Niskokalorična okroška na kefiru

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U vrućoj ljetnoj sezoni, kada visokokalorična, teška hrana ne izaziva apetit, hladna okroška će uvijek biti dobra. Ovo jelo pojavilo se na stolovima u dalekoj prošlosti. Prema istoričarima, okroška u Rusiji počela je da se zadovoljava prije oko hiljadu godina. Ovo jelo je bilo popularno kao boršč ili šašava. Inače, nisu samo Rusi ljubitelji okroške, ovo je i omiljeno jelo Bjelorusa i Ukrajinaca.

Prema nutricionistima, okroška je jedno od dijetalnih jela. U svoj sastav

obično uključuje povrće, začinsko bilje i meso. A za preljev koriste pavlaku, majonez, kefir, kvas, mineralnu vodu, razne začine. Najniži kalorijski sadržaj okroshke na kefiru je oko pedeset kilokalorija na sto grama. Takvu hranu možete bezbedno konzumirati tokom dana i ne plašiti se debljanja.

Ovo je jedno od onih jela koje je savršeno za svaki sto, bilo da se radi o velikom odmoru ili svakodnevnom životu. A niskokalorični sadržaj okroške na kefiru zadovoljava sve koji paze na svoju figuru, svoj izgled. Sam kefir je jedno od najzdravijih pića. Thefermentisani mlečni proizvod se dobija fermentacijom mleka uz dodatak bakterija sirćetne kiseline. Posebno je dobar niskokalorični kefir. Pravi se od obranog mlijeka.

Nutricionisti se mole da obrate pažnju na kalorijski sadržaj kefir okroške. Sam napitak spada u one proizvode koji poboljšavaju rad probavnog trakta, normaliziraju floru cijelog crijeva i savršeno liječe disbakteriozu. Takođe, ovaj fermentisani mlečni proizvod je dobar za osobe lošeg zdravlja. Kefir odlično podiže imunitet, poboljšava metabolizam, odnosno odlično utiče na dobrobit čovjeka.

Ovo je jedan od proizvoda koji je koristan za sve ljude, od najmanjih do starijih. Pa, hajde da skuvamo okrošku na kefiru. Uzimamo najsvježije krastavce, možete i rotkvicu, trgamo svježe zelje crnog luka, peršuna, kopra. Zatim pripremite ostale sastojke. Najbolja opcija bi bili mladi kuhani krumpir, kuhana jaja, nemasno kuhano meso ili plodovi mora. Punimo kefirom. Okroshka je spremna. Uživajte!

Okroška na kefiru ima nizak sadržaj kalorija, pa nemojte se bojati dodati kuvano meso. Naravno, poluproizvodi od mesa nisu najbolja opcija. Za zdravu prehranu idealna opcija bi bila riba, plodovi mora ili dobro nemasno kuhano meso. Kefir doprinosi njegovoj dobroj probavi. A kombinacija mesa i zelenila neće naštetiti vašem tijelu.

Napolju je divno letnje toplo vreme, u frižideru ima gotove hraneokroshka. Postavljamo sto, pozivamo rodbinu i prijatelje. Okroška je jedno od jela koje oduševljava svakoga. Ako ga neobično ukrasite, isječete povrće u obliku smiješnih figura, sipate u zanimljiva jela, tada čak ni najkapridljiviji ljudi u ishrani - djeca - neće odbiti takvo jelo. A okroška kuvana na kefiru biće najzdravija hrana za decu. Ovaj fermentisani mlečni proizvod je posebno dobar za mlađe generacije, jer se apsorbuje mnogo bolje od mleka. Pa dobar tek svima!