Tjestenina sa povrćem - jednostavno i ukusno

Tjestenina sa povrćem - jednostavno i ukusno
Tjestenina sa povrćem - jednostavno i ukusno
Anonim

Mnogi neopravdano zanemaruju jela od tjestenine. Ali ovaj proizvod nije samo ukusan, već i zdrav, pogotovo ako je napravljen od durum pšenice. Ova pasta je bogata vlaknima, vitaminima i mineralima. Zahvaljujući njima, tijelo dobija neophodnu energiju. Testenina sa povrćem jelo je dostojno svake gozbe. Mogu se pripremiti na tako originalan način da će gurmani cijeniti ovakvu kulinarsku kreaciju.

Testenina sa povrćem
Testenina sa povrćem

italijanski špageti

Za kuvanje će vam trebati špageti, tri paradajza, dvije slatke paprike različitih boja, 200 grama bilo kojeg mljevenog mesa, nekoliko čena bijelog luka (količina po želji), začini i kopar. Pecite paprike u zagrejanoj rerni 10 minuta, a zatim ih isto toliko vremena stavite u kesu. Paradajz i beli luk narežite na sitne kockice. Na vatru stavljamo tiganj sa biljnim uljem i pržimo beli luk. Zatim ga izvadimo i ubacimo u tepsijustaviti mljeveno meso. Nakon kratkog prženja, dodajte paradajz. Slatku papriku izvadimo iz vrećice i ogulimo joj kožu. Narežemo ga na trakice i stavimo u tepsiju. Sada dodajte začine po ukusu (sol i biber). Sve sastojke dinstajte dok ne budu gotovi. Skuvajte testeninu do kraja. Rasporedimo ih na tanjir, a pripremljenu smesu stavimo okolo. Poslužite toplu pastu sa povrćem.

recept za testeninu sa povrćem
recept za testeninu sa povrćem

Niskokalorična hrana

Za sledeće jelo potrebno je uzeti dva patlidžana, dve tikvice, jedan luk i šargarepu, 150 grama kečapa ili paradajz sosa, nekoliko čena belog luka, biljno ulje, so i testeninu (250 grama). Patlidžane i tikvice narežemo na kockice, tri šargarepe na rende. Crni luk očistimo i vrlo sitno isječemo. Za kuhanje tjestenine s povrćem potrebno je uzeti tiganj s debelim dnom ili tavu za pečenje. Dodajte malo biljnog ulja i rasporedite pripremljeno povrće. Sve pržite oko 15 minuta, a zatim posolite po ukusu. Ulijte paradajz sos, koji se može malo razblažiti vodom. Slijedi sitno sjeckani bijeli luk. Dinstajte dok potpuno ne skuvate. Posebno skuvajte bilo koju testeninu. Pomiješajte ih sa pirjanim povrćem i poslužite.

Jela od tjestenine sa fotografijom
Jela od tjestenine sa fotografijom

Originalno jelo

Za kraj, hajde da pričamo o tome kako skuhati testeninu sa povrćem. Recept je zaista jednostavan. Uzimamo 500 grama brokule, isto toliko karfiola, 6 čena belog luka, jednu vezicu timijana i bosiljka, 25 grama inćuna, 2 suve čili papričice, 500 mililitara pasirane pulpeparadajz (pasat), vinsko crveno sirće, 500 grama kvalitetne pavlake, 200 grama parmezana, 200 grama mocarele, maslinovo ulje, kaneloni testenina, limun, morska so, biber i oko četiri šake rukole. Karfiol i brokoli kuvajte 5 minuta. Ne sipamo vodu. U tiganj sa debelim dnom sipajte ulje i propržite nasjeckani bijeli luk, a zatim dodajte čili, timijan i inćune. Sve zagrijavamo oko 10 sekundi. U tiganj dodati povrće i malo vode koja je ostala od kuvanja. Krčkajte 3 minute, a zatim izgnječite ovu smjesu. Stavili smo ga u formu. Sledeći sloj je pasat, malo soli i vinskog sirćeta. Pire krompir pravimo od kisele pavlake, sira, začina (po potrebi dolivati vode od kuhanja povrća). Ovom smjesom napunite kanelone i stavite u kalup. Po vrhu pospite bosiljak i parmezan. Testeninu sa povrćem stavimo u rernu na 40 minuta. Poslužite uz hrskavi kruh.

Ovakva jednostavna foto jela od tjestenine mogu čak postati i lice bilo kojeg časopisa o hrani.

Preporučuje se: