2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako skuvati bundevu sa mesom, ako u svojoj bašti raste ovo divno sočno i zdravo povrće? Možda su mnogi od vas navikli da ga doživljavaju samo kao komponentu slatkih jela. Ili, u ekstremnim slučajevima, salate od povrća. Međutim, bundeva dinstana sa mesom može biti podjednako hranljiva i ukusna kao i jelo od krompira. Takođe se može peći, kuvati, pržiti. Gotovo svaki recept će biti univerzalan: svi će voljeti bundevu s mesom. Osim toga, ova jela možete prilagoditi za dijetetsku i dječju hranu.
Počnite kuhati: Prvi recept
Bundeva sa mesom, iseckana za salate, pasirana u rižotu, desertima i pecivima - u bilo kom obliku je veoma ukusna. Mnoge opcije će vam omogućiti da unesete raznolikost u dnevni meni i zadovoljite izbirljivo domaćinstvo. Mnogo zavisi od vrste bundeve: mekše letnje sorte su pogodne za deserte, dok je čvrsto meso zimske bundeve dobro za duga variva. U svakom slučaju, odaberite kompaktno povrće do tri ili četirikilograma težine. Takvi primjerci su najsočniji.
Tekvu je potrebno očistiti oštrim nožem, odstraniti sjemenke. Ovisno o receptu, potrebno je ukloniti koru, a povrće narezati na komade. Za neka jela bundevu morate ostaviti cijelu. Na primjer, napuniti ga pilećim fileom. Ovo je odličan recept za praznike. Bundeva s pilećim mesom će ispasti savršeno ako uzmete voće ne više od kilograma svaki. Trebaju im dva. A trebat će vam i dva pileća filea, mljevena paprika, pavlaka i sol. Odrežite vrh svake bundeve u obliku kapice, kojom ćete prekriti punjeno povrće prilikom pečenja. Kada rezate sjemenke bundeve, pokušajte da zidovi budu dovoljno debeli. Od poklopaca morate izrezati pulpu i utrljati je na rende. Pileći file sitno nasjeckajte, pobiberite i pomiješano sa kiselom pavlakom i naribanom bundevinom pulpom stavite u šupljinu oguljenog povrća. Odozgo pokriti poklopcima, staviti u dublji pleh sa malo tople vode. Pecite oko sat vremena. Ovaj recept (bučeta sa mesom) možete modifikovati po vašem ukusu i željama. Pavlaku možete zamijeniti nemasnim jogurtom, dodati šampinjone ili drugo povrće (na primjer, slatke paprike ili tikvice).
Mesna supa sa bundevom
Operite meso (bolje je uzeti oko 300 g nemasne teletine za srednju šerpu), prokuvati. Ova takozvana prva čorba mora se ocijediti. Meso ponovo isperite, prokuvajte sa novom vodom. Kuvajte dva sata, uklanjajući kamenac šupljikavom kašikom. pržitiluk, krompir i kockice bundeve na puteru. Zatim, dolivajući malo čorbe, dinstajte dok se ne skuva i, nakon što se povrće ohladi, izmiksajte u blenderu. Preostalom čorbom razblažiti do željene gustine, dodati seckano meso i začinsko bilje, začiniti muškatnim oraščićem. Ovu supu možete kuvati sa pilećom ili goveđom čorbom. Još jedna dobra opcija je sa pečenom bundevom. Za njegovu pripremu, pulpa bundeve, nakon što odstoji sat vremena u zagrijanoj rerni, pomeša se sa dinstanim povrćem, samljeti do pirea i razblažiti bujonom. Poslužite sa sirom i začinskim biljem.
Preporučuje se:
Ukiseljena bundeva: recepti sa fotografijama. Ukusna estonska kisela bundeva
Uglavnom, kisela bundeva se priprema od skoro svih sorti ove tikve. Iako iskusni kuhari preporučuju squash. Lako ih je razlikovati po izgledu od drugih vrsta bundeve
Sos od morskih plodova: univerzalni recept
Sos će biti odličan dodatak jelima od morskih plodova, pomažući da se njihov ukus maksimalno istakne. Postoji mnogo ukusnih umaka za plodove mora. Ovo je paradajz, i pavlaka, i bobičasto voće, i limun, i sa začinima, i orašastim plodovima i mnogim drugim
Recept za heljdu sa mesom u loncu. Kalorična heljda sa mesom
Heljda je divan svestran proizvod. Prednosti su beskrajne. Heljda je pravi nalaz za domaćice koje ne žele da troše puno vremena na kuvanje. Divno se puni. Ove žitarice su bogate vitaminima i malo kalorija. Hajde da saznamo koja je energetska vrijednost ovog proizvoda i kalorijski sadržaj heljde s mesom
Soljanka sa dimljenim mesom: recept. Kako skuhati hodgepods sa dimljenim mesom
Soljanka sa dimljenim mesom je veoma popularna među građanima različitih zemalja. Postoji više od jednog recepta za to. To može biti meso, riba, povrće, hodgepod. Mnogi ljudi brkaju ovo jelo s našim ruskim kiselim krastavcem. Postoji sličnost, samo u našoj ruskoj verziji, osim mesa i povrća, dodaju se i žitarice
Recept: punjena bundeva sa mesom, povrćem, suvim voćem
Punjena bundeva, servirana cela, biće glavni ukras svečane trpeze. A takvu poslasticu možete skuhati koristeći jedan od recepata u nastavku
