zelena salata, peršun i kopar);
• 30 ml maslinovog ulja.

Proces kuhanja:

1. Tečnost se ocijedi iz graška.
2. Nasjeckajte kuhana jaja, luk i začinsko bilje.
3. Proizvode sjediniti, posoliti i začiniti uljem.

Sa mesom rakova

Proizvodi:

• svježi krastavac;
• ½ konzerve graška;
• tri jaja;
• 200 grama rakova;
• zeleni.

Upute korak po korak za pravljenje salate od krastavca, graška od jaja i mesa rakova:

1. Krastavac, meso i kuvana jaja se iseku na male kvadratne komade, zelje - sitno, od graška se ocijedi tečnost.
2. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Salata od jetre bakalara

Sastojci:

• konzerva jetre bakalara;
• tri jaja;
• jedna slatka paprika;
• pola konzerve graška;
• jedan svježi krastavac;
• zeleni luk;
• 100 ml maslinovog ulja.

Upute za pravljenje salate sa zelenim graškom, jajima, krastavcem i jetrom bakalara:

1. Jetrica se položi u duboki tanjir i gnječi vilicom.
2. Sok se cijedi iz graška i šalje u jetru.
3. Kuvana jaja, biber i svež krastavac se iseckaju na sitne kockice i rasporede na ostale proizvode.
4. Sitno nasjeckajte luk i stavite ga u salatu.
5. Na gorivo.

Sa pečurkama

Sastojci:

• konzerva graška;
• ¼ kilograma svježegljive;
• 60 ml balsamico sosa;
• jedno jaje;
• zeleni;
• 100 miligrama majoneze.

Upute korak po korak:

1. Pečurke se skuvaju u slanoj vodi i iseku na tanke kriške.
2. Jaja se iseckaju na trakice, zelje sitno iseckano.
3. Sok se ocijedi iz graška.
4. Majonez i sos su pomešani.
5. Svi proizvodi su upareni, soljeni i začinjeni.

Sa kukuruzom iz konzerve

Da napravite salatu, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• konzerva graška i ½ konzerve kukuruza;
• četiri jaja;
• 200 grama tvrdog sira;
• zeleni luk.

Proces kuhanja:

1. Tečnost se ocijedi iz tegli i sadržaj se sipa u dubok tanjir.
2. Jaja se isjeckaju na kvadratne komade i šalju u mahunarke.
3. Sir izmrviti krupnim rendenjem i dodati ostalim proizvodima.
4. Luk se sitno nasjecka i sipa u salatu.
5. Začinjeno majonezom.

Sa rižom

Sastojci:

• 100 grama kuvanog pirinča;
• dva jaja;
• jedna slatka paprika;
• pola konzerve graška;
• peršin;
• 100 miligrama maslinovog ulja.

Proces kuhanja:

1. Paprike su očišćene od sjemenki, narezane na tanke trake i pomiješane sa rižom.
2. Jaja i zelje se veoma sitno iseckaju i šalju drugim proizvodima.
3. Tečnost se ocijedi iz graška i sipa u salatu.
4. Poprskajte uljem i posolite.

Sa krutonima

Šta vam je potrebno za salatu:

• četiri kuvana krompira;
• jedna kuvana šargarepa;
• tri kuvana jaja;
• jedan svježi krastavac;
• tegla graška;
• malo pakovanje krekera;
• pavlaka za preljev.

Kuvanje:

1 sloj. Rendani krompir i pavlaka.

2 sloj. nasjeckani krastavac.

3 sloj. Rendana šargarepa i pavlaka.

4 sloj. Krutoni.

5 sloj. Zdrobljena jaja i pavlaka.

6 sloj. Grašak i zelje.

Kako sami napraviti grašak za salate

U salati se po pravilu koristi grašak iz konzerve. Možete dodati i smrznuti proizvod, ali tada biste trebali znati kako ga pravilno pripremiti.

Upute korak po korak:

1. Prokuhajte jednu litru vode.
2. Dodajte 30 grama kuhinjske soli, 10 grama šećera i list mente.
3. Posle dve minute sipajte ½ kilograma smrznutog graška.
4. Kuvati deset minuta i uliti 40 miligrama sirćeta, najbolje je jabukovo sirće.
5. Uklonite sa vatre nakon pet minuta.
6. Kada se pasulj ohladi, možete dodati u salatu.

Korisni savjeti

1. Pre nego što kupite grašak u konzervi, obavezno pregledajte teglu. Ne bi trebalo da bude natečeno, da ima udubljenja, a takođe obratite pažnju na rok trajanja.
2. Ako je tekućina u kojoj se nalazi grašak zamućena, to ne znači da je proizvod pokvaren, samo sadrži više škroba. Takve mahunarke - prijekako dodati u salatu - preporucljivo je isprati tekucom vodom.
3. Da biste spriječili stvaranje tekućine na dnu salate, pokušajte pažljivo ocijediti vodu iz mahunarki. Ocijedite grašak u cjedilo i pričekajte deset minuta.
4. Da biste uklonili gorčinu sa luka, možete ga marinirati ili staviti u frižider na petnaestak minuta već oguljenog.
5. Da biste spriječili pucanje ljuske prilikom kuhanja jaja, dodajte malo soli u vodu.
6. Krompir možete izbjeći ako sipate malo sirćeta u vodu prilikom kuhanja, glavno je da ne pretjerate.
7. Salata će biti zdravija ako se obična sol zamijeni jodiranom.
8. Onima koji ne vole majonez može se preporučiti da jelo začine kiselom pavlakom ili prirodnim jogurtom.
9. One salate koje uključuju kisele krastavce ili pečurke treba pažljivo soliti.
10. Sjemenke lana ili susama savršene su za ukrašavanje mesnih jela. Ali za povrće - orasi ili grožđice.

Kuhanje salata otvara horizonte za maštu, ne bojte se eksperimentirati sa sastojcima i dati jelima svoj vlastiti okus.