2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kolačići koji su kod nas veoma popularni imaju drugo ime. Nazivaju se i "mafini". Ovo su porcionirani kolačići male veličine. Tijesto ovih konditorskih proizvoda nije slatko. Međutim, oni su prekriveni kremom ili glazurom, što čini ukus intenzivnijim. U procesu kuvanja dodaju se orasi, bobice, suvo voće i čokolada. Ali tu su i slani proizvodi sa slaninom, sirom i drugim proizvodima. Razmislite o klasičnom receptu za muffine i nekoliko opcija kuhanja.
Classic je temelj svega
Klasični recept za mafine uključuje sledeće sastojke: 200 grama dobrog vrhunskog brašna, malu kašiku praška za pecivo, 150 grama šećera, 50 grama putera, jedno jaje i 120 mililitara mleka. Broj komponenti nije veliki. Sada krenimo da pravimo mafine. Klasični recept se može uzeti kao osnova dodavanjem dodatnih sastojaka i promjenom okusa. U posebnoj posudi umutiti jaje, pa dodati otopljeni puter i promešati. Poslijedodajte mleko i ponovo promešajte. Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i šećer. Zatim morate pomiješati ove dvije mješavine. Dobivena masa se polaže u kalupe, ne dosežući trećinu do ruba. Rerna mora biti zagrejana na 180 stepeni. Vrijeme pečenja je 25 minuta. Ovo je klasičan recept za mafine. Prelijte ih glazurom ili čokoladom.
Banana muffins
Ovo je neobičan recept koji će se svidjeti djeci. Mogu se koristiti u procesu kuvanja. Uzimamo 1,5 šolje kvalitetnog brašna, malu kašiku sode, pola kašike soli i isto toliko praška za pecivo, nepotpunu čašu šećera, jedno jaje i 75 grama putera (otopljenog). Takođe zgnječite tri velike banane u pire. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Podmažite kalupe za torte mašću. Prosejte brašno i dodajte sodu, so i prašak za pecivo. Posebno pomiješajte pire od banane, jaje, otopljeni puter i šećer. Ovu smesu pomešati sa brašnom i dobro promešati. Trebalo bi da dobijete homogenu masu, ali nemojte se puno mešati. Sada stavite tijesto u kalupe, punite ih do dvije trećine. Stavili smo ih u rernu na 30 minuta. Tehnologija je slična klasičnom receptu za muffin.
Kuvanje u aparatu za muffine
Postoje aparati za mafine za pravljenje ovog deserta. Za vlasnike ovog uređaja namijenjen je sljedeći recept. Napravimo mafine od sira. Klasični recepti sa fotografijama predstavljeni su u našem članku. Ali malo odstupanja od osnovnog receptaomogućava vam da skuhate neobično jelo. Uzmite 200 grama svježeg sira, 2 jaja, 170 grama brašna, 100 grama šećera i putera i 2 male kašike praška za pecivo. Omekšajte puter i dodajte svježi sir, šećer i jaja. Trebalo bi da dobijete homogenu masu. Posebno pomešati brašno sa praškom za pecivo. Nakon toga sjediniti dvije smjese i promiješati. Testo rasporedimo u aparat za mafine i pečemo 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Ovaj recept je pogodan i za pečenje u rerni. Muffine treba preliti glazurom ili čokoladom. Bilo koji klasični recept može uključivati orašaste plodove, grožđice i druge sastojke.
Preporučuje se:
Pripremanje soka od bundeve kod kuće je prilično jednostavno i jednostavno
Bundeva nije samo ukusna, već je i veoma korisno povrće, koje će pomoći i kod raznih tegoba. Sok od bundeve pripremljen kod kuće smatra se izuzetno korisnim u pogledu količine pohranjenih vitamina. Nekoliko jednostavnih recepata za pravljenje soka od bundeve uvelike će olakšati ovaj proces
Recepti za lake užine za mafine
Mafini su mali kolačići koji mogu biti ne samo slatki desert, već i originalna praznična užina. Delikatno tijesto se odlično slaže sa sirom, slaninom, kobasicama, mesom, gljivama ili mješavinama povrća i može postati osnova za stvaranje pravih kulinarskih remek-djela. U današnjoj publikaciji bit će razmatrani najzanimljiviji recepti za grickalice za mafine
Posne čokoladne mafine u sporom loncu: recepti sa fotografijama
Tokom apstinencije koju je propisala crkva, malom je djetetu ponekad vrlo teško objasniti zašto je bilo oštro ograničeno u slatkišima. Pogotovo ako njegov dugo očekivani rođendan pada na ovaj period. Da, i starijoj djeci, koja već razumiju suštinu i značenje posta, iskreno je dosadno bez poslastica. Međutim, i odrasli se ponekad požele počastiti nečim ukusnim, a da ne krše propise. I tu u pomoć priskaču posni kolačići
Krema za mafine: recepti za kuvanje
Danas deserti pod nazivom muffini dobijaju sve veću popularnost. To su mali kolačići sa raznim nadjevima. Neke domaćice poslužuju ih na stolu tek nakon što ih izvade iz rerne i malo ohlade, ali većina radije ukrašava ove deserte. Najčešće se u te svrhe koristi krema. Za muffine možete koristiti različite vrste. Dalje ćemo pričati o tome kako kuhati najukusnije i najjednostavnije
Posne mafine: najbolji recepti, sastojci i tajne pečenja
Posljednjih godina među našim sunarodnicima se počelo pojavljivati sve više ljudi koji pokušavaju voditi zdrav način života. Štoviše, mnogi od njih radikalno mijenjaju svoju uobičajenu prehranu, namjerno odbijajući koristiti meso i mliječne proizvode. Posebno za vegetarijance, današnji materijal sadrži najzanimljivije recepte za posne muffine
