Špagete sa mesom. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U našem članku ćemo vam reći kako skuhati špagete sa mesom. Razmotrit će se nekoliko recepata. U nekim jelima se predlaže upotreba pulpe, dok se u drugim uzima mljeveno meso. Odaberite najprikladniju opciju kuhanja tjestenine za vas.

Prvi recept. Špagete sa mesom, začini

Ovo jelo se lako priprema. Proces kuvanja će trajati oko četrdeset minuta. Jelo ispadne prilično zadovoljavajuće. Odlično za muškarce.

Za kuvanje će vam trebati:

• 200 ml dionice;
• 200 grama šargarepe, luka i isto toliko celera (stabljike);
• peršin;
• 900 grama svinjetine;
• ½ kašičice cimeta i isto toliko korijandera;
• 2 tbsp. kašike brašna;
• maslinovo ulje;
• 300 grama špageta.

recept za meso korak po korak

1. Prvo isperite povrće. Zatim ogulite i nasumično isecite.
2. Zagrejte ulje u loncu. Meso narežite na kockice. Pržite u šerpi šest do sedam minuta.
3. Stavite svinjetinu u drugukapacitet.
4. Sada dinstajte povrće u loncu dok ne porumeni. Zatim vratite meso. Dodajte začine i kuhajte dalje.
5. Zatim dodajte brašno u šerpu, promiješajte. Zatim ulijte čorbu. U to dodajte lovorov list. Kuvati na laganoj vatri, poklopljeno, dvadesetak minuta.
6. Dok se meso i povrće kuvaju, skuvajte špagete u kipućoj vodi.
7. Ocediti tečnost nakon kuvanja. Zatim pomiješajte špagete sa mesom. Stavite povrće unutra. Ponovo promiješajte. Kada poslužite jelo na stolu, ukrasite ga svježim začinskim biljem.

Drugi recept. Špageti sa pečurkama i paradajz pastom

U Italiji se jela poput tjestenine i špageta jedu svakodnevno. Naravno, jelima se dodaju i razni umaci. Kod nas se testenina ne jede tako često.

Sos od paradajza u ovom slučaju nadopunjuje špagete sa mesom. Najbolje je jelo poslužiti, naravno, za ručak. Iako možete skuhati tako ukusnu večeru, ali zapamtite da je ovo jelo prilično zadovoljavajuće i hranljivo.

Da skuhate špagete sa mesom, trebat će vam:

• 100 grama pečuraka;
• 80 ml paradajz paste;
• bulb;
• 150 grama špageta;
• 1 veliki paradajz;
• bosiljak;
• zeleni;
• 20 grama putera;
• 250 grama svinjetine;
• pola paprike;
• 1 čili;
• lovorov list.

Kuvanje jela: upute korak po korak

1. Prvo operite svinjetinu, osušite jesalvete. Zatim isecite na male komade.
2. Očistite luk od ljuske. Operite. Zatim nasjeckajte luk na kockice.
3. Operite paradajz, narežite na tanke kriške.
4. Papriku operite, isecite na dva dela, očistite od semenki. Izrežite pola vrlo fino.
5. Pečurke operite, ogulite. Zatim odrežite stabljike. Nakon šampinjona narezati na male komadiće.
6. Zagrejte puter u tiganju. Na njemu propržite luk. Tu dodajte so, začine i meso. Promiješati. Kuvajte dok se ne pojavi zlatno smeđa. Zatim sipajte paradajz pastu, malo vode, pečurke, biber i paradajz. Pirjajte povrće na laganoj vatri dok ne omekša, dodajte začine i začinsko bilje po ukusu.
7. Špagete kuvajte u vodi (posoljenoj) deset minuta. Zatim ocedite tečnost. Ostavite da se špageti kuhaju pod zatvorenim poklopcem dvadeset minuta. Zatim ih ocijedite u cjedilu.
8. Kada servirate špagete uz meso, ne zaboravite obilno preliti paradajz sosom.

Treći recept. Špageti sa mlevenim mesom i lukom

Ako ne znate šta da skuvate za večeru dragim osobama, obratite pažnju na ovo jelo. To je prilično jednostavno. Ovo čini jelo ukusnim i hranljivim. Muškarci će posebno cijeniti obrok.

Za kuvanje će vam trebati:

• 600 grama mljevenog mesa;
• 3 čena belog luka;
• začini;
• 2 žarulje;
• 450 grama špageta;
• 100 mililitara vode;
• 50 mililitara soja sosa.

Kuvanje jela

1. Da biste skuvali ukusne špagete, potrebno je da u šerpi u kojoj ćete ih kuvati imate četiri puta više vode od testenine. Također važan uvjet je dodavanje dvije žlice biljnog ulja u prokuhanu vodu. Takođe, ni u kom slučaju gotovu testeninu ne treba prati ni hladnom ni toplom vodom. Da biste napravili ukusne špagete, samo ih treba baciti u cjedilo. Zatim dodajte ulje i dobro protresite.
2. Ogulite i narežite luk po želji (kocke, veliki poluprstenovi, itd.)
3. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte mljeveno meso.
4. Przite pet minuta poklopljeno. Zatim kuhajte još desetak minuta bez toga. Tokom kuvanja ne zaboravite da mešajte, inače će se mleveno meso zalepiti za tiganj.
5. Nakon dodati soja sos, vodu, začine. Pomiješajte sve sastojke. Kuvati poklopljeno još desetak minuta, dok vatra treba da bude mala.
6. Provucite par čena belog luka kroz prese. Pomiješajte sa mljevenim mesom. Ostavite tako pet minuta. To je to, sos za testeninu je spreman.
7. Sada je vrijeme da vruće špagete rasporedite na tanjire. Odozgo morate staviti mirisno mljeveno meso. Jelo je potrebno ukrasiti sjeckanim začinskim biljem.

Mali zaključak

Sada znate kako skuhati ukusne špagete sa mesom, fotografija gotovog jela predstavljena je u članku radi jasnoće. Pregledali smo nekoliko recepata, odaberite onaj koji vam odgovara. željasretno u kuhanju!