2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Za običnu večeru prikladno jelo će biti mesni paprikaš sa povrćem. Lako se priprema. Sastojci će se vjerovatno naći u vašem frižideru. Jelo će biti izdašno, ali lagano i nekalorično. Nudimo recept za paprikaš od mesa sa povrćem.
Prvi metod
Za ovaj recept koristite:
- juneća pulpa (teletina je bolja, mekša je) - 400-500 g;
- nekoliko paradajza srednje veličine;
- 1 tikvica (tikvice se mogu zamijeniti);
- 1 patlidžan;
- 2 male slatke paprike;
- oko 100 g mahune (string);
- nekoliko malih luka;
- 2 čena belog luka;
- začinsko bilje (po vašem izboru);
- ulje (maslinovo ili obično biljno ulje);
- juha od povrća (ili obična voda) - čaša;
- sol i biber.
Kuvanje mesnog paprikaša sa povrćem
Ako koristite bilo koje od smrznutog povrća, najbolje je pustiti da se odmrzne. U ovom trenutku morate pripremiti ostale proizvode. Patlidžanočistiti i posuti solju, tako da gorčina nestane. Zatim uklonite višak soli i narežite povrće na kockice. Meso po potrebi oprati, iseći na male komade. Nasjeckajte luk. Zagrijte ulje, u njega stavite meso, nakon 10-15 minuta prženja dodajte luk. Tikvice, ako su mlade, ne mogu se guliti. Narežite ga na kockice. Paradajz i paprika - na kriške srednje veličine. Čim se meso sa lukom proprži, dodajte mu povrće: pasulj, papriku, paradajz, tikvice, patlidžan. Posudu prelijte začinskim biljem (možete uzeti bosiljak, cilantro, peršun) i bijelim lukom. Posolite, stavite crni biber. Povrću dodajte vrelu vodu ili čorbu od povrća (možete koristiti meso). Pokrijte šerpu poklopcem i dinstajte oko 40 minuta. Stavite vatru na malo manju od prosječne da čorba ne ispari.
Druga metoda
Sada skuhajmo svinjski gulaš sa povrćem. Koristite:
- posni komad svinjetine težine oko 500g;
- pola kilograma krompira;
- mrkva i luk - po 1;
- paprike i bijeli kupus;
- ulje (suncokretovo ili maslinovo) oko 100 g;
- lovorov list, so, čili papričice, biber u zrnu i mljeveno, zelje;
- pola litre vode.
Kuvanje
Počnite da kuvate mesni paprikaš sa povrćem. Prvo narežite meso na male komade. U dublji tiganj ili tiganj sa debelim dnom sipajte naznačenu količinu ulja. U njemu pržite meso dok ne porumeni. Šargarepu narežite na tanke trakice ili je nasjeckajtespecijalno rende. Dodati mesu. Krompir narežite na kockice i odmah stavite u tepsiju. Pustite da se dinsta sa mesom i šargarepom. Nasjeckajte luk, papriku i rasporedite ih sa ostatkom proizvoda. Smanjite vatru, posolite, dodajte mljeveni biber. Sipajte vodu u povrće. Sada je vrijeme za polaganje kupusa. Prvo je potrebno sitno isjeckati. Na kupus stavite lovorov list, biber u zrnu, papriku (ne možete rezati). Sve dinstati na laganoj vatri. Povremeno miješajte proizvode. Pazite na nivo tečnosti, ako odjednom povrće počne da gori, ulijte malo vode. Spremnost se može odrediti po mekoći sastojaka. Na kraju jelo posolite i pobiberite. Vrijeme kuhanja traje otprilike 50 minuta. Za aromu, mljeveni bijeli luk možete dodati u mesni gulaš sa povrćem. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.
Preporučuje se:
Kako skuvati mesni kotlet u tiganju?
Domaćice se često pitaju kako da skuvaju seckano meso u tiganju. Na prvi pogled ovo može izgledati kao prilično jednostavna stvar koja ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Neko ga kuva sa pohanjem, neko dodaje sir. Pogledajmo pobliže nekoliko opcija za kuhanje kotleta u tavi
Šta kuhati sa heljdom? Kako skuvati heljdu sa piletinom? Kako skuvati sos od heljde?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim se jednostavno zaborave ili izgube. Ali naši preci su znali šta da kuvaju sa heljdom. Za njih je bilo uobičajenije da jedu od testenine i krompira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njima
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Mesni pripravci: kako napraviti paprikaš kod kuće
Domaći paprikaš je ukusno, hranljivo i dugotrajno jelo. Pripremite za budućnost nekoliko tegli ove delicije, znaćete da imate zalihe mesa "za kišni dan". I neočekivano silazeći gosti neće vas iznenaditi. Ne znate kako da napravite varivo kod kuće? Nema veze - ovaj članak predstavlja tri glavna načina pripreme navedenog jela
Šta kuhati sa šargarepom? Kako skuvati šargarepu za zimu? Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Šargarepa je dragoceno povrće u svakom pogledu, hranljivo i lekovito deluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a po sadržaju karotena nema premca. Ovo je božji dar za poznavaoce zdrave i dijetalne hrane
