Pražene pite sa višnjama. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pečene pite od višanja vole odrasli i djeca. Ljeti se mogu pripremati od svježih bobica, a zimi - od smrznutih. Recepte za slatka peciva pročitajte u našem članku i oduševite svoju porodicu i prijatelje kulinarskim remek-djelima.

Pečene pite od višanja (na kefiru)

Na vrhuncu sezone bobičastog voća, svaka domaćica pokušava da obraduje svoje voljene ukusnim pecivima. Pripremite pržene pite od višanja (na kefiru) za svoje najmilije po našem receptu.

1. Izmrvite 30 grama prešanog kvasca i stavite u činiju. Dodajte im dve kašike vode, kašičicu šećera, malo soli i sve dobro promešajte.
2. U malu šerpu sipajte čašu kefira i lagano zagrejte na šporetu.
3. U posudu sa kvascem dodajte zagrejani jogurt, a zatim u istu posudu prosijte tri šolje belog brašna.
4. Umesite elastično testo, pokrijte ga peškirom i stavite na toplo mesto na pola sata.
5. Višnje operite, uklonite koštice i po potrebi iscijedite višak soka.
6. Podijelite tijesto na jednake komade i oblikujte ih u kolače.
7. Stavite kašiku bobičastog voća na svaki komad i pospitenjihov šećer. Stisnite rubove tijesta da formirate ovalni oblik.

Zagrejte tiganj, u njega ulijte biljno ulje i na njemu pržite pite dok ne budu ispečene. Gotova peciva stavite na tanjir i poslužite.

Pražene pite od kvasca sa višnjama

Mnoge domaćice ne vole da prže pite sa bobicama u tiganju. Stvar je u tome da slatko punjenje često curi i zagori, što kvari izgled i ukus pečenja. Kako bismo izbjegli ovakve nevolje, želimo s vama podijeliti tajnu pravljenja punjenja. Pročitajte kako ispeći pite od prženog kvasca sa višnjama.

1. 600 grama pšeničnog brašna pomešanog sa jednom kašikom suvog kvasca, dve kašike šećera, soli i malo vanilije.
2. U brašno ulijte jednu čašu toplog mlijeka. Tamo pošaljite dva kokošja jaja i 100 grama putera sobne temperature.
3. Sve sastojke dobro promiješajte, a zatim ih umijesite rukama. Gotovo tijesto stavite u činiju, prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto na neko vrijeme.
4. Obradite 500 grama svježih ili smrznutih višanja, uklonite koštice ili iscijedite višak soka.
5. Posebno pomiješati 250 grama šećera i tri supene kašike skroba.
6. Dignuto testo podeliti na komade (oko 100 grama svaki) i od njih praviti kolače.
7. U sredinu svakog komada stavite bobice, pospite slatkom smjesom i uštipnite rubove u sredini.
8. Zagrejte tiganj, ulijte malo ulja ipoloži praznine.

Pražene pite od višanja poslužite tople uz čaj ili druga pića.

Pražene pite sa filom od višanja

Ko ne voli pržene pite sa višnjama u tiganju! Ova poslastica će svakoga razveseliti, a možete je kuhati cijele godine ne samo od svježih, već i od smrznutih bobica. Recept izgleda ovako.

1. U odgovarajuću činiju prosijati 250 grama brašna, dodati 30 grama otopljenog putera, jedno jaje, malo soli i sode i kašičicu šećera.
2. Od pripremljenih proizvoda zamesiti testo, pokriti ga ubrusom i ostaviti pola sata na miru.
3. 400 grama višanja sortirajte, uklonite sjemenke, pospite bobice sa dvije kašike šećera i ostavite jedan sat. Kada prođe pravo vrijeme, ocijedite višak soka.
4. Tjesto razvaljajte u prilično tanak sloj, isecite ga na kvadrate (8 x 8 cm) i u sredinu svakog stavite po jednu kašiku fila od bobičastog voća.
5. Presavijte praznine dijagonalno i stisnite ivice.
6. Duboko pržite pite sa obe strane. Kada porumene, stavite ih na papirni ubrus i ostavite da se višak ulja ocijedi.

Przene pite sa visnjama treba da se malo ohlade pre serviranja, a zatim se mogu preneti u jelo i ukrasiti secerom u prahu.

Pite sa trešnjama bez kvasca

Ovo mirisno i slatko jelo postat će omiljeno ne samo djece, već i odraslih. NjegovoNeosporna prednost je što nećete potrošiti toliko vremena na kuhanje. Recept za pite od višanja je prilično jednostavan.

1. U dublju činiju sipajte 400 ml kefira, na isto mesto razbijte dva jaja, dodajte dve kašike biljnog ulja, so i 80 grama šećera.
2. Posebno prosijte 750 grama brašna i pomiješajte ga sa malo sode.
3. Sjedinite obje smjese i umijesite ih u tijesto.
4. Operite i sortirajte 800 grama višanja bez koštica. Pospite ih šećerom i promiješajte.
5. Tjesto i fil oblikujte u pljeskavice, pa ih pržite dok ne omekšaju na biljnom ulju.

Pite od lisnatog testa sa višnjama

Većina domaćica naše zemlje odavno je cijenila prednost pravljenja peciva od gotovog lisnatog tijesta. Pite od njega su lagane i ukusne, a na kuvanje se troši mnogo manje vremena. Stoga vam nudimo recept za pržene pite od lisnatog tijesta sa višnjama.

1. Obrada i šećer 500 grama višanja.
2. Odmrznite tijesto i razvaljajte ga u tanki sloj.
3. Izrežite ga na jednake kvadrate. Na polovinu svake stavite po kašiku fila, zavijte ivice i uštipnite. Trebali biste završiti s pravokutnim prazninama.
4. Zagrejte biljno ulje u tiganju i na njemu pržite pite dok ne budu skuvane.

Po potrebi poslasticu stavite na salvetu da se ocijedi višak ulja. Pohovane pite sa višnjama biće ukusne i tople i unutrahladno.

Zaključak

Nadamo se da ćete uživati u receptima koje smo odabrali za ovaj članak. Kuhajte pite od višanja za svoju porodicu i češće ih oduševljavajte novim ukusima.