2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jela od riže su vrlo ukusna i ukusna. Ali samo kada su žitarice pravilno kuvane. Bilo koje jelo može se kuhati, naravno, u loncu, ali će ispasti mrvljivije i nježnije ako kuhate rižu u loncu. Ovaj proces nije tako komplikovan.
Zaustavimo se prvo detaljnije na osnovnim pravilima kuhanja pirinča u parnom kotlu. Preporučljivo je slijediti ih za pripremu ukusnog jela.
Prvo, možete kupiti odabrani model pare samo ako ima posebnu posudu dizajniranu za kuhanje riže.
Drugo, kvalitet jela će zavisiti od pravilnog omjera vode i žitarica. Da biste ga ispunili, morate pažljivo pročitati upute. Činjenica je da svaki model ima svoj standard. Ali postoji opšte pravilo - pirinač mora biti potpuno prekriven vodom u posudi.
Treće, potrebno je znati željenu konzistenciju gotovog jela (mrvljiva, ljepljiva, viskozna ili tečna). Na primjer, kada pripremate rižu za suši u pari ili pilav sa začinima, preporučuje se dodavanje manjevoda.
Četvrto, polirani griz se kuva deset do petnaest minuta, a divlji (ili smeđi) pirinač oko pola sata.
Nabavite neke brze i jednostavne recepte.
Pirinač u pari sa sirom
Za pripremu jela biće vam potrebna čaša pirinča, velika kašika putera, sto grama rendanog parmezana, grančice zelenila. Žitarice operemo, stavimo u posebnu posudu i napunimo vodom (njena količina ovisi o modelu dvostrukog kotla). Dodajte so, ulje i nasjeckane grančice začinskog bilja. Kada je pirinač gotov, pospite ga sirom odozgo i pošaljite na paru na pet minuta. Jelo može biti idealan prilog za pljeskavice ili ćufte, kao i dinstano povrće.
Pirinač u pari sa začinima za ukras ili suši
Za pripremu jela trebaće vam dve velike kašike putera, pola seckanog luka, čaša dugozrnate riže (bele), voda (količina se određuje prema uputstvu u pari), prstohvat šafrana (ili drugog omiljenog začina) i kajenskog bibera. Počnimo kuhati.
Prvo zagrejte maslinovo ulje u tiganju, u njega stavite seckani luk. Malo pržite uz stalno mešanje. Zatim stavite puter, sačekajte da luk porumeni. Zatim smanjite vatru, u šerpu dodajte opranu i sortiranu rižu i sve začine. Malo propržite, stavite u posebnu posudu parnog lonca, nalijte vodom iinstalirati potreban program. Prije serviranja, premjestite pirinač u prelijepu šerpu i poslužite vruću.
Pirinač u pari sa povrćem
Za pripremu jela potrebna vam je velika kašika putera, kockice većeg nasjeckanog crnog luka, čaša pirinča, potrebna količina pilećeg bujona, slamke crvene paprike, tanjiri tri velike pečurke, sol.
Popržite povrće i pečurke na puteru u šerpi, dodajte pirinač i sol. Zatim stavite u posudu za paru i kuvajte po programu. Poslužite ukrašeno grančicom peršuna.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
S čim poslužiti pirinač: opcije za jela uz koja se pirinač služi kao prilog
Pirinač se u Rusiji pojavio prije otprilike tri stotine godina. I do sada se od njega, nažalost, uglavnom kuvaju kaše. Iako u domovini žitarica, u Aziji, recepti s rižom su vrlo popularni. Od ove žitarice se prave salate, supe, glavna topla jela, pa čak i deserti. U Rusiji se pirinač kuva kao prilog. Sa čime servirati takvu kašu? Koje namirnice najbolje idu uz žitarice? Ovo pitanje će biti tema našeg članka
Kako kuhati ukusan crni pirinač: recepti i savjeti za kuhanje
Crni (ili divlji) pirinač može se koristiti za pripremu raznih jela. Počevši od jednostavne kaše pa čak i od kolača. Sve je to zbog činjenice da se, unatoč određenoj egzotičnosti, ovaj proizvod ne razlikuje mnogo od poznatije bijele riže
Kako kuhati pirinač na pari. Kako skuvati pirinač pareni u mrvicama
U trgovini možete se zbuniti raznolikošću predstavljene robe. Čak je i riža na koju smo navikli drugačija: polirana, parena, divlja. Prilikom kupovine nove sorte za sebe, domaćice razmišljaju o tome kako skuhati ovu žitaricu tako da ispadne mrvičasta i ukusna, jer riža neće biti samo odličan prilog za meso ili ribu, već i pogodna za pripremu salata, grickalica i pilava
Pirinač za rižoto: sorte. Kako odabrati pirinač za rižoto?
Rizoto na prvi pogled može izgledati kao obična pirinčana kaša sa nadjevima po ukusu. Naravno, takva procjena je pogrešna, a svi potrošači su uvjereni u to. Svilenkasta, neizrecivo kremasta tekstura nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Da, vešte ruke kuvara su izuzetno važne u njegovoj pripremi, ali ne smemo zaboraviti ni na kvalitet proizvoda. Kako odabrati rižu za rižoto i koje su sorte prikladne, reći ćemo u ovom članku, usput dajući nekoliko recepata
Da li trebam isprati pirinač nakon kuvanja? Kako kuvati pirinač u šerpi: saveti za kuvanje
Kulinarska obrada svake žitarice ima svoje karakteristike. Stoga mnoge domaćice početnike zanima treba li pirinač oprati nakon kuhanja. Neki vjeruju da upravo ovaj postupak utječe na njegovu lomljivost
