2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Salata od karfiola - brza užina koja puni organizam vitaminima i zadovoljava osjećaj gladi. Varijacije jela nisu ograničene na primitivne setove sastojaka, one vam omogućavaju da eksperimentišete sa sastavima hrane.
Jednostavno jelo sa menija restorana - gurmanski favorit
Hranljiva salata punjena sočnim, hrskavim mesom sa roštilja, slatkom jabukom i kremastim avokadom. Poslastica će poslužiti kao brza užina ili glavni ukras svečane trpeze.
Polovni proizvodi:
- 120 g pilećeg filea;
- 110g cvjetova karfiola;
- 50g slanutka;
- 30g sjeckanog peršuna;
- 8-10 listova mente;
- 2 avokada;
- 1 jabuka.
Proces kuhanja:
- Zagrejte rernu na 205°C, lim za pečenje obložite aluminijumskom folijom.
- Rasporedite piletinu i slanutak na lim za pečenje, pecite 20-25 minuta.
- U blenderu usitnite komade karfiola, dodajte nekoliko listića mente tokom kuvanja.
- Jabuke narežite na tanke kriške, avokadu uklonite košticu, narežite na kriške.
Promiješajte sastojkeukrasite seckanim ostacima peršuna i mente. Za više slatkoće dodajte med, on će teksturi jela dodati viskoznu mekoću, a ukusu nenametljivu pikantnost.
Recept za ukusnu salatu od karfiola. Čime počastiti neočekivane goste?
Užina dizajnirana da očuva vaše srce zdravim i trbuh punim. Srdačne kombinacije iznenadit će vas osvježavajućim notama okusa, lakoćom pripreme.
![Kombinaciju povrća razblažite sirom Kombinaciju povrća razblažite sirom](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-1-j.webp)
Polovni proizvodi:
- 150g listova kelja (kelj);
- 110g cvjetova karfiola;
- 60g pinjola;
- 40g rendanog sira;
- ½ krimski luk;
- 75-100ml limunovog soka;
- 50ml maslinovog ulja.
Proces kuhanja:
- Obložite pleh pergamentom, pecite kriške kupusa na 230°C 18-25 minuta.
- U posebnoj posudi umutite limunov sok i maslinovo ulje sa solju.
- Umočite listove kelja u sos, ostavite sa strane 3-4 minuta.
- Pomiješajte sastojke, ukrasite grožđicama i prženim orasima.
Ova salata od karfiola zablistaće novim bojama ako tokom pečenja dodate mirisni buket ljutih začina, uključujući muškatni oraščić, kim i mažuran.
Dijetalni kompleks: lagana poslastica sa povrćem, lososom
Losos, krastavci, karfiol - set koji se lako može naći u frižideru ljubitelja ukusne hrane. Takve standardne komponente su meko kombinovanejedni s drugima, čineći hranjivo gastronomsko otkriće za lijene kuhare.
![Losos - luksuzan dodatak jelu Losos - luksuzan dodatak jelu](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-2-j.webp)
Polovni proizvodi:
- 320g lososa;
- 180g karfiola;
- 75g paprike;
- 2 krastavca;
- mala gomila zelenog luka.
Proces kuhanja:
- Povrće i začinsko bilje temeljito operite.
- Losos narežite na nasumične komade.
- Paprike i krastavce uredno narežite na trakice, zelje nasjeckajte na sitno, kupus podijelite na cvatove.
- Przite začinjene kriške karfiola.
- Pomiješajte sastojke, poslužite sa pola limuna.
Jelo možete diverzificirati i sa šakom badema, sjemenki. Dodatak će salati sa karfiolom pružiti ne samo vizuelnu privlačnost, već i zanimljiv naglasak okusa.
Gurmansko predjelo - ukusan dodatak svakom obroku
Delikatna aroma pečuraka savršeno nadopunjuje nježnost pilećeg mesa, dok je hrskavi karfiol u živopisnom kontrastu sa teksturom paradajza. Začini su u skladu sa setom sastojaka, otkrivajući potencijal ukusa svakog proizvoda.
Polovni proizvodi:
- 730g karfiola;
- 300g pilećih prsa;
- 220g cherry paradajza;
- 175g tvrdi sir;
- 125 ml maslinovog ulja;
- 60 ml balzamiko sirćeta;
- 45ml senfa od cijelog zrna;
- malo zelenog luka.
Proces kuhanja:
- Sitno nasjeckajteluk, pomešati sa naznačenom količinom ulja, sirćetom, senfom.
- Podijelite karfiol na cvjetove, pržite sa pilećim fileom.
- Pečurke narežite na haotične kriške, sir na kockice, ohlađeno meso na trakice.
- Pečurke dinstati u tavi sa kriškama paradajza.
- Pomiješajte sastojke, začinite ukusnu salatu od karfiola začinjenim začinima.
Ovo jelo će biti savršena užina, ukrašavajući svojim izgledom uobičajeni trpezarijski sto. Poslužite uz francuski baguette ili ciabattu salatu za sofisticiran i zasitan osjećaj.
Hranljiv obrok sa dalekog Mediterana
Gastronomske tradicije drugih zemalja privlače neobičnim kombinacijama, univerzalnošću prezentacije. Sljedeće jelo može poslužiti kao brzo predjelo, dijetalno glavno jelo.
![Karfiol povrće pirinač Karfiol povrće pirinač](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-3-j.webp)
Polovni proizvodi:
- 130g karfiola;
- 70g naribanog parmezana;
- 5-6 artičoka srca;
- 4 stabljike celera;
- 3 sijalice;
- 2 paradajza;
- 2 čena belog luka.
Proces kuhanja:
- Cvjetiće karfiola usitnite u blenderu tako da sastojak vizualno podsjeća na prhki pirinač.
- Smjesu stavite u veliku zdjelu.
- Dodajte sir, paradajz isečen na kockice, celer, luk, srce artičoke i mleveni beli luk.
- Nježno promiješajte, dodajte maslinovo ulje ili limunov sok.
Različite varijacijeRecepti za salatu od karfiola iznenađuju čak i iskusne kuvare. Čak se i ova mediteranska tehnologija može promijeniti dodavanjem slanutka, tofua ili piletine u jelo.
Jednostavnost i zasićenost: duet dva povrća i ljutih začina
Slatka paprika i krimski luk dodat će praznične boje prezentaciji jela, kombinacija poznatih proizvoda iznenadit će svojom raznovrsnošću, a lakoća pripreme oduševit će kuhare početnike.
![Jednostavna kombinacija laganog povrća Jednostavna kombinacija laganog povrća](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-4-j.webp)
Polovni proizvodi:
- 210g karfiola;
- 190g brokule;
- 1 paprika;
- 1 Krimski luk.
Pomiješajte cvjetove karfiola i brokule u jednoj posudi. U sastojke dodajte kockice crvene paprike, tanke slamčice luka. Dobro promiješajte, začinite začinima.
Recept sa slikom: salata od karfiola i krastavca
Predjelo ukrašeno šarenim zrncima kukuruza prelivenim hladnim, kremastim prelivom je odličan način da oduševite goste i porodicu osvježavajućom kombinacijom okusa.
![Ljetna osvježavajuća poslastica Ljetna osvježavajuća poslastica](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-5-j.webp)
Polovni proizvodi:
- 180g karfiola;
- 100g konzerviranog kukuruza;
- 60 g kopra;
- 50g seckanog zelenog luka;
- 1-2 krastavca;
- ½ paprika;
- 80 ml grčkog jogurta (majonez).
Procesi kuvanja:
- U činiju grčkog jogurta dodajte kopar, seckani luk.
- Cvjetići kupusa, narezani krastavac i kockicepomiješajte papriku u posebnoj posudi.
- Miješajte mješavinu povrća dok svi sastojci ne budu prekriveni bogatim umakom.
![Harmonična kombinacija krastavaca i kupusa Harmonična kombinacija krastavaca i kupusa](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-6-j.webp)
Jelo ukrasite zlatnim zrncima kukuruza, ostatkom zelenog luka. Predjelo od ovog ljetnog povrća poslužit će kao hranljiva dijetalna alternativa klasičnoj krompir salati.
Sjajna ekstravagancija: karneval kupusa u vašoj kuhinji
Prednosti ove salate nisu ograničene samo na ukus, osvaja srca neobičnim izgledom. Šarolika kombinacija boja privlači izbirljive mališane, ukrašava svečanu trpezu.
![Ne zaboravite da začinite salatu Ne zaboravite da začinite salatu](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-7-j.webp)
Polovni proizvodi:
- 450g ljubičastog (ili običnog) karfiola;
- 390g Romanesco;
- 110g sjemenki nara;
- 90 ml kisele pavlake (majonez).
Proces kuhanja:
- Prokuhajte vodu u loncu.
- Temeljno operite karfiol i Romanesco, odbacujući tvrde, nejestive dijelove.
- Povrće razdvojite na cvjetove, kuhajte 5-10 minuta.
- Promešati dobro, začiniti pavlakom.
- Nastalo jelo ukrasite sjemenkama nara.
![Svetla prezentacija sočne salate Svetla prezentacija sočne salate](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-8-j.webp)
Jedinstvenost prezentacije možete provjeriti gledanjem fotografije. Recept za salatu od karfiola iznenađuje jednostavnošću procesa kuhanja, pa će se lako uklopiti u koncept kulinarskih bilježnica kuhara početnika.
Azijska tradicija u ljutim začinimaokusi
Hrskavi bademi u listićima, ljuti crveni luk, slatko sočno grožđe i mekani, ljuti karfiol… Sve ovo čini obilan obrok u kojem će ljubitelji obilnih, ali dijetalnih jela svakako uživati.
![Pikantni karfiol sa grožđem Pikantni karfiol sa grožđem](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-9-j.webp)
Polovni proizvodi:
- 380g karfiola;
- 110g spanaća;
- 90g grožđa;
- 60g bademovih listića;
- 30g curry praha;
- 1 režanj belog luka;
- ½ krimski luk;
- 80 ml maslinovog ulja.
Proces kuhanja:
- Zagrejte rernu na 200°C.
- Odvojite kupus na cvjetove, stavite u posebnu posudu.
- Umutite maslinovo ulje sa karijem, solju i biberom.
- Cvjetiće umočite u dobijeni sos, ređajte na pergament papir u uredne redove.
- Pecite kriške povrća 25-30 minuta dok ne omekšaju i ne budu zlatne boje.
- Dok se karfiol peče, grožđe oprati i iseći na polovine.
- Stanko narežite crveni luk i stavite u činiju zajedno sa spanaćem, grožđem i listićima badema.
Promiješajte hranu. Jednostavnoj salati od karfiola uz preljev dodajte slatkast pikantan okus: umutite med, jabukovo sirće i začine. Aromatični dresing ravnomjerno rasporedite po jelu i poslužite vruće.
Proljetni okusi u jednoj porciji: užina od povrća za nekoliko minuta
Da li je moguće napraviti restoransku poslasticu od rutinskih sastojaka? bojakupus, zelena salata, zelene masline - ništa neobično, zar ne? Zajedno, ovi proizvodi poigravaju se novim kulinarskim bojama.
![Lagana prolećna salata sa kupusom Lagana prolećna salata sa kupusom](https://i.usefulfooddrinks.com/images/061/image-180191-10-j.webp)
Polovni proizvodi:
- 120g listova zelene salate;
- 90g karfiola;
- 70g graha;
- 50g maslina;
- ¼ krimski luk;
- 60ml maslinovog ulja;
- 30 ml sherry sirćeta.
Narežite luk na tanke trake, listove zelene salate na haotične komade. Kupus podijelite na uredne cvjetiće, masline prepolovite. Pomiješajte komponente buduće salate od karfiola, začinite uljem i sirćetom.
Preporučuje se:
Delikatna kremasta supa od brokule i karfiola
![Delikatna kremasta supa od brokule i karfiola Delikatna kremasta supa od brokule i karfiola](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-5951-j.webp)
Krem supa od brokule i karfiola lako će se uklopiti u jelovnik i najizbirljivijih esteta. Mirisno jelo je prilično jednostavno za pripremu, u nastavku su jednostavne tehnike za pripremu klasične čorbe od dvije vrste kupusa
Tepsije od karfiola: recepti sa fotografijama
![Tepsije od karfiola: recepti sa fotografijama Tepsije od karfiola: recepti sa fotografijama](https://i.usefulfooddrinks.com/images/053/image-157498-j.webp)
Povrće zauzima posebno mjesto u ljudskoj prehrani. Imaju bogat vitaminsko-mineralni sastav i dobro se kombinuju sa raznim sastojcima. Ali, nažalost, ne znaju svi ljudi kako pravilno kuhati povrće, pa ga stoga ne jedu. U današnjem članku pronaći ćete nekoliko jednostavnih recepata za tepsiju od karfiola
Supa od brokule i karfiola: obilan i zdrav ručak
![Supa od brokule i karfiola: obilan i zdrav ručak Supa od brokule i karfiola: obilan i zdrav ručak](https://i.usefulfooddrinks.com/images/062/image-183400-j.webp)
Supa od brokule i karfiola iznenadit će ljude koji nikada nisu uživali u ovakvom ručku ili večeri. Takvo jelo ispada ukusno, zadovoljavajuće, ali što je najvažnije - vrlo zdravo. Jela pripremljena prema predstavljenim receptima koriste se za ishranu male djece, jer takva biljka sadrži mnogo korisnih tvari koje su toliko potrebne rastućem tijelu
Cvjetača: dijetalni recept. Tepsija od karfiola u rerni, karfiol kuvan na pari
![Cvjetača: dijetalni recept. Tepsija od karfiola u rerni, karfiol kuvan na pari Cvjetača: dijetalni recept. Tepsija od karfiola u rerni, karfiol kuvan na pari](https://i.usefulfooddrinks.com/images/002/image-3289-8-j.webp)
Kafiol se ne smatra uzalud dijetalnim povrćem. Njegovi niskokalorični i lako probavljivi cvatovi sadrže veliku količinu vrijednih vitamina i minerala. Osim toga, odlično se slaže s mnogim proizvodima i služi kao odlična osnova za pripremu svih vrsta supa, salata, tepsija, pa čak i ćufte. U današnjem članku naći ćete više od jednog zanimljivog dijetalnog recepta za karfiol
Supa od karfiola: recepti sa fotografijama
![Supa od karfiola: recepti sa fotografijama Supa od karfiola: recepti sa fotografijama](https://i.usefulfooddrinks.com/images/004/image-9888-1-j.webp)
Cvjetača je niskokalorično povrće blagog, neutralnog okusa. Odlično se slaže s mnogim sastojcima i naširoko se koristi u kulinarstvu za izradu dijetalnih i dječjih jela. U današnjem postu pronaći ćete nekoliko originalnih recepata za supu od karfiola