Koliko grama tečnih i rasutih proizvoda ima u čaši?

Koliko grama tečnih i rasutih proizvoda ima u čaši?
Koliko grama tečnih i rasutih proizvoda ima u čaši?
Anonim

Banalno pitanje ukućana koliko je grama proizvoda u čaši često muči domaćice kada u kuharici pronađu novi zanimljiv recept, a sastojci su u njemu naznačeni ne u našim uobičajenim fasetiranim čašama, stolu i kašičice, ali, na primjer, u gramima.

koliko grama u čaši
koliko grama u čaši

Ako u svom arsenalu imate kuhinjske vage, onda je problem riješen sam od sebe, ali ako nisu, onda sve to jednostavno treba nekako pretočiti u šolje i kašike. Naravno, vrlo je zgodno i u svakodnevnom životu odrediti koliko grama ima u mjernoj čaši, ako postoji. Pogotovo ako nema jednu skalu, već nekoliko, što odgovara zapremini glavnih često korištenih sastojaka, kao što su voda, brašno, šećer i sol.

Sa ili bez tobogana?

koliko grama u mernici
koliko grama u mernici

Još par nijansi: koliko puna treba da bude čaša tečnosti, a koliko rasutog proizvoda? Sa ili bez tobogana, treba li mjeriti suhe sastojke supenom kašikom? U svemu ovome, sada ćemo pokušati da shvatimo. Prva stvar koju treba zapamtiti je da čaše i kašike treba napuniti tekućinom.potpuno i sipajte rasute proizvode toboganom, pokušavajući ih ne nabijati i dodatno ih ne olabaviti. A za sve ostalo postoji posebna tabela omjera mjera zapremine i težine proizvoda. Također će biti zgodno za obrnuto brojanje u slučaju kada je zgodnije ne mrljati čaše i kašike, već mjeriti količinu suhih sastojaka pomoću vage.

1 šolja: koliko je to grama?

1 šolja koliko grama
1 šolja koliko grama

Dakle, važno je zapamtiti da samo u receptima prilagođenim za Rusiju, čaša ne znači ništa drugo do legendarno sovjetsko fasetirano staklo, čija istorija počinje sa tvornicom stakla u Gus-Khrustalnyu 11. septembra 1943., kada je transporter prvi put. Svaki stanovnik SSSR-a bio je jasno siguran da ako se napuni vodom do vrha, onda će izaći 250 grama, a ako je do "oboda", onda tačno 200. Sve domaćice su znale koliko grama brašna i šećera bili u čaši. Bili su sigurni da puna uključuje oko 150 grama prve komponente, a "ispod oboda" - 120, druga, 200, odnosno 160 grama. Detaljne informacije o tome koliko grama žitarica, gljiva, meda, putera, mlijeka i drugih proizvoda sadrži u posebnim tabelama za kuhare početnike, na primjer ovdje:

Proizvod Čajna žličica, g Stolna kašika, g Čaša (250ml), g
heljda 8 25 210
Riža 8 25 230
griz 7 25 200
Fagiranje "Hercules" 6 12 90
Pasulj 10 30 220
majonez 4 14 230
Ocet 5 15 250
Honey 9 30 415
Bilno ulje 5 20 230
Maslac 15 40 210
Plamasno mlijeko - 20 250
Mlijeko u prahu 5 20 120
Pavlaka 10 20 250
Sol 10 30 325

Koliko grama Rusi, Amerikanci i Evropljani imaju u čaši?

koliko grama u čaši
koliko grama u čaši

Ono što moderne domaćice još trebaju uzeti u obzir je domovina recepta. Činjenica je da je u svakoj zemlji uobičajeno uzeti u obzir posude različitih zapremina za čašu, šolju, šolju. Na primjer, standardna američka šolja ima 240 ml, evropska 250 ml, pedantna Britanka ima 284 grama, a nacionalna japanska šolja ima samo jedan "go", odnosno 180 ml. Tačne informacije o tome koliko grama u čaši je potrebno, u pravilu, kuharima početnicima. S vremenom iskusnim kuharima više ne smeta posebno nakitna tačnost količine proizvoda, već koriste svojusistem bez problema "na oko" i "na oko". Iskustvo stečeno tokom godina omogućava im da sami odrede pravu konzistenciju i prave proporcije.

Preporučuje se: