Jednostavni recepti za salatu sa crvenom ribom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Crvena riba je uvijek svijetla jela koja mogu ukrasiti čak i kraljevsku gozbu. Ovaj proizvod se dugo smatrao delikatesom. Prijatnog je i bogatog ukusa i arome, delikatne teksture, izvor je Omega-3, koji aktivira proces oporavka i podmlađivanja organizma. Ovo je odlična prilika da se ozdravite. A recepti za salate sa crvenom ribom su zaista šik sorte. Glavni sastojak je dobar u kombinaciji sa paradajzom, krastavcima, drugim povrćem i korjenastim povrćem, te plodovima mora. A ova jela će na adekvatan način ukrasiti i svečani i svakodnevni obrok za goste kod kuće ili koji su vam došli. Predstavljamo vam samo nekoliko recepata za salate sa crvenom ribom iz najšireg asortimana. Pa, hajde da probamo da kuvamo?

Najlakši recept za salatu od crvene ribe

Ako govorimo o jednostavnosti, ondaevo je ispred tebe! Za pripremu ove grickalice potrebno vam je samo nešto: 3 topljena sira, 150-200 grama malo usoljenog lososa (fila), pola pakovanja smrznutog putera, 3 jaja i majonez. I još: par čena belog luka, zelenog luka i peršuna sa koprom - pa, ovo je uglavnom za ukrašavanje delicija. Dakle, vjerovatno najlakši recept za ukusnu salatu sa crvenom ribom!

Kuvanje

1. Tvrdo kuvana jaja, ohladiti i sitno iseckati.
2. Krupno narendajte sir i puter.
3. Losos bez koštica narežite na male komadiće.
4. U ovom receptu za salatu od crvene ribe, jedan od najvažnijih sastojaka je dresing. Za nju očistimo bijeli luk, zgnječimo i pomiješamo sa majonezom i začinima.
5. Moje zelje, osušite i nasjeckajte.
6. U velikoj posudi pomiješajte sastojke, začinivši ih majonezom. Ako se pripremate za posluživanje na svečanom stolu, salatu možete polagati u slojevima bez miješanja. I na vrh stavite rendano žumance i grančice kopra. Ako se priprema kao namaz za sendviče ili punjenja za tartlete, onda salatu dobro izmiksajte dok ne postane glatka, a zatim je koristite kao fil.

Sushi salata sa crvenom ribom: recept sa fotografijom

Po ukusu, ovo jelo nejasno podsjeća na suši. Verovatno je zato i dobio ime. Dakle, uzimamo: crvenu ribu - 300 grama, isto toliko pirinča, par svježih krastavaca, veću šargarepu, 4 jaja, crni luk, hrpu zelenog luka (sigurno možete koristiti i drugi zeleni). Takođe nam je potrebno:Japanski wasabi hren (u prahu) i Provans majonez za preljev.

Kako kuhati

1. Pre svega, majonez se mora pomešati sa wasabijem. Ova masa će se koristiti kao obloga za razmazivanje slojeva.
2. Pirinač se kuva kao za pravljenje sušija. To radimo ovako: zrna operemo, nalijemo hladnom vodom u omjeru 1 prema 2 (dio pirinča na dva dijela tečnosti), stavimo na jaku vatru da prokuva (oko 5 minuta). Smanjite vatru na minimum i kuhajte 15 minuta. Sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji pola sata ispod poklopca.
3. Skuvati šargarepu. Jaja takođe. Dok se dio kuha pripremite ostale sastojke: crvenu ribu narežite na komade, a krastavce na kockice. Crni luk sitnije.
4. Kuvana šargarepa, tri jaja na krupno rende. Pomiješajte jaja sa zelenilom (koje je također potrebno prethodno isjeckati) i začiniti sosom od majoneze sa wasabi prahom.
5. I posljednja stvar: sastojke polažemo u slojeve, premazujući ih wasabi majonezom. Po želji možete po vrhu posuti i rendani sir. Dajemo salatu sa crvenom ribom (pogledajte recept sa gornjom fotografijom) da odstoji na dnu frižidera - sat vremena. A onda služimo svečano jelo na stol.

Olivier sa lososom

Recept za veoma ukusnu salatu sa crvenom ribom - poput dobro poznatog Olivijea. Umjesto kobasice koristi se samo lagano slani losos. Trebat će nam: 5 krompira srednje veličine, tegla zelenog graška iz konzerve, crveni luk, 3 kisela krastavca, malo usoljeni file lososa - 300grama, šargarepa, so i biber i sok od pola limuna, kiseli đumbir i majonez za dresing. Uzmimo i svježe zelje - da ukrasimo jelo.

Kako kuhati

1. Skuvajte šargarepu sa krompirom, ostavite povrće da se ohladi.
2. Ogulite krastavce.
3. Povrće i kiseli krastavci, luk, ribu - sve na sitne kockice.
4. Nasumično nasjeckajte zeleni luk. Odvojite grančicu zelenila (kopar, peršun, cilantro) za ukrašavanje jela, ostatak sitno nasjeckajte.
5. Otvorite teglu graška iz konzerve i stavite je u cjedilo da uklonite višak tečnosti.
6. Sve pripremljene sastojke pomiješajte u odgovarajućoj posudi.
7. Za preliv koristimo majonez (ovaj sos možete napraviti i sami), u kombinaciji sa sokom od pola limuna (limete) i kiselim đumbirom, koji narežemo na tanke trakice.
8. Posolite i pobiberite po ukusu. Dajemo salatu sa crvenom ribom (pogledajte recept sa gornjom fotografijom) da stoji na dnu frižidera. A zatim služimo svečano jelo na stolu, ukrašavajući salatu grančicama zelenila i naribanim žumanjkom. Možete koristiti i sir (bilo koja tvrda sorta koja se nalazi u frižideru). Ili rasporedite u krug sa zelenim graškom. Sastojke možete rasporediti u slojevima. Općenito, svi načini ukrašavanja su dobri, najvažnije je da se proizvodi međusobno kombinuju.