Tepsija od riže: opcije kuhanja
Tepsija od riže: opcije kuhanja
Anonim

Tepsija od riže je hranljiv i zdrav obrok. Ovo jelo od žitarica pripremano je još u doba Drevne Rusije. Moderni kulinari ga dopunjuju širokim spektrom sastojaka. Mljeveno meso, riba, sir, kobasica, povrće, piletina mogu se dodati u tepsiju od pirinča.

tepsija od mlevenog mesa i pirinča
tepsija od mlevenog mesa i pirinča

Za ljubitelje slatke hrane u ponudi su recepti sa bobicama, voćem, suvim voćem, svježim sirom. Površina deserta je prekrivena slojem sirupa ili džema.

Jelo sa piletinom i povrćem (sastav)

Da napravite ovu tepsiju od riže trebat će vam sljedeći sastojci:

1. 400 g slatke paprike.

2. 2 glavice luka.

3. Pola kilograma piletine.

4. Čaša kuvanih rižinih pahuljica.

5. 200 g tvrdog sira.

6. Ista količina šargarepe.

7. Pakovanje konzerviranog kukuruza.

8. Malo soli, biljne masti i biberatlo.

9. 0,5 kilograma pavlake.

Kuvanje

Prema ovom receptu za tepsiju od riže, ovo jelo se pravi na sljedeći način. Piletinu je potrebno isjeckati. Slatke paprike se čiste od zrna. Isjeckajte ga na četvrtaste komade. Luk se isječe na kockice. Šargarepu i sir je potrebno nasjeckati pomoću rende. Pileće meso i povrće se kuvaju na šporetu na biljnoj masti oko 15 minuta. U ove proizvode dodajte malo soli i mljevenog bibera. Kuvana pirinčana krupica se stavlja u posudu za pečenje. Na vrh stavite povrće i malo pavlake. Zatim - sloj pileće pulpe. Pokriven je kukuruzom. Zatim stavite ostatak kisele pavlake i seckani sir. Pecite ovu tepsiju od pirinča u rerni oko 30 minuta. Kada se hrana malo ohladi, može se rezati na komade.

Recept za jelo od seckanog mesa

Tepsija sadrži sljedeće sastojke:

1. 2 velike kašike maslinovog ulja.

2. 300 grama mljevenog junećeg mesa.

3. Pola čaše nasjeckanog luka i začinskog bilja (peršun, cilantro).

4. Mala količina kuhinjske soli i mljevenog bibera.

5. Tikvice (4 komada).

6. Pola čaše pavlake.

7. Ista količina mesne čorbe.

8. 300 grama rižinih žitarica.

9. Malo isjeckanog tvrdog sira.

Ovo hranljivo jelo uživaju mnogi, i odrasli i deca.

tepsija od pirinča sa tikvicama
tepsija od pirinča sa tikvicama

Opisano je kako napraviti tepsiju od pirinča po ovom receptusljedeći.

Kuvanje hrane

Luk se, uz mleveno meso, kuva na šporetu uz dodatak biljne masti. Ovi proizvodi se miješaju sa kuhinjskom soli i mljevenim biberom. Zatim morate prokuvati žitarice. Pirinač ne smije biti previše mekan. Stavlja se u posudu sa mesom, dodaje se zelje. Tikvice treba oguliti i narezati na male trakice. Ovo povrće je potrebno kuvati na šporetu sa biljnom masnoćom, staviti u posudu za pečenje. Na vrh stavite dio kisele pavlake, pomiješane sa mesnom čorbom. Zatim - sloj mesa sa pirinčanom grizom. Površina posude mora biti prekrivena slojem tikvica. Podmažite ostatkom kisele pavlake pomešanoj sa seckanim sirom. Pecite jelo u rerni 40 minuta.

Kako napraviti slatku tepsiju?

Da bi hrana ispala dobro, zapamtite ove savjete:

1. Krupicu treba dobro oprati (najmanje 7 puta). Voda u kojoj se ispire treba da postane bistra.

2. Preporučujemo korištenje riže u vrećicama za tepsije.

3. Slatko jelo će imati bolji ukus ako mu dodate šećer u prahu.

slatka tepsija sa pirinčem
slatka tepsija sa pirinčem

4. Proteine treba umutiti odvojeno od žutih delova jaja. Tada će tepsija biti mekanija.

Kuvanje deserta od riže s grožđicama

Sastav hrane uključuje:

1. 70 g kravljeg putera.

2. 200 grama šećernog pijeska.

3. Ista količina rižinih žitarica.

4. Malo kuhinjske soli i suvog grožđa.

5. 400 mililitara mlijeka.

6. Pola pakovanja vanile u prahu.

7. 2 jaja.

Da biste skuhali ovakvu tepsiju od pirinča, morate malo prokuvati griz. Uklonite vodu iz njega i ulijte mlijeko. Kuvajte 10 minuta. Jaja treba samljeti sa šećernim pijeskom. Zrno se mora ohladiti. Zatim se u to stavlja ulje, kuhinjska so, suvo grožđe i vanilija u prahu. Ulijte smjesu od jaja i šećera. Pecite jelo u rerni oko 45 minuta.

Desert od rižinih žitarica i banane

Ova slatka poslastica je odlična i za odrasle i za djecu. Može se koristiti kao jutarnji obrok jer je hranljiv i zdrav.

voćna tepsija od pirinča
voćna tepsija od pirinča

Ova tepsija uključuje:

1. 100 grama rižinih pahuljica.

2. 200 mililitara mlijeka.

3. 2 banane.

4. 10 grama kravljeg putera.

5. Malo muškatnog oraščića.

6. 50 g sušenih banana.

Krupu oprati, dodati vodu i mlijeko. Kuvajte dok zrna pirinča ne omekšaju. Banane treba izgnječiti viljuškom. Ovo voće se miješa sa žitaricama. Desert se peče u posudi za pečenje prekrivenom slojem kravljeg putera 20 minuta. Zatim se može izvaditi iz rerne i posuti suvim bananama i muškatnim oraščićem.

Jelo sa svježim sirom i grožđicama

Mnogi koriste tepsiju od pirinča kao slatko jelo (pogledajte fotografije ove vrste jela ispod). Postoji mnogo recepata.

tepsija sa suvim grožđem
tepsija sa suvim grožđem

ZaZa pripremu ovog jela sa suvim grožđem potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. 200 grama rižinih žitarica.

2. Ista količina svježeg sira.

3. 3 jaja.

4. 60 g grožđica.

5. 2 velike kašike granuliranog šećera.

6. 3 jabuke.

7. 2 šolje mlijeka.

8. Velika kašika pavlake.

Da biste napravili ovu tepsiju od svježeg sira sa pirinčem, prvo morate prokuhati griz. U to se dodaje mleko pomešano sa čašom vode. Svježi sir se mora samljeti blenderom. 2 jaja umutiti sa šećerom. Jabuke se moraju oguliti, odstraniti sjemenke. Voće se nasjecka na male kvadrate. Kada se žitarice ohlade, u njih treba dodati svježi sir, mješavinu šećernog pijeska i jaja, suvo grožđe. U dobijenu masu stavljaju se i komadići jabuka. Jelo se mora kuvati u posudi prekrivenoj slojem kravljeg putera. Prelijeva se jajetom pomiješanim sa pavlakom. Desert se peče u rerni oko četvrt sata.

Preporučuje se: