Biskvit u loncu: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Biskvit je prilično čest sastojak mnogih deserta. Ali većina modernih domaćica smatra da je pečenje u rerni gotovo nemoguć zadatak zbog hirovitosti testa.

Ali život kuhara danas je postao mnogo lakši s pojavom nezamjenjivog kuhinjskog pomoćnika - multivarka. Ovaj aparat je odličan za pečenje keksa. Potrebno vam je samo nekoliko vještina, a tehnologija će učiniti ostalo umjesto vas.

Par riječi o deliciji

Biskvit u loncu, napravljen po tradicionalnoj recepturi, u kulinarstvu se često naziva konditorskim tijestom ili čak kruhom. Bez toga je nemoguće kuhati mnoge popularne slatkiše: ukusne mekane kolače, mafine, ukusne kolače, pa čak i neke slatkiše.

Zato mnogi kuhari svrstavaju keks u poluproizvod. Ali u stvarnosti, to uopće nije slučaj, jer je prozračna, porozna mrvica, čak i sama po sebi, odličan desert. Savršen je za porodičnu čajanku ili kao dodatak jutarnjoj šoljici kafe. A ako tome priložite i malo mašte, onda rezultat može biti luksuzan desert dostojan čak i svečanog.gozbe.

Mnoge hostese se ne bave pečenjem biskvita, smatrajući ga čudnim proizvodom. Kuvari početnici često tvrde da je teško izračunati tačno vreme kuvanja u rerni, po drugima - testo ne ispadne dovoljno bujno ili porozno.

Ali s razvojem moderne tehnologije, pečenje biskvita u sporom štednjaku postalo je izuzetno jednostavno, to može učiniti apsolutno svako. Da biste dobili odličnu opciju, potrebno je samo dobro umutiti jaja sa šećerom, a zatim im dodati brašno. Možda je lakše pronaći zadatak nego skuhati biskvit u spori šporet, jednostavno je nerealno.

Često su poteškoće koje imaju domaćice početnike u proizvodnji pečenja povezane s previsokom temperaturom, zbog koje se na površini poslastice pojavljuje gusta, neukusna korica.

Osim toga, ona je ta koja sprečava isparavanje vlage iz tijesta, zbog čega biskvit ostaje sirov iznutra, a izgori izvana. Ova torta će garantovano pasti čim je izvadite iz rerne.

Multi kuvar je sposoban da stvori savršene temperaturne uslove i ujednačeno zagrevanje, što je tako teško postići u običnoj rerni. Poseban način rada "Pečenje" će osigurati pripremu biskvita bez gorenja i sušenja.

Samo morate odabrati prave proizvode i zamijesiti tijesto. A u tom procesu pomoći će vam jednostavan recept za biskvit u sporom kuhaču. Odaberite način kuhanja koji odgovara vašem uređaju i počnite kuhati.proces.

Klasični recept za biskvit u spori šporet sa fotografijom

Za pečenje visoke, mirisne i delikatne torte trebat će vam:

• čaša brašna;
• 4 jaja;
• čaša šećera;
• 10 g vanilin;
• komad putera za podmazivanje posude.

Ovaj recept je univerzalan i pogodan za sve vrste sporih kuhala. Potrebno je samo pratiti tehnologiju kuhanja i nekoliko jednostavnih funkcija.

Proceedings

Pre svega odvojite belanca od žumanaca i sipajte ih u dublju posudu. Inače, jaja je najbolje koristiti ohlađena. Bjelanca umutiti mikserom ili pjenjačom dok se ne dobije stabilna, pjenasta masa. Zatim unosite jedno po jedno preostale žumance, nastavljajući da obrađujete masu. Sada su na redu vanilin i šećer.

Prosejati brašno, najbolje nekoliko puta za redom. Zatim ga u malim porcijama dodajte ostalim sastojcima. Samo ovaj put testo treba da mesite običnom kašikom. Ovo će omogućiti da biskvit ostane porozan i mekan.

Zdjelu multivarka podmažite napunjenim komadom ulja, pa u nju sipajte kuhanu masu. Površinu budućeg keksa pažljivo poravnajte kašikom.

Postavite program pečenja na 50 minuta i bavite se svojim poslom dok aparati rade.

Nakon predviđenog vremena, otvorite spori šporet i ostavite da se biskvit malo ohladi. Zatim pažljivo izvadite proizvod iz posude, okrećući ga ili izvlačeći lopaticom.

To je sve, visok, porozan i neobično mirisan biskvit je spreman! Kao što vidite, u ovom procesu nema ništa komplikovano. Kada savladate klasični recept, možete s povjerenjem prihvatiti složenije predmete.

Čokoladni biskvit u spori šporet

Ova opcija pečenja se također smatra jednim od najpopularnijih i najtraženijih proizvoda. Od takvog keksa možete napraviti mirisnu tortu bogatog ukusa ili je jednostavno poslužiti kao samostalan desert. U svakom slučaju, čokoladna poslastica sigurno će vas oduševiti svojom ekspresivnošću i sofisticiranošću.

Za pripremu paperjastog keksa u spori šporet trebaće vam:

• 2 šolje brašna;
• koliko šećera;
• 6 kašika kakao praha;
• kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo;
• pola čaše biljnog ulja;
• 20 g - kremasto;
• 2 jaja;
• čaša mlijeka;
• ista količina prokuvane vode;
• 20 g vanilin;
• šaka krušnih mrvica.

Za zaista visoko, nježno i porozno pečenje, koristite svoj uređaj ispravno i tačno slijedite tehnologiju.

Način kuhanja

Prvo pomiješajte jaja sa vanilijom i šećerom, a zatim ovu smjesu dobro umutite pet minuta. Ako koristite mikser, uključite maksimalnu brzinu.

Zatim dodajte biljno ulje i toplo mlijeko u masu od jaja - potrebno je da dobijete odhladnjak.

U drugoj posudi pomiješajte kakao prah, brašno, prašak za pecivo ili sodu. Dobro promiješajte i prosijte, po mogućnosti nekoliko puta.

Sada treba postepeno, u malim porcijama, unositi suvu smjesu u tečnu masu. Nakon toga u sastojke dodajte vrelu vodu dovedenu do ključanja.

Rezultirajuće tijesto temeljno zamijesite do homogene, glatke konzistencije.

Zdjelu multivarka namazati puterom i posuti sa šakom prezla. Zatim sipajte testo u njega i poravnajte njegovu površinu. Pecite čokoladni biskvit u režimu "Pečenje" sat vremena.

Nakon navedenog vremena, otvorite poklopac uređaja i provjerite spremnost proizvoda tako što ćete ga probušiti drvenim štapićem. Ako biskvit još uvijek nije gotov u ovom trenutku, produžite vrijeme za još 20 minuta.

Recept za multivarku "Redmond"

Ako imate na raspolaganju takvu tehniku i mali set dostupnih sastojaka, svoju porodicu možete obradovati ukusnim biskvitom ili tortom pripremljenom na njenoj osnovi. Za ovo će vam trebati:

• čaša brašna;
• šećer u istoj količini;
• 200g putera;
• 5 jaja;
• 4 supene kašike kakao praha;
• 150g oraha;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• 10 g vanilin;
• ista količina praška za pecivo.

Proces kuhanja

Unaprijed pištite vjeverice odvojene od žumanjakamikserom dodajući šećer u tankom mlazu. Zatim postepeno dodajte žumanca u masu, a sledeći korak je mekani puter.

Sada u testo dodajte prosijano brašno i kašikom temeljno izmešajte sastojke. U masu dodati vanilin i prašak za pecivo, pa ponovo dobro izmješati.

Za kraj, ostaje samo dodati kakao prah i seckane orahe u testo. Mogu se nasjeckati nožem, naribati, proći kroz mlin za meso ili jednostavno poslati u blender. Općenito, radi ono u čemu se osjećaš ugodno.

Biskvit treba da pečete u multivarku Redmond koristeći odgovarajuću funkciju sat vremena.

Požuri medena poslastica

Ova poslastica sigurno će se svidjeti i odraslima i djeci. Jednostavan biskvit takođe može imati bogat ukus meda. Ali za njegovu pripremu morate se opskrbiti tekućim pčelinjim proizvodom i dobro umutiti sa ostalim sastojcima.

Dakle, da biste ispekli biskvit za tortu sa ukusom meda u spori šporet, potrebno je da pripremite:

• 200 g šećera;
• kašičica praška za pecivo;
• prstohvat soli;
• 6 jaja;
• 2 žlice meda;
• 200 g brašna;
• komad putera.

Kako kuhati

Za zaista mekanu, mekanu tortu potrebno je koristiti samo svježa jaja. Odvojite žumanca od belanaca, dodajte im polovinupripremljen šećer i dobro izmiksati mikserom ili pjenjačom.

Zagrejte med u vodenom kupatilu, ali ga nemojte prokuvati. U tankom mlazu dodajte žumanca i ponovo dobro umutite.

Poželjno je prethodno ohladiti bjelančevine, pa ih umutiti sa preostalim šećerom i prstohvatom soli. Ako koristite mikser, prvo obradite smjesu na maloj brzini, a zatim uključite veliku snagu. Kao rezultat toga, proteini bi se trebali pretvoriti u elastičnu, stabilnu masu. Nakon što ste postigli željenu teksturu, dodajte im žumanca. Tek sada jednostavnom kašikom miješajte tijesto.

prašak za pecivo dodati u brašno i prosijati suhe sastojke. Zatim ih u malim porcijama unosite u masu jaja. Zamijesite tijesto da postane homogeno.

Zdjelu multivarka namazati puterom i posuti sa šakom griza. Ovdje ulijte pripremljeno tijesto i podesite funkciju "Pečenje" na 50 minuta.

Recept za keksiće za spori kuhač sa fotografijom pomoći će vam da brzo i jednostavno bez problema pripremite željenu poslasticu. Obavezno slijedite predložena uputstva, i pecivo ćete dobiti od prvog puta.